Follow the money: The beef with US beef
· PT19M32SEbben az epizódban
Why have US beef prices risen around 13% over the past year?
Who is making money from the burgers and steaks Americans eat?
Presenter Sam Fenwick speaks to a cattle rancher in South Dakota, an agricultural economist in Wisconsin, a meat packer in North Carolina and a restaurant owner in Nebraska to find out what is happening in this quintessentially American corner of the food market.
We unpack the US beef supply chain to discover why prices are rising, who is making money from it and who is getting squeezed.
Hallgasd meg
Több epizód a The Documentary Podcast-ből
- Nostalgic supermarket made of felt
Lucy Sparrow brit művész, aki mindennapi tárgyakat varr meg filcből, élénk, valósághű világokat alkotva. A sikeres filcből készült fish and chips boltja után egy 1980-as évekbeli…
- China: The rise of a science superpower
- Secret phone calls from a Saudi jail
- Flying with kids: Cabin chaos
- What in the World: Will AI make your degree pointless?
- The Vatican's AI Battle
Az Európai Parlament képviselői a mesterséges intelligencia (MI) szabályozásáról tárgyalnak, beleértve a kockázatos MI-alkalmazások betiltását és az MI-fejlesztők engedélyezését.…
- LA: Rising from the ashes
- The Kansas City cycling revolution
- Raiders of the lost art
- Behind the scenes of Bookish