KILÉPŐK - „Olyan rivaldafénybe kerültünk, amilyenre nem is számítottunk"

Összefoglaló

Zakar Veronika és férje Dublinban nulláról indítva építettek sikeres fine dining éttermet, amely bekerült Írország 100 legjobb étterme közé. Kezdeti nehézségek és honvágy leküzdése után ma már elismert tagjai a helyi közösségnek.

Röviden

Műsor

Podcastok - 24.hu

Megjelenés

2020. 04. 22.

Hossz

1 óra 1 perc

Témák

fine dining, írország, dublin, étterem, sikertörténet

Ebben az epizódban

Nem indult könnyen: Dublinban hónapokon át esett az eső, fújt a szél, Zakar Veronika többször haza akart jönni, ám a kiváló szakácsnak számító barátja, Zsolt (azóta már férje) meggyőzte őt, hogy maradjanak. Jól tette. A nulláról indultak, de ma már egy fine dining éttermet visznek az ír főváros déli részén, a tengerparton, ami olyan sikeres lett, hogy beválasztották Írország 100 legjobb étterme közé. Veronikáék lassan részévé váltak egy közösségnek, és fokozatosan elhalványult a honvágyuk, de a legjobb barátaik idehaza élnek. Péterfy Gergely Kilépők című podcast-sorozatának újabb epizódja.

Említett entitások

Témák

• fine dining
• írország
• dublin
• étterem
• sikertörténet

Személyek

• Zakar Veronika
• Zsolt

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „KILÉPŐK - „Olyan rivaldafénybe kerültünk, amilyenre nem is számítottunk"”

Több epizód a Podcastok - 24.hu-ből

• Saly Noémi: 56-ban kiderült, hogy a magyar ember mégiscsak tisztességes 2026-11-01
• Bojár Gábor a vagyonadóról: Nekem megérte, mert Magyar Péternek végre sikerült elsöpörnie ezt a gazdasági károkat okozó rendszert 2026-10-25
• Most24: Mennyire akarják a magyarok a budapesti olimpiát? 2026-10-07
• Maraton: Személyes vagy társadalmi ügy az eutanázia? 2024-03-25

  Kereszty Éva orvos, Filó Mihály jogász és Kovács József orvos-bioetikus vitatja az eutanázia kérdését. A beszélgetés fókuszában az áll, hogy az eutanázia személyes vagy társadalmi…

• MARATON: Van-e még értelme a filmkritikának, vagy tényleg kinyírták a műfajt a filmes franchise-ok? 2023-04-25

  A 24.hu filmkritikusai megvitatják, hogy a filmes franchise-ok és a streaming platformok korában van-e még relevanciája a filmkritikának. Szó esik a New York Times vezető filmkrit…

• Nádas Péter: A gyászbeszéd egy szerelmi vallomás 2023-04-15

  Nádas Péter író gondolatainak folytatásával zárul a Nincs rá szó podcast első évada. Az epizód a halálból visszatért író dolgokhoz való közét kereső útját mutatja be.

• „Ez egy szomorú sikerélmény” – életvégi ápolók az utolsó időkről 2023-04-09

  Kanjo Nada, Hudák Delila és Tóth Szabolcs az életvégi ápolásról, valamint a társadalmilag megbecsült, de anyagilag alábecsült hiányszakmáról beszélgetnek. Megosztják indíttatásaik…

• Nádas Péter: Egész életemben arra vágytam, hogy végre halnék meg, és ez a két barom orvos visszahoz 2023-04-01

  Nádas Péter író a halál témájáról beszél a podcastban, saját halálközeli élményeire is kitérve. Iróniával varázstalanítja és súlyos mondatokkal teszi tapinthatóvá a halált.

• Egy gyermeket elveszteni abnormális dolog, nincs is szavunk rá 2023-03-25

  Az epizód a gyermek elvesztésével járó gyászról, a szülői tehetetlenségről és a témáról való kommunikáció nehézségeiről szól.

• „Elengedlek, menj!” – mit mond 35 év hospice tapasztalata? 2023-03-18

  Muszbek Katalin, a hazai hospice alapítója osztja meg 35 év tapasztalatát. Az orvosok és hozzátartozók szerepéről van szó az élet végén.

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Hiába a Michelin-csillag, az ablakot még mindig a tulaj pucolja – a Pajta étterem sztorija — HVG podcastok

  Kvasznicza Ferenc, a Pajta étterem tulajdonosa mesél a vendéglátásról, a Michelin-csillagról és az étterem jövőjéről. Az interjúban szó esik a fine diningról és a vállalkozás sike…

• BH105: Van ez az Erasmus fele olyan jó, mint a Néphadsereg? — 444 podcastek

  A 444 podcastek adásában a műsorvezetők széleskörű témákat érintenek a gasztronómiától a sporton át a politikai elemzésekig. Szóba kerül a Noma étterem bezárása és a fine dining j…

• Keressük a valódi bértámogatást! Covid vendéglátós túlélési gyakorlatok a Ferencvárosban 2021.01.29. — Rádió9 - a kerület civil hangja

  Ferencvárosi vendéglátósok, Boskovics Gábor és Bezerics Dani osztják meg tapasztalataikat a pandémia alatti túlélési küzdelmekről és a beígért, de elmaradt kormányzati bértámogatá…

• Magassarkút gumicsizmára, focipályáról a fagyispultba: az újrakezdés mítosza és könyörtelen valósága — Partizán

  Az epizód az újrakezdés örömét és könyörtelen valóságát járja körül négy vendég történetén keresztül, akik életük egy pontján új irányba indultak el. Adorján Krisztián focistából…

• Pásztori István és Gereben Lívia / PERTU 95. rész — Pertu

  Pásztori István, a 2024-es Konyhafőnök győztese és Gereben Lívia, a Sepsi-SIC kosárlabdázója és csapatkapitánya mesél a karrierjéről és a párkapcsolatáról a Pertu podcastben. Szó…