Bedarált profit

Összefoglaló

Ebben az epizódban Fábián Péterrel a gyártói hatékonyságot vizsgálják a húsiparban, különös tekintettel a termelési veszteségekre és az optimalizálási lehetőségekre. Megtudhatja, hogyan lehet hatékonyabbá tenni a termelést és hogyan csökkenthetők a veszteségek.

Röviden

Műsor

Gépzsír Podcast

Megjelenés

2025. 04. 24.

Hossz

36 perc

Témák

gyártói hatékonyság, húsipar, termelési veszteségek, optimalizálás

Ebben az epizódban

Bravúros marketing, eredményes sales tevékenység, de a termelés vajon miért nem bírja a tempót?

Miért áll sor végén négy ember, ha egy gép is elég lenne?

Hogyan tűnik el a profit 2 grammos szalámi szeletekben?

Fábián Péter több mint húsz éves gépipari és csomagolás technológia ismerettel ebből nyolc év élelmiszeriparban szerzett tapasztalatával eredtünk a valódi gyártói hatékonyság nyomába.

A húsiparban, ahol kicsi a profit, irtózatos volumenek mozognak és romlandó termékek készülnek: ahol minden gramm számít, főleg, ha szeletelt húsipari termékről van szó.

Ahol egy-egy befordult sonkaszelet, vagy a nem megfelelően adagolt porció naponta sok tízezer forint veszteséget jelenthet.

Ahol a szekunder csomagolás még mindig kézi, és ahol már rég megtérülne, ha valaki kiszámolná, mennyibe kerül egy dobozfül behajtása.

Mert nem kihívás dobozfület kézzel hajtogatni.

Ha érdekel, hogyan lehet hatékonyabb a termelésed, hogyan szorítsd vissza a termelési veszteségeket, és miért nem csak az új robotcellák, inkább az okos gondolkodás hozza a hasznot, akkor ez az epizód neked szól.

És ha még mélyebben belemennél, Fábián Péterrel, a GIERLINGER Holding GmbH és Tamási Hús Kft.

Technical & Process Development Managerével a Gépész Szalonban találkozhatsz. ( www.gepedvanhozza.hu ) Fejleszd a hatékonyságod, tarts velünk ebben az epizódban!

Említett entitások

Témák

• gyártói hatékonyság
• húsipar
• termelési veszteségek
• optimalizálás

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Bedarált profit”

Több epizód a Gépzsír Podcast-ből

• Gépzsír 19.adás: Fúrjunk vagy napozzunk? - Vendégünk Dr. Kaderják Péter 2025-05-22

  A Gépzsír Podcast a megújuló energiaforrásokról és az ipari zöld átállásról beszélget Dr. Kaderják Péterrel. Kitérnek a villamosenergia-szektor zöldítésére, az energiatárolásra, a…

• Termeléshatékonyság fejlesztése egyszerű eszközökkel 2025-05-08

  Fábián Péter a Gierlinger Holdingtól a termeléshatékonyság fejlesztéséről, a gépsorok összehangolásáról és egy piramismodellről beszél a Gépzsír Podcastban. Célja, hogy a gépek ne…

• BeeFrame: így dolgozik a keretösszeszerelő automata 2025-04-03

  Ez az epizód a BeeFrame keretösszeszerelő automatát mutatja be, amely a méhészeti keretösszeszerelést alakítja át. Petrovics István és Konkoly Szabolcs részletezi a technológiai m…

• A BeeFrame Projekt - Innováció a kaptárban 2025-03-20

  A Gépzsír Podcast ezen epizódjában Petrovics István és Konkoly Szabolcs a BeeFrame projektről mesél. Megtudhatjuk, hogyan lett egy prototípusból piaci siker, és hogyan találkozik…

• Egyedi Big-Bag mátrix rendszer 2025-03-06

  Zsjak Zoltán, a Sinte Group alapítója bemutatja a Big-Bag mátrix rendszert, amely forradalmasíthatja a Big-Bag kiszerelésű komponensek összemérését és bedolgozását. Szó esik a mag…

• Ha hiszel az ötletedben, bárhonnan elindulhatsz a siker felé - Zsjak Zoltán, a Sinte Group cégcsoport alapítója 2025-02-20

  Zsjak Zoltán, a Sinte Group alapítója és vezetője mesél a cég felépítéséről, működéséről és sikereiről, különös tekintettel az automatizált gyártó folyamatokra. Szó esik a hazai g…

• Töltőcsatlakozó fröccsöntő cella automatizálása 2025-02-06

  Ez a Gépzsír Podcast epizód az elektromos autók töltőcsatlakozóit gyártó fröccsöntő cella automatizálását mutatja be. Holik László, az Év Tervezője, a tervezési és építési kihívás…

• Az év célgéptervezője, Holik László 2025-01-23

  A Gépzsír Podcast Holik Lászlóval, a REVO-TEC Gépipari Kft. mérnökségvezetőjével beszélget, aki elnyerte „Az év célgéptervezője 2024” díjat. Az epizód a sikerről, kreativitásról é…

• WALISE bója 2024-12-05

  Koleszár Tibor és a Walise Kft. csapata egy vízminőség-monitoring bóját fejlesztett ki. Az eszköz a magyar horgásztavak és a ruandai halgazdaságok számára is segítséget nyújt.

• A technológia menthet meg bennünket. 2024-11-21

  Koleszár Tibor megosztja gondolatait a technológia és az innováció erejéről. Szó esik a WALISE vízminőség-monitoring bójáról, amely a vízi ökoszisztémák védelmét szolgálja.

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Húsba vágó kérdés: digitalizáció az élelmiszeriparban - Dobrai Viktória, Szilágyi Márta — Digital Backstage- podcast az ipari digitalizációról

  Ez az epizód az élelmiszeripar digitalizációs helyzetét vizsgálja Magyarországon. Kiemeli a szektor kihívásait és a digitalizációban rejlő lehetőségeket, konkrét példákon keresztü…

• Zuhan a termelés, óriási bajban a magyar ipar — Több-Kevesebb

  Ebben a részben a magyar ipar helyzetéről esik szó, többek között Perlusz István, Raskó György, Süle-Szigeti Bulcsú és Gondolovics Katalin részvételével. Rónai Egon vezetésével a…

• A hatékonyság nő, az emberi hibák lehetősége csökken: ilyen az okos gyárak világa — HVG BrandTalks

  Ebben a HVG BrandTalks epizódban Gém Péter és Dr. Pete Gábor a smart factory-k, a digitalizálás és az automatizálás ipari szerepét vitatják meg. Szó esik valós idejű adatgyűjtésrő…

• Ezért fontos a folyamatfejlesztés és így csináld, ha sikert akarsz elérni! — Mérnökség - Hétköznapi témák mérnökszemmel

  Ez az epizód a folyamatfejlesztésről szól, Michl Domonkossal. Kitárgyalják a hatékony folyamatfejlesztési projekteket, a munkavállalók motiválását, a jó KPI-okat és az alapállapot…

• IoT megoldások az iparban és még egy lépés előre: E-IoT — NEWtechtalk

  Kiss Zoltán, az Endrich Bauelemente Vertriebs GmbH exportigazgatója az adatkommunikációról, a távoli vezérlésről és az E-IoT koncepcióról beszél. Kifejti, hogyan tesztelhetők és f…