ITT ÉS AKKOR

75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)

· PT49M21S

Összefoglaló

Az ITT ÉS AKKOR ezen epizódja a magyar konyhát mutatja be a 16-17. századi török hódoltság idején. Banai Zsófia és Berta András művelődéstörténészek válaszolnak arra, hogy mit ettek és mit tartottak egészségesnek abban az időben, és hogyan befolyásolta a török kultúra a magyar…

Röviden

Műsor
ITT ÉS AKKOR
Megjelenés
2024. 08. 11.
Hossz
49 perc
Témák
török hódoltság konyhája, 16-17. századi magyar konyha

Ebben az epizódban

A nagysikerű' mit eszik és mit evett a magyar' témakör uán most egy kicsit specifikusabb kérdést járunk körbe: pontosan milyen is volt a magyar konyha, mielőtt a reformkor kitalálta, hogy akkor onnantól mit is hívunk magyaros ételeknek?

Mit tartottak egészségesnek és mit kevésbé?

Mit vettünk át a törököktől és ők átvettek-e bármit tőlunk?

Banai Zsófia és Berta András, a témát jó ideje kutató művelődéstörténész-duó mindent megválaszol!

Együttműködés: www.batonenetwork.hu Learn more about your ad choices.

Említett entitások

Témák

  • török hódoltság konyhája
  • 16-17. századi magyar konyha

Szervezetek, cégek

  • ITT ÉS AKKOR

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)”

Miről szól ez az epizód: „75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)”?

Az ITT ÉS AKKOR ezen epizódja a magyar konyhát mutatja be a 16-17. századi török hódoltság idején. Banai Zsófia és Berta András művelődéstörténészek válaszolnak arra, hogy mit ettek és mit tartottak egészségesnek abban az időben, és hogyan befolyásolta a török kultúra a magyar… Az epizód a ITT ÉS AKKOR című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 08. 11..

Milyen témákat érint ez az epizód: „75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)”?

Fő témái: török hódoltság konyhája, 16-17. századi magyar konyha.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)”?

Megjelenés: 2024. 08. 11.. Hossz: 49 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/itt-es-akkor/75-resz-mit-ettunk-a-torok-hodoltsag-koraban-16-17-szazad

Több epizód a ITT ÉS AKKOR-ből

  • 135. rész: A történelem nagy nőfalói

    Az ITT ÉS AKKOR podcast 135. epizódjában Katona Csaba történész és Rédai Gábor műsorvezető a történelem tíz híres csábítóját vizsgálja meg. Az adásban a történelmi személyiségek s…

  • 134. rész: MOHÁCS 500

    Az ITT ÉS AKKOR podcast 134. részében Varga Szabolcs történész, Mohács-kutató vendégszerepel. A beszélgetés a Mohácsi Csata 500. évfordulójára fókuszál, kitérve az elmúlt évek kut…

  • 133. rész: Nyilasuralom Magyarországon

    Az ITT ÉS AKKOR podcast e heti adása a Nyilasuralom Magyarországon címet viseli, melyben Veszprémy László Bernát történész, a témában könyvet író szakértő segít eligazodni a törté…

  • 132. rész - Roosevelt és Amerika biztonsága

    Ebben az epizódban Paár Ádám történész Franklin Delano Roosevelt elnökségének kevésbé ismert aspektusait mutatja be. A beszélgetés kitér a New Deal valódi jelentőségére, valamint…

  • 131. rész: Pearl Harbour és ami utána jött

    A Csendes-óceáni hadszíntér történelmét, különös tekintettel az USA és Japán közötti tengeri ütközetekre, Dr. Horváth Csaba ezredes segítségével mutatja be az ITT ÉS AKKOR podcast…

  • 130. rész: Az Atlanti Csata

    Az ITT ÉS AKKOR podcast 130. részében az Atlanti-csata történetét járják körül dr. Kovács Tamás, az RTK tanszékvezető egyetemi docense segítségével. Az epizód kitér a második vilá…

  • 129. rész: Titkosszoláglatok a II. Világháborúban

    A második világháború titkosszolgálatairól szóló epizódban Joó András, a Nemzetbiztonsági Szakszolgálat Történeti Osztályának történésze a kémek, kettős ügynökök és a diplomáciai…

  • 128. rész: Hogyan kávézott a magyar?

    Katona Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár munkatársa a magyar kávéházi kultúra aranykoráról beszél az ITT ÉS AKKOR 128. részében. Az epizód kitér a kávéházak eredetére, működésükre,…

  • 127. rész: Az olaszországi hadjárat története

    Az ITT ÉS AKKOR podcast Juhász Balázs történésszel a második világháborús olaszországi hadjáratot tekinti át, kitérve annak nehézségeire és szükségességére. Elemezésre kerülnek a…

  • 126. rész: Irán története

    Az ITT ÉS AKKOR ezen epizódjában dr. Sárközy Miklós segítségével Irán történelmébe tekintünk be, hogy megértsük az országot sújtó feszültségek hátterét, beleértve az olaj szerepét…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból