Kávéízű hang 1: A transzparens, komplex ízeket vadásszuk, hangosan szürcsölve
· PT1H43M25SÖsszefoglaló
A Daráló podcast és a 444 podcastek szakértői a kávé világába kalauzolnak, a transzparens ízek és a specialty kávézás témakörét járva körül. Kitárgyalják a kávé eredetét, a pörkölési módokat és a különféle kávékészítési technikákat.
Ebben az epizódban
Egy kis kávé-highendistáskodás a Daráló podcast két specialty-specialistájával.
Újabb kaotikus mashup, amelyben előkerül egy anaerob, laktobacillusos indonéz kávé a Frinsa ültetvényről, és kemping-cupping veszi kezdetét.
Rezidensek: Winker Róbert, Uj Péter.
Induljon a 103 perces process: 06:30: A Terroir Háza. 08.30: Magyar specialty-hőskor, 2011, a Casino Mokka alapítása. 13.00: Olasz vs. specialty. 16.20: Szulejmán két cukorral. 18.30: Egy törökkávévilágbajnok is van ám köztünk. 23.00: Hogy pörköljek otthon? 31.00: Azért pörkölik túl, hogy ne érezd az ízét. 34.00: Szén és fű: a sötét bűn, de a nyers még nagyobb bűn. 43.00: Száraz feldolgozás, mosott feldolgozás. 52.00: A holland kávé nagyon rossz. 54.00: A mogyis EK legendája. 59.00: A Comandante dicsérete. 64.00: Kultúrsokk: cupping a stúdióban. 79.00: A transzparens, komplex ízek. 86.00: Presszójövő: turbo shot, blooming shot. 88.20: Magyar kávébirtok Costa Ricán: Bányai . 95.00: És előkerül a nyomorult kopi luwak... 99.00: Jött a Bakancslista című film, és az emberiség megint nem jól vizsgázott. 100.00: A magyar macskasimogató kávézót be kellett zárni.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Említett entitások
Témák
- specialty kávé
- kávé ízek
- pörkölés
- kávékészítés
Szervezetek, cégek
- Daráló podcast
- 444 podcastek
Hallgasd meg
Több epizód a 444 podcastek-ből
- Ha nem háborúznánk, mégis mit csinálnánk?
Ebben a nyár végi külpolitikai adásban a 444 podcastek Takács Máté katonai szakértővel és Takács Máté Oroszország-szakértővel beszélget az ukrajnai háború legfontosabb augusztusi…
- Az a jó konyha, ahol hatékonynak érzed magad | Umami #6
- Amerikának elgurult a gyógyszere, Kína eljött az európai iparért [Orbán Krisztián a világgazdaság átrendeződéséről]
- Borízű szolgálati közlemény
- Borízű hang #282: Fentanil, zombiapokalipszis, lakhatási válság – miért ne akarnál idejönni? [rövid verzió]
Bede Márton vendége a 444 podcastek Borízű hang című műsorának, ahol a fentanilválságról, a lakhatási válságról és a zombiapokalipszisről esik szó. Az epizód betekintést nyújt V…
- A kombucha horrorfilmes kinézetű zselés lepénykéje | Umami #5
Az Umami podcast e heti adásában Farkas Fruzsina, a The Green sommelier vendégeskedik, aki a fermentált és alkoholmentes italok szakértője. Az adás a kombucha és a vízikefir ottho…
- Feledy Botond és Rácz András: Most van egy történelmi pillanat, amikor tudjuk hasznosítani itt a tudásunkat
A 444 podcastjének legújabb adásában Feledy Botond, a Magyar Külügyi Intézet új vezetője és Rácz András, a tudományos ügyekért felelős igazgatóhelyettes mesélnek a kinevezésük hát…
- Borízű hang #281: 444-es rendszerváltás, filippínók szmokingban, Schicklgruberék, Antonescu-washing – csapatjuk, mint külügyes a VIP-váróban [rövid verzió]
A 444 podcast legfrissebb, rövidített epizódja különböző társadalmi és kulturális témákat érint. Szó esik a 444 belső rendszerváltásáról, Bede Márton tánycáról és fényshow-ról, az…
- Amit Orbán most csinál, azért szétszedte volna a régi ellenzéket
A 444 stúdiójában arról folyt beszélgetés, hogy a Fidesz szétesése megállt-e az elmúlt időszakban. Megvitatták a Fidesz frakcióvezető-cseréjét, a tusványosi fesztivált, és Magyar…
- Míg az oroszok sorban állnak benzinért, Putyin kampányüzemmódba kapcsolt
Az oroszországi dróntámadások, az üzemanyagválság és a közelgő választások miatt Vlagyimir Putyin népszerűsége csökken. Eközben Ukrajnában miniszterek leváltásáért tüntetnek, Zele…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- HATVANHATOS - PARANCS - EPIZÓD — Híd nyugatra Podcast
Ebben az epizódban a házárakról, a Sweet Tooth-ról és az ízlésről, valamint a Volvo Üzemanyag Szivattyú cseréjéről és Laca Dublinba költözéséről esik szó. Az E3 is szóba kerül. Hí…
- Magyarok százezrei cipekednek órákig, hogy inni tudjanak - Péntek Reggel #36 — Partizán
Az epizód a magyarországi vízszegénységgel foglalkozik. Papp Gergely a Pad Alapítványtól és Homoki Andrea a Víz Koalíciótól a témáról beszélget Szurovecz Illéssel.
- Tédi Szilárd - Másképp Kávézó Győr #1 (vegán kávézó?!) — KÁVÉKALANDOK
Tédi Szilárd, a Másképp Kávézó alapítója mesél a győri vegán kávézó létrehozásáról, annak történetéről és a Kapucziner kávé bevezetésének okairól. Az adásban szó esik a The Italia…
- Alkalmazkodás a kihívásokhoz – a farmtól a csészéig — Agroinform
Tóth Sándor a Bányai Kávétól, aki saját costa ricai farmjáról származó kávébabból főzött feketét szolgál fel szekszárdi kávézójában, beszél a kávé világának kihívásairól és az inn…
- Kihallgatták a Tisza önkéntesét; Grazi lövöldözés; Delegáció vagy mentő? | Önkényes Mérvadó #1043 — Szélsőközép
Az Önkényes Mérvadó ezen epizódja a Tisza programfelelősének kihallgatásával, egy grazi iskolai lövöldözéssel és egy szirénázó mentővel foglalkozik, ami diplomáciai delegációként…
- A magánember Mészáros Lőrinc adománya — Puzsér Róbert
Puzsér Róbert podcastjében Horváth Oszkár és Csízi Ágnes Mészáros Lőrinc adományáról beszélget. A műsor címe: A magánember Mészáros Lőrinc adománya.
- Vidékről a budapesti luxusingatlanok világába – A 21 éves győztes fiú története | Erdős Milán és S. Miller András a Sláger KULT - ban — Sláger FM
Az epizódban Erdős Milán ingatlanszakértő, építészmérnök hallgatóval beszélgetnek a budapesti ingatlanpiacról, különös tekintettel a luxusingatlanokra és a Duna-parti újépítésű la…
- Békeharc vagy harcos béke? – Zavar a fideszes kommunikációban, a Tisza „folytatja” // EGY FANTASZTIKUS ÉV HÓNAPJAI — Kontroll - Eljött az ideje
Ez az epizód a Fidesz és Tísza párt kommunikációs stratégiáit vizsgálja a júliusi belpolitikai események tükrében. A beszélgetés kitér Orbán és Magyar Péter párhuzamos beszédeire…