Mérlegen - a HVG üzleti podcastja
A balatoni borászok télen érnek rá igazán vendéget fogadni – Földi Bálint a Mérlegenben
· PT1H6M7SÖsszefoglaló
Földi Bálint borász a magyar bor exportjának nehézségeiről és a borászat kihívásairól beszél a Mérlegen podcastban. Elmondja, miért döntött a borászkodás mellett, és mesél a családi történetéről is.
Fejezetek
- — Intro 00:30 Mi kéne ahhoz, hogy ne akarj többet mekizni? 05:56 #WomenInMaleFields 12:44 A stúdióban Földi Bálint borász
- — Az első találkozás a borász szakmával 15:40 Mennyire szükséges vállalkozói tanulmányokat folytatni ahhoz, hogy valaki si
- — Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy borászkodásból akar élni? 18:56 Mennyi idő telt el az ötlet megszületését
- — Máshogy készül a bor Új-Zélandon, mint nálunk? 23:56 Mennyiből lehet pincét nyitni és mik voltak a legnagyobb kezdeti ki
- — Milyen volt az idei szüret, hány palack bor készült? 31:57 Mi alapján dől el, hogy melyik bor milyen fogyasztói körnek k
- — Könnyebb-e manapság bort értékesíteni Magyarországon, mint 10 éve? 35:53 Hogyan lehet meggyőzni a vevőket, hogy a magyar
- — Milyen a magyar bor megítélése világszinten, mennyire tud terjeszkedni egy magyar borászat? 42:27 Miért csökken az előál
- — Hogyan hat a klímaváltozás a magyar borászatokra? 47:46 A szezonális balatoni turizmus azt is jelenti, hogy kevesebb bor
- — Mire figyeljünk, amikor az étteremben kibontanak nekünk egy üveg bort? 55:59 Mekkora teret kap a kreativitás a borászatb
- — Célok a közeljövőben 1:04:20 Jó tanács azoknak, akik vállalkozást szeretnének indítani
Ebben az epizódban
A Mérlegen mostani adásában annak jártunk utána, tényleg világhírű-e a magyar bor és miért olyan nehéz külföldre exportálni a hazai italokat.
Ehhez Földi Bálint borászt hívtuk vendégül, aki felidézte azt is, mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy főállásban bort szeretne készíteni és a palackjain látható címkék mögötti családi történetet is elmesélte.
Beszéltünk arról is, miért fontos a hordómosásnál kezdeni a munkát, tényleg olyan idilli-e pincét vezetni, mint azt a filmeken látjuk, de arra is kitérünk, mire érdemes figyelni az étteremben, amikor bort rendelünk.
Váltsd velünk valóra! – a műsort a Raiffeisen Bank támogatja.
Iratkozz fel a Mérlegen csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/MerlegenSpotify Apple Podcasts: http://tiny.cc/MerlegenApple Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC Tartalom: 00:00 Intro 00:30 Mi kéne ahhoz, hogy ne akarj többet mekizni? 05:56 #WomenInMaleFields 12:44 A stúdióban Földi Bálint borász 12:50 Mit jelent az, hogy valaki nem tipikus vállalkozó? 13:42 Az első találkozás a borász szakmával 15:40 Mennyire szükséges vállalkozói tanulmányokat folytatni ahhoz, hogy valaki sikeres vállalkozó legyen? 16:45 Mi volt az a pillanat, amikor eldöntötte, hogy borászkodásból akar élni? 18:56 Mennyi idő telt el az ötlet megszületésétől az első saját palackig? 20:28 Máshogy készül a bor Új-Zélandon, mint nálunk? 23:56 Mennyiből lehet pincét nyitni és mik voltak a legnagyobb kezdeti kihívások? 27:16 Hogy jutottak el a piacra lépésig? 30:41 Milyen volt az idei szüret, hány palack bor készült? 31:57 Mi alapján dől el, hogy melyik bor milyen fogyasztói körnek készül? 33:21 Milyen ütemben tud növekedni egy hazai borászat? 35:15 Könnyebb-e manapság bort értékesíteni Magyarországon, mint 10 éve? 35:53 Hogyan lehet meggyőzni a vevőket, hogy a magyar bort válasszák? 