Diéta helyett a tudatosság - beszélgetés dr. Kátai Anikó táplálkozási szakértővel

Összefoglaló

Dr. Kátai Anikó táplálkozási szakértővel készült interjú a tudatos evésről, a diétázás helyett a tudatosságra való áttérésről és az étkezési tervek fontosságáról.

Röviden

Műsor

Mária Rádió Magyarország

Megjelenés

2025. 10. 17.

Hossz

37 perc

Szereplők, említett nevek

Surányi-Gräfl Lau, dr. Kátai Anikó, Erdős Eszter

Témák

tudatos evés, diétázás, étkezési tervek

Átirat

Az epizód beszélt szövege alapján indexelve

Ebben az epizódban

Áldás, békesség, Istennek dicsőség.

Önök a függőségről mindenkinek műsorszat tisztáz című adását a Mária Rádió és a Magyarországi református egyház drogmissziójának prevenciós műsorát hallgatják.

A mikrofonnál Papákos szerkesztő műsorvezető köszönti a hallgatókat, akik felvehetik velünk a kapcsolatot és írhatnak a tisztaskukacmáriadio.hu címre.

Még egyszer mondom, tisztáskukacionaradio.hu itt ékezetek nélkül.

Én is javaslom, hogy látogassanak el a függőség mindenkinek Facebook oldalunkra, ahol érdekes híreket és adással kapcsolatos információkat osztunk meg.

Legtöbb adásunk digitális hangfály, vagyis podcast formában is megtalálható ezen az oldalon.

Így a mostani adásunkat is fel fogjuk majd tölteni, és akik akarják visszahallgatják, vagy akik nem hallották, azok meghallgatják ezt az adást.

És továbbá köszönjük, hogy adományukkal segítették a Mária rádiót, így ennek a műsornak a létrejöttét is.

Na hát nagyon szépen köszönöm, hogy a mai vendégem eljött Dr.

Káta Janikó, aki táplálkozás szakértés tudatos evő oktat tudatos evés oktató.

Ezt majd el fogod mondani, hogy ezekkel mire gondoljunk.

És gondolom, hogy ebből a titulusból a hallgatóink kitalálhatták, hogy a mai napon, a mai műsorban az evésről fogunk foglalkozni, és annak megpróbálunk mindenfajta aspektusával megvizsgálni, leginkább arról, hogy mi az, hogy tudatosság az evésben, mi az, hogy mit jelent az, amikor probléma van az evésben, miben különbözik a fogyókúra a attól, hogyha valaki elkezd étkezni, hogy úgymond mond egészségesen.

Mielőtt Anikonakát adnám a szót és beszélne, egy kis rövid történetet megosztok, ami kötődik az evéshez, hogy én gyerekkoromban az anyukám, volt egy testvérem is, vagy van egy testvérem, és gyerekkorunkén anyukánk mindig azt mondta, hogy aki megeszi előbb az ételt, az lesz az angyal.

Hallgatóknál vagy bárkinek, vagy neked, Anikó, és én mindig én voltam az angyal, ami azt jelenti, hogy nagyon gyorsan ettem.

És ez ez a szokásom mind a mai napig.

Képzeld el, hogy hogy megvan, és lehet, hogy majd erről is foglak majd kérdezni, de most pedig átalom neked a szót, Dr.

És Anikó, mit lehet rólad tudni?

Miért kezdtél el ezzel foglalkozni ezzel a témával?

Üüm én is jó estét kívánok a kedves hallgatóknak és nagyon köszönöm a meghívást.

Ön eredeti szakmám szerint jogász vagyok, de nekem is elég korai időszakra, korai gyerekkoromra nyúlnak vissza az evési emlékeim.

Amikor így feltűnt a nagymamám cukros doboza például, és az ilyen bevésött emlékként maradt meg, hogy hogy nézett ki az a cukrás cukrzdoboz, vagy hogy mennyire tudtam szemezni az édességekkel, akkor is, ha már nem voltam éhes.

És mondjuk a tortán, torta tetején a vajkrémet, azt mennyire szerettem, vagy mennyire szerettem azt a pohártejszínhabot, amit a keresztüleim át hoztak nekem gyerekkoromban.

És így egy picike kávés kanálnak a leghegyével ettem, hogy a lehetőleg tovább tartsam.

Szóval nagyon régre megy vissza nálam is ez a dolog.

Ami aztán így tízdzserkoromban vált számomra kényelmetlenné az, hogy mennyi is az én súlyom.

És akkor kezdtem el fogyókurázni, és hát ilyen 13 éves koromtól éves koromig ez ez a fogyókúrázás és és mozgás testmozgás váltakozott azzal, hogy amikor lefogytam, akkor visszatértem a régivési szokásaimhoz, nem voltam olyan lelkes a mozgásban, és akkor ezek a kilók visszajöttek, és aztán ezek egyre egyre több kiló jött vissza.

Egyre nagyobb súlyingadozásaim voltak.

Eleinte csak négy, öt meg 10, aztán utána már 20, aztán utána már 30.

Igazából akkor ment el, szabadult el velem a ló nagyon, amikor megszülettek a gyerekeim, és visszatértem a munkahelyemre dolgozni. már akkor annyira kevés volt az idő, hogy saját magammal foglalkozzam.

Most ezfont sok, hogy hogy akkor akkor szabadult el tényleg ez a dolog nálam, és akkor akkor vált igazán súlyossá.

M tehát ez a jó-jó diétáknak a végtelen köre.

Ez azt ez azt jelenti, Anik jó diéta, hogy hogy fel leadsz néhány kilót és >> Igen.

Ez nálam úgy nézett ki, hogy hogy leadtam néhány kilót.

Kerestem egy ilyen jó kis fugyókurás módszert, amivel leadtam néhány kilót.

És aztán aztán ezek visszajöttek, amikor ezt a diétát abbahagytam, meg a mozgásról is leálltam, és amikor megint kellemetlenné vált a túlsúly, akkor megint lefogytam, aztán megint visszahisztam.

És aztán már ebben annyira egész addig ment, amíg amíg végül a lébőjt kúráztam így akár hetekig. >> És közben mozogtam.

Akkor akkor azt azt jelenti, hogy hogy te voltál nagyon kövér is, meg nagyon sovány is.

A végére én már 100 kg fölött voltam, és annyira elfáradtam ebben az egészben, hogy igazából nem volt erőm több folyókurrába belekezdeni.

Tehát én úgy voltam vele, hogy én akkor valószínű, hogy már több mint 100 kg-s leszek életem végéig.

Csak a vérképem is elég rossz lett már a végére.

És hát ennek az összes mentális következményével, a rossz hangulattal, az állandósult rossz hangulattal lemondtam magamról, nem bíztam magamban, >> tényleg kudarcok kudarcélmény.

Öostorozás, bűntudat, önvád volt egy viszonylag jó életem, egy tök szerető családom.

Egy olyan munkám, amivel nagyon elégedett voltam és ahol számítottak rám. egy nagyon kedves munkahelyi környezet, és ennek ellenére én azt éreztem, hogy hogy valamit nagyon változtatni kell, mert ez így nagyon nem jó.

De csak a a nagyon nem jó az, hogy a hogy azt érezted, hogy az az életem nem jó, vagy pedig az evésre volt ez valahogy ráfókuszálva, mert mert ugye azt is arról is olvastam a weboldalon is majd később azt el is mondjuk hallgatottak, hogy hol férnek hozzá, hogy a a tudatos evés vagy az egészséges evés az egy az egy más kategória, mintha valaki csak mondjuk böjtöl, vagy vagy próbál fogyókúrázni.

Tehát, hogy azzal tud tul tudatában voltál annak, hogy nem csak az étkezésen kell változtatni, hanem az életmódomon is, az egészséges életről is sírsz a weboldaladon. >> Hát azt tudtam, hogy hogy önmagában az evés az az lehet, hogy nem elég, mert hogy nyilván mozogni is kell.

Tehát így így ez az összefüggés, ez megvolt nekem alapjával véve.

