KÁVÉKALANDOK

Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta

· PT19S

Összefoglaló

A Kávékalandok 43. részében Dr. Hrecska-Kovács Renáta, aki jogász képzettséggel rendelkezik, a specialty kávézás mélyebb aspektusait osztja meg. A beszélgetés érinti a kávé minősítési folyamatait, a cupping klubokat, az ideális őrlő kiválasztását, valamint Renáta oktatói…

Röviden

Műsor
KÁVÉKALANDOK
Megjelenés
2026. 05. 04.
Hossz
0 perc
Szereplők, említett nevek
Dr. Hrecska-Kovács Renáta
Témák
specialty kávézás, kávé minősítési folyamatok, cupping klubok, őrlő kiválasztása

Ebben az epizódban

Reni jogásznak tanult, de emellett olyan mélységeket ért el a kávé ismeretének területén, amit Magyarországon kevesen.

A munkáin keresztül nagyon belemegyünk a mélyvízbe a specialty minősítéstől kezdve, a cupping clubon át, a megfelelő őrlő kiválasztásáig, sőt azt is megbeszéljük, hogy Reni mit tanít a BGE-n.

Reni instája: @the_bloomnbrew A Cupping Club közösség: https://www.facebook.com/groups/cuppingclubhungary/

Említett entitások

Témák

  • specialty kávézás
  • kávé minősítési folyamatok
  • cupping klubok
  • őrlő kiválasztása

Személyek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta”

Miről szól ez az epizód: „Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta”?

A Kávékalandok 43. részében Dr. Hrecska-Kovács Renáta, aki jogász képzettséggel rendelkezik, a specialty kávézás mélyebb aspektusait osztja meg. A beszélgetés érinti a kávé minősítési folyamatait, a cupping klubokat, az ideális őrlő kiválasztását, valamint Renáta oktatói… Az epizód a KÁVÉKALANDOK című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 05. 04..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Dr. Hrecska-Kovács Renáta.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta”?

Fő témái: specialty kávézás, kávé minősítési folyamatok, cupping klubok, őrlő kiválasztása.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta”?

Megjelenés: 2026. 05. 04.. Hossz: 0 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/kavekalandok/43-kavezas-szakerto-szemmel-dr-hrecska-kovacs-renata-17dd9cb2

Több epizód a KÁVÉKALANDOK-ből

  • Vietnámi fine robusta Chabooval

    Bernát Csabi, aki Chaboo néven ismert, egy vietnámi utazás során szeretett bele az országba és annak kávéiba. Jelenleg speciális minőségű robusta kávékat importál Vietnámból, amel…

  • Kolumbiai kávés élmények Babics Bencével

    Babics Bence kolumbiai utazása során fedezte fel a specialty kávék világát, tapasztalatait és beszerzett kávékülönlegességeit osztja meg a hallgatókkal. A beszélgetés során szóba…

  • Pelikán Jani - Kávé és kerékpár

    Pelikán Jani, magyar kerékpárbajnok és kávé influencer, a KÁVÉKALANDOK adásában a kávé és a kerékpársport összefüggéseiről beszél, és a 2026-os Kávébár Bazárt is megvitatja.

  • Nacre Creative - Aranyosi Anna & Karanyic Alexa

    Aranyosi Anna és Karanyic Alexa bemutatja a Nacre Creative vállalkozást, amely a specialty kávé és a kézműves tevékenységek ötvözésére épül. Az epizódban a cég története és szolgá…

  • Szezonnyitó és Kávébár Bazár 2026 beharangozó Szuna Noémivel

    Szuna Noémi a 2026-os Kávébár Bazár szervezésének kihívásairól és az idei rendezvényről tájékoztat, miután idén rengeteg nem várt akadállyal kellett megküzdenie.

  • Tóth Sándor - BÁNYAI Coffee Concept

    Tóth Sándor, a Bányai Coffee Concept alapítója, a szekszárdi A kávé háza után 2020-ban vette át a Bányai farmot, ahol 2025-ben munkájukat Cup of Excellence díjjal jutalmazták.

  • Gyuga Áron - HERZ New York Coffe Roasters

    Gyuga Áron elmeséli a HERZ New York Coffee Roasters történetét az alapítástól napjainkig, beleértve a jellegzetes narancssárga embléma mögötti sztorit.

  • Czakó Sári - KUNSZT!

    Czakó Sári, a KUNSZT! vezetője mesél az üzlet történetéről és Veszprémben betöltött szerepéről. A beszélgetés a veszprémi kávés és gasztró életről szól.

  • Specialty kapszulás gép? Igen: MORNING

    Bernhardt Balázzsal, a lightroast.hu vezetőjével készült beszélgetés a programozható Morning specialty kapszulás gépről, annak létjogosultságáról.

  • Ázsiai kávézás Németh Bálinttal (Thaiföld, Vietnám és Japán)

    Németh Bálint és Balázs ázsiai utazásaik során szerzett kávézási tapasztalataikat osztják meg, részletezve a kávékóstolásokat Thaiföldön, Vietnámban és Japánban, valamint Bálint v…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból