Magyar Hang podcastok

Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj

· PT59M48S

Összefoglaló

Ficsor Benedek beszélget György Zsomborral, a Magyar Hang főszerkesztőjével a "Pörc" című könyvéről. Az adásban szó esik a magyar konyháról, a gasztronómiáról, a mezőgazdaságról és az ország változó gasztronómiai állapotáról, valamint a Puzsér Róbert és a Kötöttfogás Extra…

Röviden

Műsor
Magyar Hang podcastok
Megjelenés
2024. 11. 30.
Hossz
1 óra 0 perc
Szereplők, említett nevek
Ficsor Benedek, Tompos Ádám, Lakner Dávid, Puzsér Róbert, Albert Enikő
Témák
magyar konyha, gasztronómia, mezőgazdaság

Ebben az epizódban

Több tízezer megtett kilométer, több mint 120 helyszín és megszámlálhatatlanul sok fogás és élettörténet – ez lett a Pörc, amely egyszerre gasztronómiai kalandtúra, ízes szociográfia és őszinte látlelet az ország (nem csak konyhai) állapotáról.

György Zsomborral, a Magyar Hang főszerkesztőjével beszélgetünk könyvéről, annak apropóján pedig a magyar(országi) konyháról, a csúcsgasztronómia sznobizmusáról, a leépülő mezőgazdaságról és az egész várost betöltő halászlé-illatról. „Figyelem!

Ez nem a sokadik süteményillatú skanzen-szakácskönyv” – áll a kötet leírásában, és ennek szellemében zajlott a beszélgetés is, vagyis senki ne számítson eltartott kisujjra és vargányahabon érkező szuvidált szárnyas mangalicára.

A műsorvezető Ficsor Benedek. • Miért nem váltak valóra az Orbán-kormány 2010-es ígéretei a mezőgazdaságban? • Valóban olyan nagy a különbség az ország keleti és nyugati fele között? • Mi az a gasztronómiai sznobéria, és miért a zsírban tocsogó dac a válasz rá? • Létezik magyar mediterrán vidék? • Melyik (vár)megyénk okozta a legnagyobb meglepetést? • Hová tűntek a kiskertek és miért van egyre kevesebb gyümölcsös?

Műsorvezető: Ficsor Benedek A Magyar Hang két új könyvéhez ajándék is jár, akár a saját kávénk is: György Zsombor gasztronómiai riportkönyve: 👉 ⁠https://hang.hu/porcgasztro⁠ Puzsér Róbert könyve: 👉 ⁠https://bit.ly/puzserkonyv⁠ December 17-én Kötöttfogás Extra lesz, legyen Ön is a nézők között:👉 ⁠https://bit.ly/3Oa7cbg⁠ Legyen a Magyar Hang előfizetője: 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hang.hu/elofizetes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Nézzen körül webshopunkban, vásároljon könyveink, ajándéktárgyaink közül: 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠<a href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbGljZ01IOEtucUdhMEVJWHY4ck5ndzJEOFlLd3xBQ3Jtc0tuMXZxUlhJazFIUldUcmhJazdITFc4Z2VNcE5sMkdPYTRLcGtYd2V4MXM3dVBQRU9ITnBudi1fejNjSjNnenpDR0FkakxjdUNYYkI1NndHZWJEd19NZC0yXzlWSVBrR1Vhd2xXODVXYmZuY1JSX1lBYw&q=https%3A%2F%2Fhang.hu%2Fwebshop&v=wPW3kSfVVv4" rel="ugc noopener noreferrer" target=

Említett entitások

Témák

Személyek

Szervezetek, cégek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj”

Miről szól ez az epizód: „Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj”?

Ficsor Benedek beszélget György Zsomborral, a Magyar Hang főszerkesztőjével a "Pörc" című könyvéről. Az adásban szó esik a magyar konyháról, a gasztronómiáról, a mezőgazdaságról és az ország változó gasztronómiai állapotáról, valamint a Puzsér Róbert és a Kötöttfogás Extra… Az epizód a Magyar Hang podcastok című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 11. 30..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Ficsor Benedek, Tompos Ádám, Lakner Dávid, Puzsér Róbert, Albert Enikő.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj”?

Fő témái: magyar konyha, gasztronómia, mezőgazdaság.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Rosszabbul eszünk, mint a nyolcvanas években – Kultúrtáj”?

Megjelenés: 2024. 11. 30.. Hossz: 1 óra 0 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/magyar-hang-podcastok/rosszabbul-eszunk-mint-a-nyolcvanas-evekben-kulturtaj

Több epizód a Magyar Hang podcastok-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból