Alapvetés podcast
Food
Alapvetés podcast — 43 epizód a Podiverzumon. Hallgasd online, böngészd a kereshető AI-összefoglalókat, az említett személyeket és témákat.
A műsorról
A Portfolio és az Agrárszektor közös agrár- és élelmiszerpiaci podcastje.
Epizódok
- Váratlan helyről jöhet megoldás a magyar vízhiányra: itt a forradalmi javaslat
Egyre több szó esik arról, hogy a szélsőséges csapadékeloszlás és az állandósulni látszó aszályok új típusú vízgazdá…
- A bivaly mentheti meg a pusztuló termőföldeket? Egyre többen tartják őket
A bivalytartás sokak szerint csak egy különleges, egzotikus részhalmaza a magyar mezőgazdaságnak. Közben viszont egyre több kutatás és gyakorlati tapasztalat mutat abba az irány…
- Agrárkonteók és a valóság: Tényleg a jégkármérséklő szárítja ki az Alföldet?
A jégkármérséklő rendszer miatt szárad ki az ország, a repülőkből vegyszereket permeteznek ránk, a klímaváltozás pedig csak egy jól felépített…
- Nem ámíthatjuk magunkat: el kell felejteni a hagyományos növénytermesztést
Nemcsak a kukoricát kell elfelejteni, hanem az intenzív gazdálkodást is – hangsúlyozta Gyuricza Csaba, a MATE rektora az Alapvetés podcast eheti epizódjában. Ezzel együtt k…
- Hiába nyernének vele a magyar termelők, mégsem lépik meg: mitől félnek ennyire?
A hazai kertészeti ágazat kapcsán időről időre felmerül, hogy a siker érdekében a termelők között szoros együttműködésre volna szükség, ezen a téren azon…
- A termékpályák fejlesztésén múlik a magyar agrárium jövője, ez lehet a kitörési pont
Az új kormány első perctől hangsúlyozza, hogy a magyar agrárium hosszú távú versenyképessége elképzelhetetlen a termékpálya-szemlélet erősít&…
- Színt vallott a magyar agrárium: ezt várják a Tisza-kormánytól
A magyar agrárium és élelmiszeripar meghatározó szereplői a Portfolio Agrofood és Agrofuture 2026 konferenciákról jelentkező Alapvetés podcast adásában osztják meg várakozásaikat a Tisza-kormánnyal kapcsolatban. Az epizódban szó esik a haz…
- Repedezik a magyar állattenyésztés két tartóoszlopa, válaszút előtt a szektor
Az Alapvetés podcast ezen adása a magyar sertés- és tejágazat előtt álló kihívásokat tárgyalja, beleértve az árzuhanást, a növekvő költségeket és az erősödő forint hatásait az exportra.
- Most dől el a magyar bor jövője – A fiatalok kezében lehet az ütőkártya?
Az Alapvetés podcast a magyar bor jövőjével foglalkozik, különös tekintettel a fogyasztáscsökkentésre és növényvédelmi problémákra. Koch Csaba és Koch Pálma beszélgetnek a lehetséges megoldásokról és a családi vállalkozás kihívásairól.
- Egyre több magyar szenved evés után: kiderült, mi áll valójában a tünetek mögött
Az Alapvetés podcast eheti adásában Varga-Prémus Viktória funkcionális táplálkozási szakértő és fitoterapeuta az evés utáni tünetek hátteréről, az emésztési problémákról és a diéta betartásának nehézségeiről beszél Magyarországon.
- Mit fognak enni a magyarok, ha minden összeomlik? Ideje aggódni?
Az Alapvetés podcast Gelencsér Andrással és Potori Norberttel a jövőbeli élelmiszerellátásról, a környezeti kihívásokról és az észak-atlanti bukóáramlás esetleges összeomlásának hatásairól beszélget. A beszélgetés kitér arra, mi történne e…
- Új szintre lépett az invázió Magyarországon: a legtöbb ember nem is tud róla
Az Alapvetés podcast eheti adása Magyarországon megjelenő inváziós fajokkal foglalkozik. Weiperth András hidrobiológus segít megérteni, miért jelenik meg egyre több inváziós faj az országban és mit tehetünk a károk mérséklése érdekében.
- Meddig vásárolhatnak még olcsón a magyarok? Itt már a túlélés a tét
Ez az Alapvetés epizód az élelmiszerárakat befolyásoló kormányzati intézkedéseket, a megváltozott piaci körülményeket és az infláció lehetséges hatásait tárgyalja. Éder Tamás és Kozák Tamás elemzi a helyzetet.
- Az élelmiszer mint fegyver: hiába az egyezmény, ha bármikor megbéníthatják az ellátást
Az Alapvetés podcast epizódja az élelmiszer mint fegyver témáját járja körül, kitérve a globális élelmiszer-kereskedelemre, az orosz-ukrán háborúra és a közel-keleti konfliktusra, valamint az EU, USA és Kína nagyhatalmi játszmáinak élelmis…
- Hagyomány és valóság: már a húsvéti sonkán is spórolnak a magyarok?
Ez az Alapvetés epizód a húsvéti sonka kiválasztását és elkészítését tárgyalja, Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének ügyvezető titkárának segítségével. Szó esik a sonkapiac elmúlt évekbeli átalakulásáról és a gazdasági vált…
- Ilyen még sosem volt a magyar agráriumban: nagy áttörést értek el itthon
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem a QS World University Ranking mezőgazdasági és erdészei egyetemeket értékelő rangsorában 97. helyezést ért el. Eddig még egyetlen magyar egyetem sem került be szakterületének első száz helyezettje k…
- Mindent felforgatott a gabonapiaci botrány itthon: oda a gazdák bizalma
Ez az Alapvetés epizód a magyar agrárium kihívásait tárgyalja, beleértve a gabonapiaci botrányt, az árválságot a sertés- és tejpiacon, valamint a magas inputanyagárakat és a vízhiányt. A Portfolio Agrárium 2026 konferenciáról jelentkező ad…
- Feje tetejére állt a világ: ezt az egész gabonapiac megszenvedheti
Az epizód az iráni háború gabonapiacra gyakorolt hatását vizsgálja, különös tekintettel az ellátási láncokra és az árakra, valamint a magyar agrárium érintettségére. A Hormuzi-szoros lezárása kulcsfontosságú áruk szállítását befolyásolja.
- Akkora tornádót kavart Trump, hogy az EU kénytelen kifelé kacsintgatni
Az Alapvetés podcastban Kiss Csaba és Szabó Dániel az EU új, 2026-os szabadkereskedelmi egyezményeit vitatják meg, beleértve a Mercosur- és India-szerződéseket, valamint a magyar gazdákra gyakorolt hatásukat.
- Itt az igazság: minden kiderült az almában lévő szermaradványokról
Az Alapvetés podcastban a közelmúltban vitát kiváltó, az almában lévő szermaradványokról szóló jelentést és a kapcsolódó szabályozásokat elemzik. Szakértők vitatják a jelentés megalapozottságát és a lehetséges egészségügyi kockázatokat.
- Változás kell a magyar bornak: kérdés, lesz-e aki megveszi 10 év múlva
A magyar borászat gazdasági kihívásokkal néz szembe, miközben a klímaváltozás és az aranyszínű sárgaság is hatással van a termelőkre. A borpiacon átrendeződés tapasztalható, a fiatalabb generációk más típusú borokat keresnek.
- Ezért nem választják a fiatalok az agráriumot: gyorsabb sikert akarnak
Az Alapvetés podcastben a generációváltás kihívásairól és a fiatalok agrárszakma felé vonzásának lehetőségeiről esik szó. Megvitatják, hogyan lehetne a pályaválasztás előtt álló fiatalokat az agrárpályára terelni, figyelembe véve a február…
- Régóta várják a magyarok az élelmiszeráfa csökkentését, de nincs rá pénz
Az Alapvetés podcast epizódjában szó esik az élelmiszerárak alakulásáról és az élelmiszeráfa csökkentésének lehetőségéről. Madár István, a Portfolio vezető makrogazdasági elemzője fejti ki a témát.
- Nincs visszaút? Komoly változást kényszerít ki a magyar gazdákból a Mercosur
Ez az epizód a magyar agrárium aktuális kihívásait mutatja be, különös tekintettel a Mercosur-egyezményre, a tej- és sertéspiaci válságokra, valamint a jelentős hóhelyzetre. Demeter Zoltán, a K&H Agrárüzletág vezetője beszél a témák…
- Emberéletekbe kerül Trump döntése: rég nem látott válság van kialakulóban
Az Egyesült Államok forrásmegvonása miatt az ENSZ szervezetek pénzügyi válsággal néznek szembe. Ez a humanitárius szükségletek növekedésével párosulva nehéz helyzetet teremt. Az Alapvetés podcast Mészáros Antóniával (UNICEF) és Plántek Leá…
- 2026 nagy kérdése: melyik magyar gazda tudja túlélni az évet?
Ez az Alapvetés epizód a magyar agráriumot érintő kihívásokat vizsgálja 2025-ben és előrejelzéseket tesz 2026-ra. Hollósi Dávid az MBH Banktól értékeli az aszály, a betegségek, a piaci ingadozások és a nemzetközi kereskedelmi viták hatását.
- Itt a tejpiaci válság: megdöbbentő árak alakultak ki
Az Alapvetés epizódja a magyarországi tejpiaci válsággal foglalkozik, melynek során drámai áresés történt a felhalmozott készletek miatt. Megvitatásra kerülnek a kialakult helyzet következményei a termelők és feldolgozók szemszögéből.
- Csőstől jött a baj: ezzel rendesen meg kellett küzdeniük a gazdáknak
Az Alapvetés podcast 2025-ben heti rendszerességgel jelent meg, és videó formában is elérhetővé vált. Az epizódok az agrárium különböző területeit, mint a génszerkesztés, rovarfehérjék, és borkultúra, mut…
- Miért sértődik meg mindenki az ünnepi asztalnál? Így éljük túl a karácsonyi vacsorát
Az Alapvetés podcast a karácsonyi vacsorák során felmerülő feszült helyzeteket és a háttérben meghúzódó lelki folyamatokat tárgyalja. Czecz Fruzsina gasztropszichológus segítségével adnak betekintést abba, hogyan élhető túl az ünnepi aszta…
- Kiderült az igazság az ukrán árudömpingről: bajba kerülhetnek a magyar termelők
Az Alapvetés podcast ezen epizódja az ukrán áru dömping hazai hatásait elemzi, a piaci ingadozások és vámháborúk fényében. A beszélgetés a Portfolio Agrárszektor 2025 konferencia kihívásait foglalja össze, kitérve a napenergia és mesterség…
- Kétféle dolgozó hiánycikk a magyar mezőgazdaságban: aki dolgozni tud és akar
A 2025-ös év komoly kihívásokat hozott a magyar mezőgazdaság számára, beleértve az aszályt, a betegségeket és a munkaerőhiányt. Az epizód a Portfolio Agrárszektor 2025 konferencia megállapításait dolgozza fel, kiemelve a talajegészség és s…
- A magyar mezőgazdaság nagyágyúi figyelmeztetnek: újra kell tanulni a termelést
A magyar mezőgazdaság évek óta nehezített pályán küzd az elemekkel, különösen a növénytermesztésben és a tejágazatban. Az öntözés hiánya, a fajtaválasztás és a technológiai kihívások mellett a tejpiaci válság is nehezíti a termelők helyzet…
- Ez most a gazdagok kedvenc csokija, horror árat fizetnek érte
Az Alapvetés podcast Miklós Pannával, a Nestlé confectionary üzletágának vezetőjével beszélget a magas csokoládéárakról, az idei szezon slágerédességeiről, és a kakaótermesztés aktuális kihívásairól.
- Ez a termelők legnagyobb kihagyott ziccere: ugródeszka lehetne a bank tudása
Ez az Alapvetés epizód a mezőgazdasági termelők digitalizációjával foglalkozik, különös tekintettel a precíziós gazdálkodásra és a kisebb gazdaságok lemaradására. Szó esik a digitalizációt fékező tényezőkről és annak versenyképesség-növelő…
- Temessük a magyar kukoricát? Már ott tartunk, hogy importra szorul az ország
Az Alapvetés ezen epizódjában Tóth Tamás (Syngenta) és Petőházi Tamás (Gabonatermesztők Országos Szövetsége) a magyar kukorica jövőjéről beszélget, különös tekintettel az idei aszályos időjárásra és annak hatásaira. A termelők az importra…
- Drónokról fertőzhették meg a marhatelepet? A nyomozás azóta is tart
Ez az epizód a ragadós száj- és körömfájás járvány gazdasági és lelki hatásait tárgyalja. Bóna Szabolcs, a Rábapordányi Mezőgazdasági Zrt. ügyvezetője, megosztja tapasztalatait és feltételezéseit a drónokkal terjesztett fertőzéssel kapcsol…
- Most vagy soha? Pályázati dömping közepén az agrofood szektor
Az Alapvetés ezen epizódja a pályázati dömpingről és annak hatásairól szól az agrofood szektorban. Boros Zoltán (MBH Bank) és Janositz Balázs (UBM) elemzi a tervezett fejlesztések megvalósulását és azok piaci lehetőségeit a megváltozott ga…
- Tragikus gyorsasággal pusztul a természet, csak a fotók maradnak
Az Alapvetés podcast-ben Potyó Imre természetfotós beszél a természet pusztulásáról, az aszályok hatásairól és a természetfotók szerepéről. Elmondja, hogy a kiszáradó hegyi patakok és az elsárguló erdők is bizonyítják a természet átalakulá…
- Folyamatos éberség kell, bármikor jöhet újabb váratlan járvány | Alapvetés
Ez az Alapvetés epizód Jánosa Tiborral, az Alphavet Állatgyógyászati Zrt. Biosecurity Divíziójának igazgatójával foglalkozik. A beszélgetés a ragadós száj- és körömfájás elleni küzdelem részleteiről szól.
- Az Otthon Start sem állítja meg a magyar falvak kiürülését
Az Alapvetés podcastban az Otthon Start program lehetséges hatásait vizsgálják a vidéki településekre és az elvándorlásra, valamint az olcsó ingatlanok vonzerejét. Kiss Márta az ELTE Társadalomtudományi Kutatóközpontból és Piros Szilvia az…
- Előttünk hever az aranyat érő termék, de kevesen hajolnak le érte
Az epizód a körforgásos gazdasági modellben rejlő lehetőségeket vizsgálja, különös tekintettel a termelésben keletkező melléktermékek újbóli felhasználására. Dalmadi Júlia a TransFoodMission Kft.-től és Héjja Csaba az MBH Banktól beszélnek…
- A magyar mezőgazdaság életben maradása múlik ezen: víz nélkül nem fog menni
Az Alapvetés podcast epizódban Tóth Tamás meteorológus a változó időjárási jelenségekről és azok magyar mezőgazdaságra gyakorolt hatásairól beszél. Szó esik a tavaszi fagyokról, villámárvizekről és aszályról, valamint ezek hátterében álló…
- Heves indulatokat okoz a medvék felbukkanása itthon: mi lesz ennek a vége?
A podcast a romániai halálos medvetámadások és a magyarországi (Börzsöny, Duna-mente) barnamedve-felbukkanások kapcsán vizsgálja az ember és a természet viszonyát, valamint az együttélés lehetséges modelljeit Heltai Miklós egyetemi tanárra…
Témák
- mezőgazdaság (4)
- magyar agrárium (3)
- tejágazat (2)
- élelmiszerárak (2)
- tejpiaci válság (2)
- aszály (2)
- ragadós száj- és körömfájás (2)