You're Wrong About

Desperation Pie with Sarah Archer

· PT1H14M16S

Összefoglaló

A konyhai rovatvezető, Sarah Archer a 20. századi amerikai étkezési trendekről és azok politikai, kulturális vonatkozásairól beszélget Sarah-val. Kitérnek a Depresszió Korszaka ételeire, a háborús időszak propagandájára és a szükségletre, az ötvenes évek újdonságaira, az…

Ebben az epizódban

What would you do for a desperation pie?

Kitchen correspondent Sarah Archer is here to talk with Sarah about the American food trends that marked the 20th century and how they related to the political and cultural changes of a nation in need of constant culinary inventiveness.

They discuss the specialties of the barren Depression Era, the food-related propaganda and rationing of the wartime years, the meteoric rise of post-war disposability, the premade mixes and “exotic” dishes of midcentury housewives, and the special tastes of Soviet Cold War diplomacy.

Throughout the episode, they discuss the messages these eras transmitted to the women in charge of the kitchen and draw parallels to our new era of trad wife cooking and carnivore dieting.

Digressions include the unique features of Star Trek aliens, why cottage cheese is the Cher of foods, and how ironing sheets can be a potent tool for procrastination.

More Sarah Archer: https://www.sarah-archer.com/ Design for Dreaming 1956 appliance fantasy film: https://publicdomainreview.org/collection/design-for-dreaming-1956/ Midcentury Menu exhibition at the MFAH: https://www.mfah.org/art/exhibitions/midcentury-menu-dining-in-the-atomic-age Meals with a Foreign Flair: https://archive.org/details/mealswithforeign00desm Edited + Produced by Miranda Zickler: http://linktr.ee/mirandatheswampmonster More You're Wrong About: Bonus Episodes on Patreon Buy cute merch Support the show

Említett entitások

Témák

Személyek

Hallgasd meg

Több epizód a You're Wrong About-ből

  • "Heaven is for Real" with Adrian Daub
  • Lightning Round with Chelsey Weber-Smith

    Sarah Yap a You're Wrong About podcast házigazdája, aki Chelsey Weber-Smith-t, az American Hysteria podcast készítőjét látja vendégül egy "villámgyors" kvízen. A játék során olyan…

  • What I Love: A Listener Summer Special

    Ebben a különleges epizódban a hallgatók üzeneteit hallhatjuk arról, hogy mi mindent szeretnek. A témák a benzinkúti kávétól a hangyászokig terjednek. Az adásból kiderül, hogy haj…

  • The JFK Assassination Part 2 with Mackenzie Joy Brennan

    A "You're Wrong About" podcast második része az JFK-gyilkosságról szól, ezúttal Mackenzie Joy Brennan jogi tudósítóval. A beszélgetés a Warren Bizottság jelentését, a Zapruder-fil…

  • The JFK Assassination Part 1 with Mackenzie Joy Brennan

    A John F. Kennedy elleni merényletet feldolgozó, kétrészes epizód első részében Mackenzie Joy Brennan jogi tudósító Sarah-nak mesél a dallasi merénylet előtti, alatti és utáni ese…

  • Crying in Baseball with Julie Kliegman

    A "You're Wrong About" podcast vendége Julie Kliegman sportújságíró, aki Sarah Marshallnak mesél a női baseball és softball történelméről, valamint a sport szabályairól. Megbeszél…

  • Rainbows with Lulu Miller

    Ebben az epizódban Lulu Miller tudományos tudósító és Sarah a szivárványok történetét, tudományos hátterét és kulturális jelentését vitatják meg. Miller elmagyarázza, miért létezn…

  • What to Carry, What to Burn with Blair Braverman
  • The Great American Spelling Bee with Gabe Henry

    Ebben a You're Wrong About epizódban Gabe Henry, a helyesírási levelező, Sarah Marshallnak mesél az Amerikai Helyesírási Bajnokságok (Spelling Bee) lenyűgözően viharos történetérő…

  • Crop Circles with Chelsey Weber-Smith

    A You're Wrong About epizód Sarah és Chelsey Weber-Smith (American Hysteria podcast) közreműködésével a sugar circle-ökkel foglalkozik. Az epizód feltárja a minták történetét és r…