Vágtatnak az árak az éttermekben: mi a legnagyobb baj a magyar vendéglátásban?
A Portfolio Heti Podcast a magyar gasztronómia helyzetét, az éttermi árak emelkedését, a vendéglátóhelyek lehetőségeit és a szektorban dolgozók kilátásait tárgyalja. A beszélgetésen Bánhalmi Kata és Rétfalvi-Kurucz Alexandra, a Piqniq Budapest társalapítói is részt vesznek.
Említett entitások
Témák
- magyar gasztronómia
- éttermi árak emelkedése
- vendéglátóhelyek lehetőségei
- a szektorban dolgozók kilátásai