ITT ÉS AKKOR

75. rész: Mit ettünk a török hódoltság korában (16-17. század)

· PT49M21S

Összefoglaló

Az ITT ÉS AKKOR ezen epizódja a magyar konyhát mutatja be a 16-17. századi török hódoltság idején. Banai Zsófia és Berta András művelődéstörténészek válaszolnak arra, hogy mit ettek és mit tartottak egészségesnek abban az időben, és hogyan befolyásolta a török kultúra a magyar…

Ebben az epizódban

A nagysikerű' mit eszik és mit evett a magyar' témakör uán most egy kicsit specifikusabb kérdést járunk körbe: pontosan milyen is volt a magyar konyha, mielőtt a reformkor kitalálta, hogy akkor onnantól mit is hívunk magyaros ételeknek?

Mit tartottak egészségesnek és mit kevésbé?

Mit vettünk át a törököktől és ők átvettek-e bármit tőlunk?

Banai Zsófia és Berta András, a témát jó ideje kutató művelődéstörténész-duó mindent megválaszol!

Együttműködés: www.batonenetwork.hu Learn more about your ad choices.

Említett entitások

Témák

  • török hódoltság konyhája
  • 16-17. századi magyar konyha

Szervezetek, cégek

  • ITT ÉS AKKOR

Hallgasd meg

Több epizód a ITT ÉS AKKOR-ből

  • 133. rész: Nyilasuralom Magyarországon

    Az ITT ÉS AKKOR podcast e heti adása a Nyilasuralom Magyarországon címet viseli, melyben Veszprémy László Bernát történész, a témában könyvet író szakértő segít eligazodni a törté…

  • 132. rész - Roosevelt és Amerika biztonsága

    Ebben az epizódban Paár Ádám történész Franklin Delano Roosevelt elnökségének kevésbé ismert aspektusait mutatja be. A beszélgetés kitér a New Deal valódi jelentőségére, valamint…

  • 131. rész: Pearl Harbour és ami utána jött

    A Csendes-óceáni hadszíntér történelmét, különös tekintettel az USA és Japán közötti tengeri ütközetekre, Dr. Horváth Csaba ezredes segítségével mutatja be az ITT ÉS AKKOR podcast…

  • 130. rész: Az Atlanti Csata

    Az ITT ÉS AKKOR podcast 130. részében az Atlanti-csata történetét járják körül dr. Kovács Tamás, az RTK tanszékvezető egyetemi docense segítségével. Az epizód kitér a második vilá…

  • 129. rész: Titkosszoláglatok a II. Világháborúban

    A második világháború titkosszolgálatairól szóló epizódban Joó András, a Nemzetbiztonsági Szakszolgálat Történeti Osztályának történésze a kémek, kettős ügynökök és a diplomáciai…

  • 128. rész: Hogyan kávézott a magyar?

    Katona Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár munkatársa a magyar kávéházi kultúra aranykoráról beszél az ITT ÉS AKKOR 128. részében. Az epizód kitér a kávéházak eredetére, működésükre,…

  • 127. rész: Az olaszországi hadjárat története

    Az ITT ÉS AKKOR podcast Juhász Balázs történésszel a második világháborús olaszországi hadjáratot tekinti át, kitérve annak nehézségeire és szükségességére. Elemezésre kerülnek a…

  • 126. rész: Irán története

    Az ITT ÉS AKKOR ezen epizódjában dr. Sárközy Miklós segítségével Irán történelmébe tekintünk be, hogy megértsük az országot sújtó feszültségek hátterét, beleértve az olaj szerepét…

  • 125. rész: Titkos történetek Magyarországról

    Az ITT ÉS AKKOR podcast 125. része Magyarország titkos történelmi emlékeit mutatja be Katona Csaba társszerkesztővel. A műsor történelmi épületeket, falakat, szobrokat és helyszín…

  • 124. rész: A Népek Tavasza

    Ez az epizód a "Népek Tavasza" néven ismert 1848-as európai forradalmi hullámot tárgyalja. A műsor a forradalmak okait, sikereit és kudarcait vizsgálja Széchenyi-díjas történész,…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból