Bedarált profit
· PT35M30SÖsszefoglaló
Ebben az epizódban Fábián Péterrel a gyártói hatékonyságot vizsgálják a húsiparban, különös tekintettel a termelési veszteségekre és az optimalizálási lehetőségekre. Megtudhatja, hogyan lehet hatékonyabbá tenni a termelést és hogyan csökkenthetők a veszteségek.
Ebben az epizódban
Bravúros marketing, eredményes sales tevékenység, de a termelés vajon miért nem bírja a tempót?
Miért áll sor végén négy ember, ha egy gép is elég lenne?
Hogyan tűnik el a profit 2 grammos szalámi szeletekben?
Fábián Péter több mint húsz éves gépipari és csomagolás technológia ismerettel ebből nyolc év élelmiszeriparban szerzett tapasztalatával eredtünk a valódi gyártói hatékonyság nyomába.
A húsiparban, ahol kicsi a profit, irtózatos volumenek mozognak és romlandó termékek készülnek: ahol minden gramm számít, főleg, ha szeletelt húsipari termékről van szó.
Ahol egy-egy befordult sonkaszelet, vagy a nem megfelelően adagolt porció naponta sok tízezer forint veszteséget jelenthet.
Ahol a szekunder csomagolás még mindig kézi, és ahol már rég megtérülne, ha valaki kiszámolná, mennyibe kerül egy dobozfül behajtása.
Mert nem kihívás dobozfület kézzel hajtogatni.
Ha érdekel, hogyan lehet hatékonyabb a termelésed, hogyan szorítsd vissza a termelési veszteségeket, és miért nem csak az új robotcellák, inkább az okos gondolkodás hozza a hasznot, akkor ez az epizód neked szól.
És ha még mélyebben belemennél, Fábián Péterrel, a GIERLINGER Holding GmbH és Tamási Hús Kft.
Technical & Process Development Managerével a Gépész Szalonban találkozhatsz. ( www.gepedvanhozza.hu ) Fejleszd a hatékonyságod, tarts velünk ebben az epizódban!
Említett entitások
Témák
- gyártói hatékonyság
- húsipar
- termelési veszteségek
- optimalizálás
Hallgasd meg
Több epizód a Gépzsír Podcast-ből
- Gépzsír 19.adás: Fúrjunk vagy napozzunk? - Vendégünk Dr. Kaderják Péter
A Gépzsír Podcast a megújuló energiaforrásokról és az ipari zöld átállásról beszélget Dr. Kaderják Péterrel. Kitérnek a villamosenergia-szektor zöldítésére, az energiatárolásra, a…
- Termeléshatékonyság fejlesztése egyszerű eszközökkel
Fábián Péter a Gierlinger Holdingtól a termeléshatékonyság fejlesztéséről, a gépsorok összehangolásáról és egy piramismodellről beszél a Gépzsír Podcastban. Célja, hogy a gépek ne…
- BeeFrame: így dolgozik a keretösszeszerelő automata
Ez az epizód a BeeFrame keretösszeszerelő automatát mutatja be, amely a méhészeti keretösszeszerelést alakítja át. Petrovics István és Konkoly Szabolcs részletezi a technológiai m…
- A BeeFrame Projekt - Innováció a kaptárban
A Gépzsír Podcast ezen epizódjában Petrovics István és Konkoly Szabolcs a BeeFrame projektről mesél. Megtudhatjuk, hogyan lett egy prototípusból piaci siker, és hogyan találkozik…
- Egyedi Big-Bag mátrix rendszer
Zsjak Zoltán, a Sinte Group alapítója bemutatja a Big-Bag mátrix rendszert, amely forradalmasíthatja a Big-Bag kiszerelésű komponensek összemérését és bedolgozását. Szó esik a mag…
- Ha hiszel az ötletedben, bárhonnan elindulhatsz a siker felé - Zsjak Zoltán, a Sinte Group cégcsoport alapítója
Zsjak Zoltán, a Sinte Group alapítója és vezetője mesél a cég felépítéséről, működéséről és sikereiről, különös tekintettel az automatizált gyártó folyamatokra. Szó esik a hazai g…
- Töltőcsatlakozó fröccsöntő cella automatizálása
Ez a Gépzsír Podcast epizód az elektromos autók töltőcsatlakozóit gyártó fröccsöntő cella automatizálását mutatja be. Holik László, az Év Tervezője, a tervezési és építési kihívás…
- Az év célgéptervezője, Holik László
A Gépzsír Podcast Holik Lászlóval, a REVO-TEC Gépipari Kft. mérnökségvezetőjével beszélget, aki elnyerte „Az év célgéptervezője 2024” díjat. Az epizód a sikerről, kreativitásról é…
- WALISE bója
Koleszár Tibor és a Walise Kft. csapata egy vízminőség-monitoring bóját fejlesztett ki. Az eszköz a magyar horgásztavak és a ruandai halgazdaságok számára is segítséget nyújt.
- A technológia menthet meg bennünket.
Koleszár Tibor megosztja gondolatait a technológia és az innováció erejéről. Szó esik a WALISE vízminőség-monitoring bójáról, amely a vízi ökoszisztémák védelmét szolgálja.
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Húsba vágó kérdés: digitalizáció az élelmiszeriparban - Dobrai Viktória, Szilágyi Márta — Digital Backstage- podcast az ipari digitalizációról
Ez az epizód az élelmiszeripar digitalizációs helyzetét vizsgálja Magyarországon. Kiemeli a szektor kihívásait és a digitalizációban rejlő lehetőségeket, konkrét példákon keresztü…
- A hatékonyság nő, az emberi hibák lehetősége csökken: ilyen az okos gyárak világa — HVG BrandTalks
Ebben a HVG BrandTalks epizódban Gém Péter és Dr. Pete Gábor a smart factory-k, a digitalizálás és az automatizálás ipari szerepét vitatják meg. Szó esik valós idejű adatgyűjtésrő…
- Ezért fontos a folyamatfejlesztés és így csináld, ha sikert akarsz elérni! — Mérnökség - Hétköznapi témák mérnökszemmel
Ez az epizód a folyamatfejlesztésről szól, Michl Domonkossal. Kitárgyalják a hatékony folyamatfejlesztési projekteket, a munkavállalók motiválását, a jó KPI-okat és az alapállapot…
- Az AI a demográfiai probléma gyógyszere? — Concorde Podcast
Ebben a Concorde Podcast epizódban arról van szó, hogy a mesterséges intelligencia hogyan segíthet a demográfiai problémák és a munkaerőhiány kezelésében. A beszélgetés kitér arra…
- ZO193 - Tenyérbemászó nyúl — Zártosztály Podcast
Ez az epizód olyan témákat tárgyal, mint a húsevő csigák, légszűrők, cryptobányászat, valamint az okos kutyanyakörvek, macskaajtók és robotok. Az adás kitér a CES legújabb technol…
- ÖTVENÖTÖDIK - CRASSUS - EPIZÓD — Híd nyugatra Podcast
Ez az epizód a kávé szívre gyakorolt hatásáról, a Paramount+ és HBO Max érkezéséről, valamint a Snyder cutról szól. Emellett szó esik az életről, lakáshelyzetről és álláskeresésrő…
- ZO088 - Foglalkozása: Sugárhajtású agyaggalamb — Zártosztály Podcast
Mesterséges intelligencia kihívásokról, művérről, lapraszerelt tésztáról, guppiszámláló alkalmazásokról és az éjjeli műszak hatásairól esik szó. Az epizód humorosan mutatja be eze…