Nekem a testsúlyommal volt borzasztó nagy problémám, és eleinte csak a vacsorák voltak nehezek, aztán már az egész délutánok nehezek voltak, aztán már az ebéd is nehéz volt, és aztán már végül a délelőttök is nehezek voltak, és és igazából az az evéssel volt meg a testsúlyommal nagy probléma.

Ö az, hogy mozognom is kell, az az nem volt kérdés, csak ez már ilyen nagy túlsúllyal azért egy kicsit nehezebb, meg nem is feltétlenül egészséges.

Minden formája a mozgásnak, legalábbis az, amit én csináltam, ez a teljesítményközpontú többet gyorsabban majd én megmutatom, hogy én vagyok a legjobb.

De az, hogy egyébként ez az életem minden területére hogyan hat ki, azzal nem igazán voltam tisztában.

Tehát az >> Igen, igen. >> Tulajdonképpen csak a felépülés felépülés során jött be nekem.

Hogy ú hát akkor >> amit amit az evésemben csinálok, tulajdonképpen azt csinálom máshol is életem minden területén.

Csak hát az idő volt fülön csípó.

Az egészet az a az a az egy látványos egyébként.

Az egy olyan dolog, amit nem is lehet nagyon letagadni, mert ugye az alkoholisták próbálkoztak letagadni >> a azt, hogy nem isznak rágógumi, vagy éppen, de az étkezésnél látszik, hogy a hogy az ember terebélyesedik, vagy éppen fogy, tehát nehezen letagadható. >> Hát attól függ, hogy milyen problémája van az evéssel.

Igen, de az én esetemben látszott.

Tehát vannak olyan evés problémával küzködők, evészavarosok vagy evési problémával küzködők, akik nagyjából állandó testsúlyúak, de a mind annak a mentális terhével, ahogyan ezt fenntartják, ami ami azért azt jelenti, hogy dolguk van vele. >> Tehát, hogy lehet lehet annak is értkezési problémája, akinek nem látványosan nagy a testsúlya, vagy nem éppen anorexiás, vagy nagyon sovány, egész egyszerűen nehezen tudja kezelni ezt a dolgot, és mentálisan ezt megviseli.

Tehát egész, tehát sokat foglalkozik azzal, hogy mit egyen, mit ne egyen, hogy legyen, mikor egyen. >> Ühüm. >> És akkor 2016-ra emlékszem, hogy azt mondtad, hogy mi történt?

Akkor voltak olyan rossz orvosi eredmények, meg egy annyira egy egy olyan állapotba kerültél, hogy nem tudtál már a tükörbe nézni és akkor változtattál ezen radikálisan.

Elkezdted azt a szót használtad, hogy felépülés.

Igen, akkor akkor jött el egy olyan pillanat az életemben, volt egy ilyen munkahelyi váltás, ahol nekem volt egy ilyen nagyon erős kényszerem arra, hogy hogy a teljesítményemmel érdemeljem ki a a figyelmet meg a szeretetet.

És amikor ebben ilyen változás volt, akkor hát akkor még nagyobb erővel nehezedett a válamra az, hogy hogy ezt már a azt már evéssel se tudtam áthidalni azt a feszültséget, >> és hogy kezdjek valamit az evésemmel.

És akkor találtam meg egy önegítő közösséget, én is egy 12 lépéses közösséget, amelyik az étellel foglalkozott, és én ott kezdtem el ezt az utat, így van, ezt a felépülési utat, merthogy merthogy ez is egy lehet egy olyan függőség ez az evéssel folytatott küzdelem amelyik sok hasonlóságot mutat más szerati zavarokkal.

Igen, azt mondják, >> akár az alkohollal, akár a kábítószerrel, és ugyanúgy fel lehet belőle épülni, mint ezekből a ehhez hasonló. >> Igen.

Azt mondják, hogy talán, hogy viselkedésfüggőség közé sorolják sokan a az étkezést, de ennek nincsen nagy jelentősége, mert ugye a függőségnek vagy a szerzálat, vagy pedig valami viselkedés. >> Ühüm.

