444 podcastek

Tyúkól #64: Kovászolok, tehát vagyok?

· PT1H4M9S

Összefoglaló

A 444 podcastek Tyúkól #64 epizódjában Boros Katinkával a kovászos kenyérsütésről és a hobbik, valamint az érzelmek szabályozása közötti összefüggésekről beszélgetnek. Az adásban szó esik a kovászolás fortélyairól, az időzítésről, a házi kenyérsütés előnyeiről és az egészségügyi…

Fejezetek

  1. — Különleges előrehozott augusztus 20-ai adással készültünk mára: köz&eacute
  2. — Kalandozások a kovászmezőn 05:00 - A kovásznál a legfontosabb az időzítés! 05:
  3. — Mindenki onnan indul, hogy eldönti: ő nem nevel majd kovászt.
  4. — Vannak, akik a kovászukkal nyaralnak.
  5. — Nehéz, hogy nem lesz azonnal kész, de meggyőző érvek szólnak a lassú fermentác
  6. — Tényleg olcsóbb otthon sütni? 24:50 - A kovász nemcsak macera, hanem az egészség
  7. — Valamilyen kenyeret mindenki tud sütni.
  8. — Biztos ki lehet szállni a kovászbizniszből, de érdemes? 34:10 - Pékség és regg
  9. — Mekkora elég tétel mások elszúrt kenyereit nézni! 48:44 - Mi köze van a keny&eac
  10. — Hány hobbija lehet egy embernek? 59:02 - Mikor jobb kihasítani egy kis időt a hobbinkra? 01:03:22 - Tegyet

Ebben az epizódban

Rendkívüli augusztus 20-ára készülő adással jelentkezünk, és egy nagyon fontos témáról beszélgetünk: a kenyérről, pontosabban a kovászos kenyérről.

Ez pedig lehetőséget teremt arra is, hogy átvegyük, hogy is vagyunk mi a hobbijainkkal, és mire is kell ez nekünk.

A szerkesztőség fő kovászszakértőjét, Boros Katinkát kértük meg, hogy marketingmenedzseri teendői mellett szakítson időt arra, hogy elkalauzoljon minket a csodálatos kovász univerzumába.

Azt nem mondhatjuk, hogy teljesen rácsavarodtunk, azt sem, hogy már mindent értünk, de az tuti, hogy egy csomó meggyőző érv szól a kovász és a kovászolás mellett.  Bővebben: 00:25 - Különleges előrehozott augusztus 20-ai adással készültünk mára: középpontban a KENYÉR. 03:20 - Kalandozások a kovászmezőn 05:00 - A kovásznál a legfontosabb az időzítés! 05:40 - Hogy süssünk jól kenyeret? És még? 06:30 - Mindenki onnan indul, hogy eldönti: ő nem nevel majd kovászt. 08:20 - Vannak, akik a kovászukkal nyaralnak.

Tényleg. 12:05 - Nehéz, hogy nem lesz azonnal kész, de meggyőző érvek szólnak a lassú fermentáció mellett! 14:40 - 10-ből 6-szor jó.

Legalábbis a maximalista Katinkának… 18:40 - Tényleg olcsóbb otthon sütni? 24:50 - A kovász nemcsak macera, hanem az egészséges kenyér alapja is lehet… 28:00 - Valamilyen kenyeret mindenki tud sütni. És tök finom! 32:40 - Biztos ki lehet szállni a kovászbizniszből, de érdemes? 34:10 - Pékség és reggeli! 39:10 - Bárkinek lehet rá ideje, ha akar időt szakítani rá. 42:43 - Mekkora elég tétel mások elszúrt kenyereit nézni! 48:44 - Mi köze van a kenyérsütésnek az érzelemszabályozáshoz? 52:24 - Hány hobbija lehet egy embernek? 59:02 - Mikor jobb kihasítani egy kis időt a hobbinkra? 01:03:22 - Tegyetek valamit a mentális egészségetekért!

Megéri! És néhány olvasnivaló: így lett közellenség a gluténból a kovászos kenyér titka   ez pedig a videó , ami alapján Katinka is belevágott az egészbe.  Podcastunk kéthetente jelentkezik új adással, meghallgatható a 444 Spotify- és Apple-csatornáján is.

Korábbi adásaink  itt találhatók .

Javaslataid, ötleteid, meglátásaid a tyukol@444.hu címre várjuk.  ( Illusztráció: Kiss Bence/444) See omnystudio.com/listener for privacy information.

Említett entitások

Témák

  • kovászolás
  • kenyérsütés
  • hobbik
  • érzelmek szabályozása
  • házi kenyérsütés
  • egészségügyi

Hallgasd meg

Több epizód a 444 podcastek-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból