A Noma három Michelin-csillagos étterem Koppenhágában, amely modern skandináv specialitásokat kínál. A Christianshavn negyedben, a Nordatlantens Brygge kulturális központ régi raktárházból átalakított épületében található. Konyhájában a hagyományos skandináv alapanyagok és főzési módszerek innovatív gasztronómiai gondolkodással párosulnak. A friss alapanyagokat hetente többször repülőn szállítják Grönlandról, Feröerről és Izlandról.