És akkor én ugye mi már találkoztunk egymással egy más helyzetbe, de akkor arra figyeltem fel, hogy a közösségi portálon osztottál meg egy oldalt, amibe írtál arról, hogy hogy egyél jobban, legyél jobban című Facebook oldalad, és abban több posztot is tettél arra, hogy te segítesz másnak.

Ez már 2000-es évek, 2020-as éveknek a 2023-24 körül lehetett.

És akkor >> azt én elkezdtem követni, és elkezdtem figyelni, és merem így jött meg az, hogy olyan szívesen beszélnék veled erről.

Hogyan történt, hogy te ezzel kezdtél?

Tehát tehát 10 mondjuk kilenc éve elkezdted a felépülést, és milyen út volt az a kilenc év is, ahol most tartasz, most ugye próbálsz foglalkozni ezzel, próbálsz más embereknek segíteni, más embereket >> tanácsot adni, étkezési tervet írni, ezt a szót is használtad, erről is beszélsz, hogy ezalatt mit értsünk.

Tehát mi történt ebbe a kilenc év felépülésbe? >> Aha.

Hát ez ez egy csodálatos út volt ennek a felépülésnek a kilenc éve. [Zene] Hát ráláttam arra, hogy hogy hogyan eszem.

És itt említetted azt, hogy viselkedésfüggőség.

Mi azért azt tapasztaljuk, hogy hogy vannak ilyen mozzanatai is, de szerfüggőség is, merthogy vannak konkrét ételek, konkrét összetevők, amelyekkel kapcsolatban ugyanúgy tudunk viselkedni, mint ahogyan más szerfüggők a saját szereikkel.

Tehát mostanában azért sokszor lehet már erről egyébként mainstream helyeken is hallani, hogy a cukor a finom liszt az útrafeldolgozott ételek azok azoknak van addiktív tulajdonságuk és akik erre érzékenyek azok ezeket a élelmiszereket vagy élelmi összetevőket ugyanúgy tudják használni mint ahogy mint ahogyan a a kávítószerfüggők a kábítószert vagy az alkohol függők az alkoholt.

És igazából az agyban is ugyanazokat a neurológiai folyamatokat látjuk, vagy látják képalkotóvizsgálatokkal. ugyanazt váltja ki az agyban a cukor például, mint amit mint amit a kokain.

Tehát ól ez ez azért is nehéz egy picit, merthogy az sem mindegy, hogy mit eszünk, de az sem mindegy, hogy mennyit eszünk, mert amikor a mennyiségről van szó, ott már átvált egy viselkedésfüggőségbe, mert bármiből lehet túllenni, tehát rakott brokkoliból is lehet túllenni, akkor is, hogyha az egyébként egy olyan étel, amit biztonsággal fogyaszthatok, mert a mennyiség pontosan a hormonális vonatkozásai miatt az evésnek az inzulin hinta meg a inzulin további hatásai miatt ugyanúgy be tudja kapcsolni ezt a falási epizódot mintha egyébként számomra veszélyes ételt tennék, ami nálam mondjuk cukor meg fehér liszt. >> Azt olvastam a weboldalon, hogy tudatos tudatos evéssel is foglalkoz tudatos evés oktató vagy és táplálkozás szakítő.

Te ezt elkezdted elkezdtél ezzel belemélyedtél elkezdtél hogy hallgattlak azt lehet érezni, hogy nagyon belemélyedtél és nagyon foglalkozol vele.

Tudatos evés a kifejezés, akkor mire gondoljon a hallgató?

Ühüm. >> Erről egy kicsit mondja, hogy te mint tudatos evés oktató, hogyan tudod magad definiálni meg hogyan tudod hogyan tudod ezt oktatni, vagy hogyan mi történik? >> Ühüm.

Ö hát a tudatos evésnek az a lényege hogy és amit tanítok, az az, hogy hogyan tudok kapcsolódni a saját belsőmhöz.

