Egy jó kutatónak mindig a kutatásán forog az agya - A Debreceni Egyetem Publikációs Díj nyertese: Sajtos Zsófi

Összefoglaló

Sajtos Zsófi, a Debreceni Egyetem Publikációs Díjának 2023-as nyertese, a mézek tárolási szokásainak beltartalmi értékekre gyakorolt hatását vizsgálja, és arról beszélget, miért tekinthetők a mézek időkapszuláknak. Az epizódban szó esik a fiatal kutatókat érő kihívásokról és a…

Röviden

Műsor

AudMax - A tudomány is lehet szórakoztató és izgalmas

Megjelenés

2024. 10. 25.

Hossz

45 perc

Témák

mézek tárolási szokásai, kutatás, fiatal kutatók

Ebben az epizódban

A mai epizódunkban Sajtos Zsófit, a Debreceni Egyetem által 2023-ban Publikációs Díjjal elismert kutatóját ismerhetjük meg.

Sajtos Zsófi a Debreceni Egyetem, Természettudományi és Technológiai Kar, Kémiai Intézet, Szervetlen és Analitikai Kémiai Tanszék adjunktusa és az elmúlt években egy lelkes és elhivatott csapattal azt vizsgálja, hogy hogyan befolyásolja a méz beltartalmi értékeit a tárolási szokások, illetve azt, hogy miért lehet időkapszuláknak tekinteni a mézeket?

A mézen túl a fiatal kutatókat érő kihívásokról, a kutatás és magánélet kényes egyensúlyáról is szó esett az AudMax friss epizódjában, ahol Sajtos Zsófival beszélgettünk.

Ha a kutató más munkáira is kíváncsi, vagy szívesen olvasná a díjazott tudományos publikációt, akkor ajánljuk a könyvtárunk által életre hívott Tudóstér adatbázisát. ⁠https://tudoster.idea.unideb.hu/⁠Itt keressen rá bátran Sajtos Zsófi nevére is máris elmélyedhet munkásságában.

Az AudMax Podcastben pedig hamarosan további Publikációs Díjazottakkal és a velük folytatott beszélgetéssel találkozhat.

Említett entitások

Témák

• mézek tárolási szokásai
• kutatás
• fiatal kutatók

Szervezetek, cégek

• Debreceni Egyetem

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Egy jó kutatónak mindig a kutatásán forog az agya - A Debreceni Egyetem Publikációs Díj nyertese: Sajtos Zsófi”

Több epizód a AudMax - A tudomány is lehet szórakoztató és izgalmas-ből

• Mohács 500 - Mit üzen Mohács a ma emberének? 2026-09-26

  A mohácsi csata 500. évfordulója alkalmából szervezett beszélgetés a történelmi esemény előzményeit, okait és hosszú távú hatásait járja körül. A résztvevők elemzik az 1526-os ver…

• Impresszum - Cultura Animi könyvsorozat 2026-09-03

  Az Impresszum podcast első adásában a Cultura Animi könyvsorozatot mutatták be. A sorozat szerzőivel, Balogh László Leventével és Valastyán Tamással beszélgettek a Debreceni Egyet…

• A földrajztól a néprajzig, a diáktól a dékánig – egy életpályáról közelebbről 2026-06-20

  A szemeszter záró epizódjában Keményfi Róbert professzor, a BTK leköszönó dékánja mesél életútjáról. A beszélgetés során szó esik arról, miért a Debreceni Egyetemet választotta, h…

• Alumni Akadémia: Dr. Balogh Enikő: Hídépítés az orvosi tudás és a hétköznapi élet között 2026-06-03

  Dr. Balogh Enikő a Debreceni Egyetem Általános Orvostudományi Karán végzett. Az epizódban az egyetemi évek utáni időszakról, inspiráló élettörténetéről és álmai megvalósításáról b…

• A Jedi Rend és a Szerzetes rendek összefüggései - Beszélgetés Tokodi László atyával 2026-05-19

  Árvai Tünde, a Történelmi Intézet tanárnője beszélget Tokodi László atyával, a Domonkos rend tagjával, aki @predikatorok néven is ismert. Az epizód a szerzetesek és a jedi lovagok…

• Hivatkozni csak szépen érdemes 2026-05-07

  Ebben a részben a Kutatástámogatási Osztály szakértői, Pótor-Szabó Bernadett és Szabóné Nagy Éva segítségével a tudományos hivatkozások helyes technikáit, a plágium veszélyeit és…

• Alumni Akadémia: Meskó Bertalan: Hogyan és miért érdemes készülnünk tudatosan a jövőnkre? 2026-04-20

  Meskó Bertalan, a DE Általános Orvostudományi Karának volt hallgatója, az Alumni Akadémia epizódjában a jövőkutatásról és a jövőtervezésről beszél Térkép a jövőhöz című könyve kap…

• Alumni Akadémia: Viski Sándor: Ütemezéstől a vezetésig a petrolkémiában 2026-03-26

  Viski Sándor, a Debreceni Egyetem egykori hallgatója, beszélget az egyetemi évekről, a petrolkémiáról, és az üzemanyag-melléktermékek hasznosításáról.

• Alumni Akadémia: Pankotai Zsolt: Terjesszük ki! VR a gyakorlatban: a marketingtől az oktatáson át az egészségügyig. 2026-03-10

  Pankotai Zsolt VR technológiáról, annak marketingben, oktatásban és egészségügyben való alkalmazási lehetőségeiről beszélgetett az AudMax-ban.

• Plágiumszűrés – amit minden hallgatónak tudnia kell 2026-03-02

  Az AudMax podcast első epizódja a plágiumszűrés, a helyes hivatkozás és a plágiumi hibák elkerülésének szempontjait tárgyalja, segítve a hallgatókat a szakdolgozatuk és disszertác…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Kutatás és flow, Zsupán Edina klasszika-filológus #CSEVEJ50 — Országos Széchényi Könyvtár

  Zsupán Edina klasszika-filológus, az OSZK kutatója a jubileumi, 50. Csevej vendége. Elmeséli, hogyan alakult a kutatói pályája, Zalától az Eötvös-kollégiumon át a Bizáncig. Beszél…

• A JÖVŐ MEGMENTŐI - Arany nanorészecskékkel jár a betegségek nyomában a magyar kutatónő — Podcastok - 24.hu

  Dr. Csapó Edittel, a Szegedi Tudományegyetem adjunktusával beszélgetünk az arany nanorészecskék gyógyszeripari, orvostudományi és szén-dioxid megkötésében rejlő lehetőségeiről. A…

• Amikor a mindennapi alapanyag kutatási témává válik | Vargáné dr. Tóth Adrienn és S. Miller András a Sláger KULT-ban — Sláger FM

  Vargáné dr. Tóth Adrienn és S. Miller András a Kutatók Éjszakájáról és a tojás tudományos felhasználásáról beszélgetnek. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem és a Capriovus Kf…

• Hangya Balázs: Agykutatás, agyműködés, tanulás, tudat, érzelmek — Mindenségit!

  Hangya Balázs agykutatóval az agyműködés, a tanulás, a tudat és az érzelmek témakörét járják körül. Felfedezik az agy különböző részeit és az idegsejtek működését.

• Női logika és a kutatói pálya. Vendég Dr. Balázsi Katalin — Nők az úton

  Dr. Balázsi Katalin fizikus, aki számos díjat nyert tudományos munkájával, többek között a NASA elismerését is, a női logikáról, a nők tudományban elfoglalt helyéről és a sztereot…