Tényleg túl hosszú az élelmiszer útja? Kiderült, ki mennyit kaszál a magyarok pénzén

Összefoglaló

Az epizód az élelmiszerek útjának hosszát és az árakra gyakorolt hatását vizsgálja. Szó esik arról, hogy az ellátási láncok rövidítése hogyan befolyásolhatja az élelmiszerek árát és ökológiai lábnyomát. Az Alapvetés podcast Éder Tamással, a Felelős Élelmiszergyártók…

Ebben az epizódban

Az élelmiszerek árát jelentősen befolyásolja az, hogy az adott termék hány szereplőn megy keresztül, mire a termőföldtől ténylegesen eljut a fogyasztóig.

Emiatt sokan úgy gondolják, hogy ha sikerülne lerövidíteni a meglévő ellátási láncokat, azzal egyrészt csökkenhetne az élelmiszerek ára, másrészt pedig a termelés ökológiai lábnyoma is alacsonyabb lehetne.

De vajon mennyire működik ez az elképzelés a gyakorlatban?

Erről beszélgettünk az Alapvetés podcast műsorában Éder Tamással, a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének elnökével.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Említett entitások

Témák

• élelmiszer útja
• ellátási láncok
• élelmiszer ár
• ökológiai lábnyom

Cégek

• Alapvetés
• Felelős Élelmiszergyártók

Hallgasd meg

Több epizód a Portfolio-ből

• Gerendai: Másfél milliárdos veszteséggel számol a Sziget idén 2026-07-12
• Váratlan helyről jöhet megoldás a magyar vízhiányra: itt a forradalmi javaslat 2026-07-09
• Csak a Nyugat ábrándja, hogy Ukrajna fordított az erőviszonyokon? Komoly diadalt ünnepel Moszkva 2026-07-07
• Melyik városrész lesz a következő évek nyertese Budapest ingatlanpiacán? 2026-07-06
• AI, rugalmasság, vezetői kultúra: új korszakban a szolgáltatóközpontok 2026-07-03
• 35 éves a magyar Suzuki: Esztergomból a világpiacra 2026-07-02
• A bivaly mentheti meg a pusztuló termőföldeket? Egyre többen tartják őket 2026-07-02
• A tőzsde kedvencét shortoltuk: ez most nagyon bejött! 2026-07-02
• Eltűnhet a földgáz a cégek életéből? A számlák mögött már látszik a piac átalakulása 2026-06-30
• Agrárkonteók és a valóság: Tényleg a jégkármérséklő szárítja ki az Alföldet? 2026-06-25