Ha most itt egy katolikus rádióban vagyunk, akkor akkor a bennem élő Istenhez, a saját középpontomhoz hogyan tudok kapcsolódni.

És hogy ez a bennem élő bölcsesség, ez a bennem lévő mondjuk Isten, az élő Isten, az azon keresztül, hogyan tudok a külvilág bölcsességéhez kapcsolódni.

Ami meg azt jelenti, hogy hogy azokat a nézeteket, azokat a tudományos eredményeket alkalmazom saját magamra nézve, amelyek az én egészségemet szolgálják.

Tehát kapok egy adok egy iránymutatást arról, hogy milyen táplálkozási iránymutatásokat érdemes követni, hányszor érdemes egy nap enni.

Én nyilván ezt személyre szabottan teszem a a klienseimmel.

Az, hogy miből mennyit érdemes enni, az, hogy az ételválasztásaik azok milyen preferenciákat kövessenek.

Ö, és hogy ezeket a ezeket a bölcsességeket ők saját magukra nézve hogyan tudják jól alkalmazni, hogyan érzékelik azt, hogy fizikailag éhesek, vagy érzelmi éhségük van inkább, hogyan érzékelik azt, hogy jól laktak, hogyan tudnak ezekre a belső jelzéseikre ráhagyatkozni, és ez alapján döntést hozni abban, hogy most egyek vagy ne egyek, ha eszem, akkor mit eszek, mennyit eszek. nagyon sok meditációt tanítok, tehát ez egy mindfulness alapú módszer, ami azért nagyon hasznos, mert a mindfulness meditációban azzal, hogy a figyelmemet mindig a légzésemre terelem vissza, és a légzést használom horgonyként, megtanulok elvonatkoztatni a saját gondolataimtól, érzéseimtől, amit aztán akkor nagyon…

Említett entitások

Témák

• tudatos evés
• diétázás
• étkezési tervek

Személyek

• Surányi-Gräfl Lau
• dr. Kátai Anikó
• Erdős Eszter

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Diéta helyett a tudatosság - beszélgetés dr. Kátai Anikó táplálkozási szakértővel”

Több epizód a Mária Rádió Magyarország-ből

• Közösség, tánc, zene, hit...- Beszélgetés Lovas Boróka diáklánnyal 2026-10-11
• Az életigenlő – beszélgetés Andrassew Dávid Igorral 2026-09-17
• Fiatal lányként, egyedül a Szent Jakab úton – Beszélgetés Horváth Hanna egyetemistával 2026-09-15
• Életútinterjú - Dúró Dóra országgyűlési képviselő 2026-09-11
• Várszegi Asztrik nyugalmazott pannonhalmi főapát előadása a munkáról 2026-09-11
• Heidl György: Istenről, emberről és zenéről - Prontvai Vera riportja 2026-09-09
• A függőségek új arca - gaming, social media és új függőségi minták 2026-09-09
• Van szabadulás! - Beszélgetés Stift Jánossal, a Református Iszákosmentő Misszió vezetőjével 2026-09-03
• Életútról, hitről és zenéről – Heidl György 2026-09-02
• Hívás, család, szolgálat — Nyilas Zoltán 20 éve a gyülekezetért 2026-08-17

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• 2/25 Evészavarok és intuitív étkezés — Spiritusz - Képmás podcast

  A Spiritusz podcast ezen epizódjában az evészavarokról és az intuitív étkezésről esik szó. Asiama Evelyn dietetikus a téma szakértőjeként Bóna Judit vendége.

• Az életmódváltás egy életre szól - beszélgetés Horváth Annamária dietetikussal — Reggeli rutin

  Horváth Annamária dietetikus hasznos tippeket ad az életmódváltás első lépéseihez és felhívja a figyelmet a táplálkozással kapcsolatos tévhitekre.

• Étkezési és diétás tévhiteink | Vendég Kövér Georgina, edző, táplálkozási tanácsadó — Nők az úton

  Kövér Georgina edző és táplálkozási tanácsadó segít eloszlatni az étkezési és diétás tévhiteket, valamint tanácsokat ad a helyes táplálkozáshoz.