Délelőtt - Kossuth Rádió

Rovarfogyasztás

· PT16M10S

Összefoglaló

A Nébih felmérése szerint a fogyasztók többsége elzárkózik a rovarokból készült ételek fogyasztásától, miközben az Európai Unióban már négy rovarfajta engedélyezett élelmiszerként. A rovarfogyasztás vitatott terület, de a tudományos kutatások és a nemzetközi piac ígéretes…

Ebben az epizódban

A Nébih felmérése szerint a fogyasztók kevesebb, mint 5%-a fogyasztana szívesen rovarokból készült ételt, több mint 70%-uk pedig határozottan elzárkózik a lehetőségtől.

Mindeközben az Európai Unióban már négy olyan rovarfajta van, amely a kereskedelmi forgalomban élelmiszerként, és élelmiszer-összetevőként jelenhet meg.

A rovarok fogyasztása vitatott terület, de a tudományos kutatásoknak előremutató eredményei vannak és erősen fejlődik a nemzetközi piac, illetve a gasztronómiai érdeklődés is csillapíthatatlan.

Érvek és ellenérvek következnek.

Szerk: Gécsek-Tóth Enikő Műsvez: Bak Anita Vendég: Schmidt Judit dietetikus Telefonon: Jókuti András, gasztronómiai szakújságíró és blogger

Említett entitások

Témák

  • rovarfogyasztás
  • rovarok

Szervezetek, cégek

Hallgasd meg

Több epizód a Délelőtt - Kossuth Rádió-ből

  • Kéz, ujjak zsibbadása

    A Délelőtt című műsorban a kéz és az ujjak zsibbadásáról esik szó, ami gyakori panasz, főleg az irodai munkát végzők körében. Kocsis Kata gyógytornász-fizioterapeuta ad tanácsokat.

  • Gyógytornász rovat – az ülőmunka hatásai

    Vizsy Maja gyógytornász az ülőmunka okozta hát-, derék- és nyakfájdalmakról beszél ebben az epizódban. Szó esik a gyógytorna hatékonyságáról, a preventív gyakorlatokról és a tudat…

  • Bántalmazó kapcsolat

    Földes Eszter, az Ökumenikus Segélyszervezet munkatársa a bántalmazó párkapcsolatokról, azok jeleiről, a kilépés nehézségeiről és a lehetséges segítségnyújtásról ad tájékoztatást.…

  • Fogjunk tolvajt, avagy újra akcióban a trükkös tolvajok!

    Az unokázós csalók újra akcióba lendültek, immár mesterséges intelligencia segítségével. Az adathalász és bankkártyás átverések, valamint a becsöngetős csalások ellen nyújt segíts…

  • Történeteink, emlékeink nyomában

    Az epizód a családi történetek és emlékek felkutatásának módjait vizsgálja, tanácsokat adva arra, hogyan kezdjünk hozzá a kutatáshoz, és kivel osszuk meg az eredményeket. Szó esik…

  • Dopamin és képernyő – hogyan csábíthatjuk vissza a fiatalokat a valóságba?

    Pöltl Ákos családbiztonsági szakértő és F. Takács István pszichológus arról beszélgetnek, hogyan lehet visszaterelni a képernyőfüggő fiatalokat a valóságba, és milyen hatásai vann…

  • Hűség

    Mihalec Gábor pár- és családterapeuta a hűségről beszélget, annak jelentőségéről és a házasság hete rendezvénysorozat jelmondatáról, miszerint a hűség szabadsága. Az epizód a hűsé…

  • Digitális élményközpontok

    A digitális élményközpontok elterjedéséről, működéséről és a különböző korosztályokhoz való viszonyáról szól az epizód. Bemutatásra kerül a CODE Digitális Élményközpont is.

  • Migrén, avagy miként enyhíthetők a népbetegség tünetei?

    A Délelőtt című műsor a migrén és az időjárás kapcsolatát vizsgálja új kutatások alapján. Szó esik a népbetegség tüneteiről és enyhítési lehetőségeiről, amely Magyarországon több…

  • „Ne stresszelj rá!”

    Homokiné Hollósi Cecília tanácsadó szakpszichológus, az Apor Vilmos Katolikus Főiskola oktatója és az Anna–Joachim-program szakmai vezetője a gyermekvállalás során fellépő stressz…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból