KÁVÉKALANDOK

Hike n Coffee - Németh Bálint

· PT32S

Összefoglaló

Németh Bálint kávés túrákat vezet, ahol a résztvevőkkel egy erdei séta után a természetben kávéznak. Ez a beszélgetés feltárja az ötlet eredetét és hogyan nőtte ki magát egy aktív közösséggé. Az adásban szó esik egy kávézóban tartott barista élményről, a kávézóblogról, illetve a…

Röviden

Műsor
KÁVÉKALANDOK
Megjelenés
2025. 04. 01.
Hossz
1 perc
Szereplők, említett nevek
Németh Bálint
Témák
kávézó túrák, természetjárás, barista élmény, kávékultúra
Átirat
Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

Üdvözöljük a hallgatókat és nézőket, ugye?

Hogy vagy így, hogy barisztaként dolgoztál négy órát a múlt hét pénteken?

Figyelj, én a kávézóblog Facebook oldalán írtam egy összefoglaló bejegyzést.

Elfáradtam minden tiszteltem a barisztáké.

Jó volt, nagy kaland volt, ami ami tényleg amikor tényleg nagy élmény volt sok pozitívummal, hogy az emberek nagyon kíváncsiak voltak a kávéra.

Pont ma voltam a Kornélban a megint és mondta a Józse az üzletvezető, hogy kétszer annyi világos pörkülösi kávé fogyott, mint egy átlagos délelőttön, mert az emberek tényleg nyitottak voltak, megkóstolták, tényleg szuper, szuper élmény volt, jöttek barátok, ismerősök, ismeretlenek.

És nekem nagyon nagy élmény volt, hogy egy csomóan tudtak rólunk és ismertek minket és tök jó volt, hogy beszélgettek. volt matrica, ami külön köszönhet nekted.

Mert nekem egy matricám sincs.

Hát ez szom a Kornélban ott hagytam őket, úgyhogy ha még ma nem láttál, akkor elvitték, de nálam is van még, úgyhogy kaphatsz belőle.

Ú, de jó, most már ugye videózunk és meg tudom mutatni, hogy én a telefonomra is felragasztottam és nagyon ügyesen ide, hogy akkor amikor telefonok is lássák.

És aki szeretne kávékalandokos matricát, az írjon nekünk, vagy menjen a kornélba is követeljen, vagy nem tudom.

És amúgy nagyon cukik voltak az emberek, és ilyen zavarba ejtő kérdéseket is feltettek, hogy melyik a kedvenc kávézóm, amire szerintem baromi nehéz válaszolni, de de jó volt, hogy így jöttek, beszélgettek, örültek nekünk, úgyhogy én én nagyon jól éreztem magam, leszámítva, hogy egyébként rettenetes idő volt és fájt a fejem, de úgyhogy elnézést mindenkitől, ha nem látszott, hogy jól érzem magam, de jól éreztem magam.

Na, szóval ja jó volt, szuper volt.

Nekem most így egy-két hónapig a barisztáskodás elég volt.

Pedig Marianna nagyon örült nekünk, és azt mondta, hogy lehet, hogy lehet még ilyet csinálni.

Ma nagyobb örömmel ültem le az Excel táblák elé, mint általában.

Ennyi mindenkinek akkor ajánljuk egy végezzen egy kis más munkát, fizikai munkát, és utána boldogabban megy vissza az irodába.

Na és a Kornéon kívül azért szerencsére még jártunk egy pár más helyen is.

Én ha már így igen, a vissza az irodába, hogy én egy konferenciával szakítottam meg a múlt hetet, ami egyébként minden évben van, és minden évben a Telekom székház van, és tavaly is elmondtam, hogy mennyire jó már ez, hogy amúgy a Telekom székház aljába be lehet menni csak úgy az utcáról, és ott van egy Norma Hall, vagy nem tudom, a Norma Grand és Norma Pékség társai, és gyönyörű szép szerintem az az aula.

Úgyhogy és amúgy be lehet csak úgy menni, tehát hogyha most így a Népligetből indulnék bárhova busszal, amit mostanában azért már ritkábban teszek meg, akkor tudnám, hogy oda át tudok menni, és akkor ott tudok inni egy jó kávét.

Nem tudom amúgy hétvégén hogy van nyitva, azért szerintem nem biztos, hogy nyitva van, de ilyen irodai időben tök simán oda bemész, és van kávé, péksüti szendvicsek, úgyhogy ez ilyen nagyon nagyon jó dolog, hogy ott ott is lehet jó kávého jutni azon a kör grandm árakon, vagy normálisabb?

Fú, te befotóztam az árakat, de szerintem ilyen nem annyira nem kaptam sokot tőle, úgyhogy szerintem normális árakon van a kávé.

Hát ezen a fotón pont nem lát, de azt mondja, hogy hát igen, a dupla pressolt már 1200, szóval, hogy flat white mennyi a flat white? 6000 1004 kérlek.

Szóval igen, szóval, hogy hm igen, ne spórol járunk oda, de a jó kávé minden rész mindegy.

De hogyha tényleg az van, hogy valaki ott az üllőin vagy Népligné jár, akkor azért legalább már van van egy esélye egy normális kávéra.

Úgyhogy ennek nagyon megörültem most is, hisz a konferencián amúgy a Nespressónak az ipari, vagy hogy mondjam, a cégeknek kitalált párnás kapszulás gépe volt, tehát az se volt annyira szörnyű, csak amiket vettek kapszulákat, az nem a nem az én ízvilágom, mert volt egy nagyon olasz rasszó, ami keserű volt nekem, meg ízesített verziók, meg kofeinmentes.

Szóval, hogy így jó szegény Tina könsepet mindenki el most.

Képzeld el, én meg azt tapasztal amúgy támadnak a brazilok, hogy igen.

Az egyik, hát az egyik szemem az sír, hogy szoktunk járni, tudod a zonába a Eteleplázába.

És én ott mindig egy Costa Rika vagy Kolumbia, vagy nem tudom, valamilyen C betűs, amit kellnak elejteni.

És mondta a kis Barisztő, hogy hő már csak brazil van, mert annyira nem fogyott a nem Brazil, hogy nem érte meg föl nem érte meg fölrakni, mert kábé fölrakták, beállították és egyet eladták belőle, és másnak újra kezdték.

Úgyhogy ott már csak egy ilyen jó közepes Brazil van.

Viszont az Ohanában is voltam a ahogy ahol te szoktál járni mi Jászai Mariérre.

És itt nem tudtam Balasi Bálint utcába.

Azt te lehet, hogy te jóban tudod, de miért van az, hogy oda bemegyek és csak jó csajok vannak.

Tehát így körbenéztem és így voltak 15-en, abból mondjuk rajtam kívül volt még egy vagy két faszi és 11 nagyon csinos nő.

Én egyébként amikor járok, az úgy általában szerda vagy péntek reggel szokott lenni úszás után ilyen 19:30 körül, akkor azért van egy sztend közönség, akik férfiak és dolgoznak ott laptoppal.

Tehát hogy ezt azt megerősíthetem, hogy olyankor vannak férfiak is.

Na jóát és nem mindig az Ádám van a pultban, úgyhogy nem nem csak ez a szerek számára.

Győző győző. volt, nagyon jó fej volt.

Na és ő mindig az ugye ez egy ez egy kávés podcast.

Tehát beszélünk akkor a kávéról.

Kettő fajta brazil volt az őrlőben.

Az egyik az a lapbrazil, másik meg egy ilyen fermentált.

És jó volt, mert tök jó fej volt a Győző, mert adott egy pressót ajándékba, ne csak flatbe így a úgyhogy figyelj, itt itt itt itt komoly brazil invázió van, úgyhogy igen.

Úgyhogy én elfelejtettem ide hozni az új ohanás merchömet, hogy megmutassam, de a caféettips.hu-ra feltöltöttem.

A hordozható ohanás kávés pohár.

Ez elga gazdagodtam a múlt héten pénteken, vagy mi?

Nem tudom mikor voltunk úszni akkor nem tudom a napokat.

Én én nagyon szeretek az Olnában járni.

És amúgy gyönyörű szép mörcseik van, meg vannak pólók meg minden, meg kitűző, meg mit tudom én, mindenféle vízb.

És pont akartam egy új poharat a kocsiba, meg most egy olyan irodában vagyok, ami alatt található viszonylag közel megint kettő kávézó is.

És akkor fölvinni, hogyha nem ülök le ott meginni, akkor mégis csak jobb egy ilyen saját pohárban, mint a papírpohárban.

Úgyhogy van egy új ohanás kis poharam.

Viszont képzeld el Balázs, hogy voltam egyend rendezvényen, hát egy ilyen önismereti hétvégén, ahol egy újfajta alterteljel találkoztam, és lehet, hogy te ismered, és állít a mannába vették, tehát hogy nem egy ilyen izé, ez a minor figures barista út.

Nekem volt itthon három doboz.

Megmutatni ez a kis Jaj, nem látszik, mert nagy a fény itt nálunk, de nem baj.

Van rajta egy ilyen kis emberket.

Egy ilyen ilyen madárnak költözött ember.

Én a izén vettem a kávében bezáron vettem.

Ah három dobozzal, mert akciós volt.

A izébe volt nagyon régen a fabrikba.

Nem tudom, szerintem az Oliob.

Üm egy én nem így nem is kóstoltam ott, csak így meglepődtem, hogy na mondom, végre tudok majd valamit mondani az adásban.

Na, viszont akkor tudod mit mondjál meg?

Hogy van nálunk a sarkon egy tök közepes cukrázda, ahol lehet kapni kávét is, de ez ilyen sütés cuk, tehát nem is ilyen leülősej, hanem ilyen ilyen bemész, veszed egy tortát a gyereknek szülapjára, vagy ilyen megeszel, meg meg fagyi van, és ott van egy kávép a sarokban, elképesztően duvás.

Tehát, hogy az tutira nem volt letak, tehát innen üzenem a a Kosztolánin lévő nem tudom ilyen gondolatuk, vagy nem tudom mi a neve, hogy takarítsák már azt a kávépet.

Kibasz elnéh szabad ilyet mondani podcastbe, de elképesztően elképesztően ez a pékség mellett a mi van a neked kel mellett lévő cukrázda.

Annyira annyira Aha. annyira dsuvás a gőzkar, hogy szerintem az ANTS egyből betiltaná az egészet.

És bement oda egy pár betegsütiket, és akkor a csávó kért egy valami teljes ital, nem tudom, tök mindegy.

Tudod, olyan olyan őrlő van, ami kiörőröl fél kilót, és csak már a az őrölt kávét tartályból jó beleteszi a csajt, és így próbál a nézőknek mutatom.

Így így a levegőbe tamperolta, tehát hogy az egyik kezével tartotta a izét a kart, a másik így így jól megtamperolta, fölrakta arra a dsuvás gépre és papírt már tehát így és nem az volt, hogy 200 Ft egy kávé, és akkor a szegény emberek ott iszák, hanem így kvázi annyiba kerül, mint mondjuk mellette a pékségbe, ahol jó kávé van, vagy a kornéba, ahol szintén nagyon jó kávé van, vagy szembe a mi a mi a neve ott?

Nem neked pont jó pont jó vagy pont itt it pont itt.

Tehát környéke 100 m sugar körbe hát és és bemegy az ember és megveszi az iszonyat szar kávét.

De ez olyan kellemetlen amúgy, hogy a hogy egy csomó pékségben és cukrászdában árulnak kávét.

Tehát hogy így szóval, hogy nem ezt én se ezt nem tudom meg a meg az, hogy az hogy nem tisztítják le a gépet.

És akkor most így hogy veszel ott süteményt?

Mert egyébként akkor így ha a kávéggépet nem pucolja, akkor a konyhát.

Viszont a népnevelő robatban még említsünk meg gyorsan két dolgot.

Az egyik, hogy a azt te küldted nekem, sőt mind a kettőt te küldted nekem, hogy a Telexen volt egy cikk a Telex kultú volt a a tejről.

Igen, nyilván meg se kell említenem, hogy az UHT teől is itt is mindenféle szép dolgot írtak.

Ez mikori március 25-ös cikk, de hogyha beírjátok, hogy tmektelex.hu megtaláljátok.

Ami viszont sokkal érdekesebb, amit szintének küttél, hogy a a Fridericusznak van egy új podcastje, Lakatos Művek, vagy műhely vagy nem tudom én mi.

Ami ilyen ilyen egészséges élet volt, és volt egy körülbelül fél órás podcast a KBról.

Képzelj, nekem a főnököm egy ilyen fél év mondta, hogy ő mondta a feleség, hogy le kell szokni a kávéról, nem egészséges.

De olyan az ember 100 éve kávét iszik, de majd most leszokott, mert neve egességes.

És akkor átküldtem neki ezt a podcastet.

Ugyanez. nekem a sógorom küldte egyébként, mert ő szokott nagyon sok podcastet hallgatni, és ő is ebből a megfontolásból nem kávézott, hogy ez nem egészséges, és most azt mondta, hogy jó, akkor most újra kávéznak.

Bár ugye a legfontosabb a lényeget azért emeljük ki Balázs, amire azért te is felkaptad a fejed, hogy a minőségi kávé az egész akartam mondani, csak kerestem a kerestem a izét, hogy hogy tényleg tehát a meg nem nem az a kávé egészséges, hogy hat cukrot teszek bele.

Tehát hogy a nekem így ha már így a gastról beszélünk, a az a kedvencem, hogy nekem volt olyan kolléganőm, aki hogy kell mondani?

Ö telt karcsú vagy nem tudom mi a PC megnevezés vagy olyan jaj nagyon kedves vagy.

Mondjuk úgy, hogy állandóan fogyókúrázott.

Tehát, hogy a az mindegy, hogy miért a saját szemével ő úgy gondolta, hogy szüksége van rá.

Viszont ő mindig ebéd után benyomott egy olyan két dc láttét.

És így nem nem gondol bele, hogy a önmagában két dci tejet megiszol, annak 6800 kalória.

Hát ezt akartam mondani, hogy igen.

És és a tej továbbra sem egészséges a cukorbetegeknek és az inzulinrezisztenseknek.

Tehát nem arról beszél a lakatos doktor, hogy a a láttét vagy a Starbucksos ízesített izé két literes kávékat igyuk, hanem hogy maga a kávé, mint olyan, abban igen semmi egészségtelen nincs.

Maximum a kofein azoknak, akik arra valamilyen betegség miatt igen érzékenyek, vagy mondjuk a szorongásosok, kamaszoknak se nagyon ajánlja a kofeint, de az igyon koffeinmentes kávét azt mondta a lakatos doktor bácsi.

Igen, hogy hogy annyi annyi hasznos anyag van benne, és tényleg ez a legfontosabb, hogy ha valaki espressónak isz americano filter, kis tej, az oké, de ne keverjük a szezont a fazonnal, hogy a 6 l szirupos kávé, arról senki nem állítja, hogy egészségesen önmagában a kávé mint itthon.

Ma pont volt egy beszélgetésem az egyik kávé szerető kollégával a konyhában, akiről kiderült, hogy ő is barisztaként is végzett. nem tudott róla, hogy én is szeretem a kávét és hogy foglalkozom vele valamilyen szinten.

Hát ez jó közeli kollégád lehet tűnek.

Amúgy nem az, de most kerültünk egy irodába és így de eddig bevallom így most az adásban, hogy a nevét se tudom, úgyhogy innen is elnézést, ha meghallgatsz minket, majd legközelebb bemutatkozok.

De hogy ő mondta azt, hogy a karos gépen most figyelj Balázs.

Na várjál kapaszkod. hosszabbra engeded le a kávét.

Tehát, hogy mondjuk ilyen, mit tudom én, amerikán hosszúságú kávét készítesz a karos géppel, az igenis egészségtelen.

És mondtam, hogy én ezzel így nem akarok szívat Igen.

Tehát, hogy nem akarok, Mondtam, hogy rossz ízűnek biztos rossz ízű lesz, de hogy hogy egészségtelen.

Mondtam, hogy ebben úgy nem foglalnék állást, mert úgy nem gondolom.

Mondom, maximum, ha nagyon megégeti a kávét, vagy mit tudom én, akkor az égettége okán.

De mondom a grillezett húst is megeszem, ami éget de nem, de nem égeti meg.

Hát a a 95 fokos víz, tehát a víz nem tudja megégetni.

Na, úgyhogy én ezt ma ebbel ezzel szembesú kérdezd meg tőle, hogy hogy az Alonzsérról az Alonzsérról mi a véleménye?