36:41 Kell-e külön marketingre költeni, vagy elegendő a kapcsolatokra építeni? 38:21 Milyen a magyar bor megítélése világszinten, mennyire tud terjeszkedni egy magyar borászat? 42:27 Miért csökken az előállított mennyiség? 43:43 Milyen viszonteladónál látná legszívesebben a borait? 45:12 Hogyan hat a klímaváltozás a magyar borászatokra? 47:46 A szezonális balatoni turizmus azt is jelenti, hogy kevesebb bor fogy? 51:36 Egy borász mindennapjai 53:58 Mire figyeljünk, amikor az étteremben kibontanak nekünk egy üveg bort? 55:59 Mekkora teret kap a kreativitás a borászatban? 59:52 A borok címkéinek története 1:02:23 Célok a közeljövőben 1:04:20 Jó tanács azoknak, akik vállalkozást szeretnének indítani
Említett entitások
Témák
Személyek
Hallgasd meg
Több epizód a Mérlegen - a HVG üzleti podcastja-ből
- Pachert Balázs: Nekem a cipő már csak egy üzleti tárgy I Mérlegen
Pachert Balázs, a Balázskicks alapítója a HVG Mérlegen podcastjében mesél arról, hogyan változott meg a cipőkhöz való viszonya üzleti szempontból, és milyen jövőbeli tervei vannak…
- Flippertörténelem: előbb jött be Magyarországra, mint a Coca-Cola, mégis majdnem kihalt I Mérlegen
Pálfi Balázs, a Flippermúzeum alapítója a flipperekről beszél. Elmondja, hogy első látásra szerelem volt közte és a flipperek között.
- „Viccesek akartunk lenni, de a politikával nem lehet viccelni” – Balzac diákújság I Mérlegen
Kenyeres Kristóf, a Balzac diákújság társalapítója a HVG podcastjában osztja meg gondolatait arról, hogy miért érik el könnyebben a tizenéveseket, és miért nem tartják magukat fia…
- „Át tudom érezni Victoria Beckham fájdalmát” – Benes Anita, a Daalarna alapítója I Mérlegen
Benes Anita, a Daalarna alapítója mesél a 24 éves karrierjéről, esküvői ruhákról és a kollekciók megújulásáról. Szó esik arról is, miért kerülnek több százezer forintba a menyassz…
- A supermanager Azahriah, Dzsúdló és Desh mögött: Dalszövegbe nem nyúlunk, a szemöldök néha felszökik
Tóth Gergő, a Supermanagement alapító-ügyvezetője mesél a magyar zeneipar működéséről, a botrányok kezeléséről, márkaegyüttműködésekről és arról, mi kell a magyar előadóknak a nem…
- Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár
Rosenstein Robi, a világhírű budapesti vendéglő vezetője a Mérlegen podcastban beszél az étterem jövőbeli terveiről, a napi műszak elindításáról, és megosztja tapasztalatait holly…
- Miért nem megy ki a divatból a Lego és a Barbie? – Gyaraki József
Gyaraki József, a Regio játék alapítója, megosztja a cég több mint negyven éves történetét. Szó esik a háziállat- és a játékvásárlás hasonlóságairól, és arról, hogyan készülnek a…
- Trunk Tamás: Nálam az a lázadás, ha nem sneakerben vagyok
Trunk Tamás, a sneaker-világ meghatározó alakja, a HVG üzleti podcastjában mesél vállalkozásairól és készülő cipőmárkájáról. Emellett szó esik Z-generációs kutatásairól és verseny…
- IDŐPOCSÉKOLÁS a munkaidő fele I Egerszegi Krisztián cégépítő
Egerszegi Krisztián, a MiniCRM igazgatósági tagja megosztja tapasztalatait a mesterséges intelligencia cégvezetésre gyakorolt hatásáról, valamint egy jelentős hazai cégfelvásárlás…
- Minek mobilnet a Holdra? Hogy jut több burritó a középosztálynak?
A HVG üzleti podcastja, a Mérlegen, rendhagyó adással jelentkezik, melyben Dzindzisz Sztefan és Galicza Dorina az elmúlt időszak legérdekesebb híreit beszélik át a vállalkozások v…