Remény Farm: Sokkal könnyebb belekezdeni az önellátásba, mint hisszük

Összefoglaló

A Remény Farm tulajdonosai, Juhász Anna és Goldmann Dávid a regeneratív mezőgazdaságról, az önellátásról és a húsipar kihívásairól mesélnek. Szó esik a zöld influenszerek szerepéről és arról, hogyan juthatunk friss, helyi élelmiszerhez a városban is.

Röviden

Műsor

zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja

Megjelenés

2024. 03. 19.

Hossz

59 perc

Szereplők, említett nevek

Goldmann Dávid, Juhász Anna

Témák

regeneratív mezőgazdaság, önellátás, húsipar, zöld influenszerek, helyi élelmiszer

Fejezetek

1. 0:00 — Tartalom 1:07: Mi a közösségi média szerepe a fenntarthatóság népszerűsítésében? 2:21: Greta Thunberg „zöld influenszern
2. 5:52 — A Remény Farm beillik ebbe a kategóriába? 7:00: A stúdióban Juhász Anna és Goldmann Dávid, a Remény Farm megálmodói: de
3. 12:04 — Mi az a regeneratív mezőgazdaság? 15:22: Mi kell ahhoz, hogy valaki regeneratív gazdálkodást vezessen? 17:25: Miért gond
4. 24:52 — Mennyire elterjedt a regeneratív mezőgazdaság itthon? 26:08: Mennyivel kerül többe így üzemeltetni egy farmot? 29:05: Me
5. 33:15 — Lehet-e ezt állatok nélkül csinálni, vagy úgy, hogy ne táplálék legyen belőlük? 38:52: Honnan jött a Remény Farm ötlete?
6. 44:15 — Mi volt a legnagyobb kihívás? Mit tanácsolnának másoknak? 57:22: Házi feladat

Ebben az epizódban

Kevés embernek sikerül annyi otthonba elvinni az önellátó, regeneratív gazdaságok hírét, mint Juhász Annának és Goldmann Dávidnak, avagy a Remény Farm tulajdonosainak: bár a közösségi médiás tevékenységük önmagában is segít felhívni a figyelmet a tudatosságra, mezőgazdasági munkájuk szemléletes példája annak, hogyan tudnánk racionalizálni a termelést úgy, hogy a bolygó is gyógyuljon közben.

Legfrisebb adásunkban tehát arra voltunk kíváncsiak, hogyan működik a regeneratív mezőgazdaság, milyen szerepe van ebben az állatoknak és miben hibázik a legnagyobbat a húsipar, és hogyan lehet belekezdeni bárkinek az önellátásba (spoiler: könnyebben, mint elsőre gondolnánk.) Az interjún kívül pedig megtárgyaltuk a zöld influenszerek szerepét is, Federika e heti házi feladata pedig abban segít, hogy a városban is könnyedén juthassunk friss, hazai, termelői élelmiszerhez.

A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.

A Greta Thunberg-féle Klímakönyv: https://www.lira.hu/hu/konyv/szakkonyv/orvosi/klimakonyv Klímaaktivizmusról szóló adásunk az előző évadban: https://hvg.hu/zhvg/20231107_zCast_podcast_klimaaktivizmus_zoldpolitika_pszichologia A sokat emlegetett TED talk: https://www.youtube.com/watch?v=vpTHi7O66pI&ab_channel=TED Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC Tartalom: 0:00: Tartalom 1:07: Mi a közösségi média szerepe a fenntarthatóság népszerűsítésében? 2:21: Greta Thunberg „zöld influenszernek” számít? 4:11: Itthon ki számít hiteles fenntarthatósági tartalomgyártónak? 5:52: A Remény Farm beillik ebbe a kategóriába? 7:00: A stúdióban Juhász Anna és Goldmann Dávid, a Remény Farm megálmodói: de mi is az a Remény Farm? 12:04: Mi az a regeneratív mezőgazdaság? 15:22: Mi kell ahhoz, hogy valaki regeneratív gazdálkodást vezessen? 17:25: Miért gondolják, hogy vannak területek, amiket „feleslegesen” használunk?

Mik a legfőbb bűnei itthon az ipari állattartásnak?

Mit tud a marha-, bárány- és libatartás, amit más állatok nem? 24:52: Mennyire elterjedt a regeneratív mezőgazdaság itthon? 26:08: Mennyivel kerül többe így üzemeltetni egy farmot? 29:05: Mennyire skálázható a regeneratív gazdálkodás? 33:15: Lehet-e ezt állatok nélkül csinálni, vagy úgy, hogy ne táplálék legyen belőlük? 38:52: Honnan jött a Remény Farm ötlete?

Mi vezetett az életmódváltáshoz? 44:15: Mi volt a legnagyobb kihívás?

Mit tanácsolnának másoknak? 57:22: Házi feladat

Említett entitások

Témák

• regeneratív mezőgazdaság
• önellátás
• húsipar
• zöld influenszerek
• helyi élelmiszer

Személyek

• Juhász Anna
• Goldmann Dávid

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Remény Farm: Sokkal könnyebb belekezdeni az önellátásba, mint hisszük”

Több epizód a zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja-ből

• A víz ott van a levegőben, de le kell hozni – a rekord vízhiányos év tanulságai 2026-09-30

  A zCast legújabb adásában a hazai vízgazdálkodás kihívásairól és a vízhiányos évek tanulságairól beszélgetnek a szakértők. Tímár Gábor geofizikus és Ádám Szilvia, a WWF Magyarorsz…

• Mi ment félre Pakson, ki tudta előre, hogy baj lesz a Dunával? 2026-09-16

  A HVG zCast podcastjának legújabb adásában Holoda Attila és Ámon Ada vendégekkel beszélgetnek a nyári energiaszanáláshoz vezető okokról. Évtizedek óta ismert volt a Duna medersüll…

• Szuper a termék, csak hol van a márka? Ha a környezetvédelem brand lenne 2026-06-25

  Vekkel László kommunikációs szakember szerint a környezetvédelemmel kapcsolatos kommunikáció gyakran elitista és hatástalan. Felvetette, hogy az ökopolitikának minden döntést át k…

• Mire jó egy farm, ahol fogyatékosoknak is jut munka, és miért van belőle csak mutatóba? – zCast 2026-06-19

  A zCast vendége Jakubinyi László, a Szimbiózis Alapítvány kuratóriumi elnöke. Beszél a szociális farmokról, amelyek fogyatékosoknak biztosítanak munkát, és arról, miért nincsenek…

• zCast: Kóspallag vagy Bali – tényleg közelre kell utazzak, ha fenntarthatóan szeretnék nyaralni? 2026-05-28

  A zCast podcast Fait Federika házigazdával, Békefi Anna és Szigeti Ferenc vendégekkel vizsgálja a regeneratív turizmus lehetőségeit, hogy csökkentsék a turizmus környezeti terhelé…

• Hogy nőhetnek fákon halak? – Szendőfi Balázs horgászatról, erdőkről, vadakról a zCastban 2026-05-16

  Szendőfi Balázs természetfilmes és halkutató a zCast podcastban a sporthorgászatot kritizálja, és véleményt mond az erdőgazdálkodásról és a vadgazdálkodásról is.

• Kettős szorításban a fővárosi fák, ha nem lépünk, pár év és feleannyi árnyék marad alattuk 2026-04-30

  A zCast adásában Zsolnay-Fait Federika és Dezsényi Péter, a Főkert igazgatója a budapesti fák és zöldfelületek kihívásairól beszélgetnek. Szó esik a klímaváltozás hatásairól, az a…

• Faanyagként pazaroljuk a lábon hagyva aranyat érő erdőinket I zCast 2026-04-30

  A zCast adásában Aszalós Réka erdőökológus beszél az erdők értékéről, az egészséges erdők ismérveiről, valamint a természetvédők és erdőgazdálkodók közötti szakmai vitákról. A bes…

• Akiknek a méhecskéje a giliszta I Miért ne bolygassuk a talajt? I zCAST 2026-04-02

  Berend Ferenc agrármérnök és Gribek Dániel agrárújságíró a talajmegújító mezőgazdaság lehetőségeiről, valamint a talajkizsákmányolás hatásairól és a no-till technológia előnyeiről…

• Eltűnt vizek nyomában 2026-03-19

  A zCast friss adásában a Kárpát-medence kiszáradásáról, ennek katasztrofális hatásairól és a lehetséges megoldásokról esik szó. Csala Dániellel, a Nem víznek való vidék Youtube-cs…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Mennyire lehet válasz a jelenlegi piaci kihívásokra a regeneratív mezőgazdaság? — Agroinform

  Szabó László, a Hold Alapkezelő Zrt. társalapítója és mezőgazdasági szakértője a regeneratív mezőgazdaságról, annak piaci kihívásairól és a makrogazdasági helyzetről beszél az Agr…

• Túlélési tippek (kis) gazdálkodóknak (is) - Saját malomtól a társnövényeken át a talajvédelemig (HEKTÁR Magágy) — HEKTÁR mezőgazdasági podcast

  Gribek Dániel a HEKTÁR Magágy podcastben Nobilis Ágostonnal és Szabó Attilával beszélget a kisgazdaságok jövőjéről és a túlélési stratégiákról. Szó esik a biogazdálkodásról, a reg…

• Lehet-e a mezőgazdaság összhangban a természettel? — Zöld Egyenlőség

  Bruder Márton agrármérnök, ökológiai gazdálkodó a Magyarországi Agroökológia Hálózat tagja beszél arról, hogyan lehet a mezőgazdaság összhangban a természettel, és milyen megoldás…