Ez a kulcuzz álló volt még egy még egy mondata, de azt most már nem kezdem el itt, mert már nagyon sokat beszéltünk most már ma, és különben is a vendégünk epekedve várja, hogy megjelenjön itt a köreinkben.

Úgyhogy akkor hallgassuk meg Bálintot.

Tök jó beszélgetünk vele, biztos.

Említett entitások

Témák

  • kávézó túrák
  • természetjárás
  • barista élmény
  • kávékultúra

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Hike n Coffee - Németh Bálint”

Miről szól ez az epizód: „Hike n Coffee - Németh Bálint”?

Németh Bálint kávés túrákat vezet, ahol a résztvevőkkel egy erdei séta után a természetben kávéznak. Ez a beszélgetés feltárja az ötlet eredetét és hogyan nőtte ki magát egy aktív közösséggé. Az adásban szó esik egy kávézóban tartott barista élményről, a kávézóblogról, illetve a… Az epizód a KÁVÉKALANDOK című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 04. 01..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Hike n Coffee - Németh Bálint”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Németh Bálint.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Hike n Coffee - Németh Bálint”?

Fő témái: kávézó túrák, természetjárás, barista élmény, kávékultúra.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Hike n Coffee - Németh Bálint”?

Megjelenés: 2025. 04. 01.. Hossz: 1 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/kavekalandok/28-hike-n-coffee-nemeth-balint-ad5b37ed

Több epizód a KÁVÉKALANDOK-ből

  • Vietnámi fine robusta Chabooval

    Bernát Csabi, aki Chaboo néven ismert, egy vietnámi utazás során szeretett bele az országba és annak kávéiba. Jelenleg speciális minőségű robusta kávékat importál Vietnámból, amel…

  • Kolumbiai kávés élmények Babics Bencével

    Babics Bence kolumbiai utazása során fedezte fel a specialty kávék világát, tapasztalatait és beszerzett kávékülönlegességeit osztja meg a hallgatókkal. A beszélgetés során szóba…

  • Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta

    A Kávékalandok 43. részében Dr. Hrecska-Kovács Renáta, aki jogász képzettséggel rendelkezik, a specialty kávézás mélyebb aspektusait osztja meg. A beszélgetés érinti a kávé minősí…

  • Pelikán Jani - Kávé és kerékpár

    Pelikán Jani, magyar kerékpárbajnok és kávé influencer, a KÁVÉKALANDOK adásában a kávé és a kerékpársport összefüggéseiről beszél, és a 2026-os Kávébár Bazárt is megvitatja.

  • Nacre Creative - Aranyosi Anna & Karanyic Alexa

    Aranyosi Anna és Karanyic Alexa bemutatja a Nacre Creative vállalkozást, amely a specialty kávé és a kézműves tevékenységek ötvözésére épül. Az epizódban a cég története és szolgá…

  • Szezonnyitó és Kávébár Bazár 2026 beharangozó Szuna Noémivel

    Szuna Noémi a 2026-os Kávébár Bazár szervezésének kihívásairól és az idei rendezvényről tájékoztat, miután idén rengeteg nem várt akadállyal kellett megküzdenie.

  • Tóth Sándor - BÁNYAI Coffee Concept

    Tóth Sándor, a Bányai Coffee Concept alapítója, a szekszárdi A kávé háza után 2020-ban vette át a Bányai farmot, ahol 2025-ben munkájukat Cup of Excellence díjjal jutalmazták.

  • Gyuga Áron - HERZ New York Coffe Roasters

    Gyuga Áron elmeséli a HERZ New York Coffee Roasters történetét az alapítástól napjainkig, beleértve a jellegzetes narancssárga embléma mögötti sztorit.

  • Czakó Sári - KUNSZT!

    Czakó Sári, a KUNSZT! vezetője mesél az üzlet történetéről és Veszprémben betöltött szerepéről. A beszélgetés a veszprémi kávés és gasztró életről szól.

  • Specialty kapszulás gép? Igen: MORNING

    Bernhardt Balázzsal, a lightroast.hu vezetőjével készült beszélgetés a programozható Morning specialty kapszulás gépről, annak létjogosultságáról.

Hasonló epizódok más magyar podcastokból