2025.04.09.
Gyura Julianna élelmiszeripari mérnök, az Újvidéki Egyetem nyugalmazott tanára, a Magyar Tudományos Akadémia tagja, valamint számosTudományos munka és a "1111 babona" szerzője. Ebben a Portré epizódban az ő munkásságáról hallhatunk, beleértve a cukoripari kézikönyvet és a…