Az erkölcstelen állam leképeződik a vendéglátásban // Saly Noémi muzeológus
Saly Noémi muzeológus a Kontroll adásában a fővárosi vendéglátás problémáiról beszél. Véleménye szerint a külföldi befektetők által dominált szektor, valamint az intenzív állami beavatkozás negatív hatással van a tisztességes működésre.