A minőségi borok mesélnek a termővidékről, a termelőről is

Összefoglaló

Illyés Sándor, a Borsarock tulajdonosa, a minőségi magyar borok forgalmazásáról és a borokhoz kapcsolódó történetekről beszél. Segít eligazodni a borkultúra sokszínűségében és személyre szabott borválasztási tanácsokat ad.

Röviden

Műsor

1001 ötlet

Megjelenés

2022. 05. 23.

Hossz

44 perc

Témák

minőségi borok, termővidék, borok, borkultúra

Ebben az epizódban

Illyés Sándor a Borsarock tulajdonosa minőségi magyar borokat forgalmaz szaküzletében, ahol nem csak italokat ajánl vásárolóinak.

A különböző borokhoz, szőlőfajtákhoz, termelőkhöz kapcsolodó történeteket is megtudhatjuk tőle.

Borvidékek, szőlőfajták, pincészetek, bor mellé választott étkek: olyan szerteágazó a bor kultúrája, hogy segítség nélkül nagyon nehéz eligazodni és kiválasztani a saját ízlésünk szerinti ízeket, illatokat.

Illyés Sándor nem csak bort ajánl szaküzletében a Borsarockban, hanem egy-egy bor, vagy esetleg készítőjének történetét is elmeséli.

Egyetemistaként korára vezeti vissza az első jelentős találkozást a minőségi borokkal, azóta pedig szenvedélyévé vált ezeknek a kóstolása, felkutatása, tanulmányozása.

Beszélgetésünkből kiderült, hogy nem minden bor minőségi, ami drága, és főleg nem biztos hogy az ízlésünk szerint választottunk, ha nagyon sok pénzt fizettünk ki egy üvegért.

A Borsarockban törekszenek arra, hogy olyan minőségi magyar borokat helyezzenek a polcokra, amelyek még megfizethető áron vannak.

Illyés Sándor szerint mindenki a saját ízlése szerinti élményt keresse a borban, de arra is van ötlete, hogyan válasszunk, ha mélyítenénk borkultúránkat.

Az 1001 ötletben Illyés Sándorral, a Borsarock tulajdonosával beszélgettünk.

Szerkesztő: Kristály Bea Kép: Nagy László és Pogonyi Hunor / Kolozsvári Magyar Egyetemi Intézet

Említett entitások

Témák

• minőségi borok
• termővidék
• borok
• borkultúra

Személyek

• Illyés Sándor

Szervezetek, cégek

• Borsarock

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „A minőségi borok mesélnek a termővidékről, a termelőről is”

Több epizód a 1001 ötlet-ből

• Boros Csaba: „nem a zene által szeretném kifejezni magam, a zene egyszerűen megszólított" 2025-03-04

  Boros Csaba zeneszerző mesél pályafutásáról, a kezdetekről Csíkszentdomokoson, a színművészeti tanulmányokról, és arról, hogyan fordult a zene felé. Színházi zeneszerzőként számos…

• Szalai Kati: óriási felelősség, hogy hogyan használjuk fel a kalotaszegi mintakincset 2025-03-04

  Szalai Kati divattervező a kalotaszegi mintakincset modern szabásvonalakkal ötvözi, kollekcióival a milánói és párizsi divathéten is megjelenik. Mozgalom indult a kalotaszegi diva…

• Egy család erőfeszítése a közösség értékének megmentésében 2025-02-24

  Balla Csaba farestaurátor, felesége Rita, és lányaik, Éva és Eszter a válaszúti Bánffy-kastély felújításáról beszélnek. A család a kastély faburkolatának megmentésén dolgozott, kö…

• Kispetri: Kalotaszeg a javából, de valahogy mégis más 2025-02-10

  Zsigmond András panziótulajdonos Kispetri életéről és mindennapjairól mesél, különös tekintettel arra, hogyan éled újjá egy közösség, amely elnéptelenedett, de most megnyugvást ny…

• Mesterségem címere: közösségépítés 2025-01-27

  Grunzó Tímea, az UNDA 62 ifjúsági központ alapítója arról beszél, hogyan lehet kapcsolatot teremteni kamaszokkal és fiatalokkal. Reflektál arra is, hogy a közösségépítés hogyan vá…

• Ami rég kemény munkának számított, a ma emberének kikapcsolódás 2025-01-21

  Lázár Alíz és Lázár Dániel, az Arachne szövőműhely vezetői, bemutatják tevékenységüket és a szövés mesterségét, melyet száz éves szövőszéken sajátíthatnak el az érdeklődők.

• A zenében találni meg a hivatást és a közösség szolgálatát 2024-12-23

  Potyó István kántor-karnagy az orgona magasztosságáról, az egyházi énekek szépségéről és a Szent Mihály templom gazdag zenei örökségének megőrzéséről mesél.

• Lehet-e élményalapú a vásárlás? A Dits Dots működtetői szerint igen 2024-12-16

  Spiță Edit és Tófalvi Szidónia, a Dits Dots alapítói arról beszélnek, hogyan hozták létre élményalapú kézműves termékboltjukat. Megvitatják a vállalkozás indításának és működtetés…

• Beanbag animációs stúdió: ha egyezik az érték, nem csak meló a megrendelés 2024-12-09

  Kassay Réka, a Sapientia EMTE adjunktusa és a Beanbag animációs stúdió vezetője volt az 1001 ötlet vendége. Az adásban az animáció oktatási és egyéb felhasználási módjairól, valam…

• Oliver White: a hosszútávú tartalomgyártói siker titka, ha van saját stílusod 2024-11-25

  Oliver White, egy székelyföldi tartalomgyártó, aki poénból feltöltött TikTok videóval kezdte, és mára több mint kétszázezer követője van. Az epizódban arról beszél, hogyan lehet e…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Bor-kedvcsinálók: Blazsovszky Péter #212 — Szellem a palackból

  Blazsovszky Péter, a Bábel Étterem korábbi főpohárnoka, a borokhoz való kedvcsinálásról, borszakírásról, oktatásról és a Magyar Bormarketing Ügynökség szakértői tevékenységéről me…

• Edvi Illés Badacsony S06E16 Illés Balázs — Az ihatóbb Magyarországért

  Illés Balázs, az Edvi Illés Badacsony borásza és tulajdonosa volt a Az ihatóbb Magyarországért podcast vendége. Az adásban a borászat borait kóstolták meg.

• A parfüm és a bor illata - 1. rész — Cherry Parfüm Podcast

  Ez az epizód a niche parfümök és a minőségi borok közös pontjait vizsgálja, különös tekintettel a borok illatára és annak értelmezésére. Viniczai Sándor borszakíróval beszélgetnek…

• A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben — Mérlegen - a HVG üzleti podcastja

  Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a csalá…

• Kreálsz? Podcast EP14: Borbárból brand – mitől működik 15 éve a Divino? — kreálsz? Podcast

  Szakács Gergő, a Divino szakmai vezetője, bemutatja, hogyan épült fel a Divino brandje 15 év alatt, kitérve a borbár koncepciójára, a merch kiegészítők szerepére a közösségépítésb…