Fenntarthatóság a vendéglátóhelyeken | GreenLike #18

Összefoglaló

A GreenLike video-podcastsorozat legújabb részében a vendéglátóhelyek és a fenntarthatóság kapcsolatát vizsgáljuk. Vendégek között szerepel Varga Judit, Csapody Balázs és Mészáros Zoltán.

Röviden

Műsor

GreenLike

Megjelenés

2021. 10. 15.

Hossz

32 perc

Szereplők, említett nevek

Varga Judit, Varga Judit, Csapody Balázs, Varga Judit, Varga Judit

Témák

fenntarthatóság, vendéglátóhelyek

Ebben az epizódban

GreenLike video-podcastsorozatunk legújabb részében a vendéglátóhelyek és a fenntarthatóság kapcsolatát vizsgáljuk. Vendégeink:  Varga Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány képviseletében  Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa, továbbá a Pannon Gasztronómia Akadémia elnöke és a magyar Bocuse d'Or Akadémia tagja  Mészáros Zoltán, aki többek között a veszprémi Oliva Hotel és Étterem tulajdonosa, a VeszprémFest és a Rozé, Rizling és Jazz Napok ötletgazdája, főszervezője.  A GreenLike podcastok a 2019-1.3.1-KK-2019-00015 azonosító számú, „Körforgásos gazdasági alapokon nyugvó fenntartható kompetencia központ létrehozása a Pannon Egyetemen” című pályázati projekt keretében valósulnak meg.

Említett entitások

Témák

• fenntarthatóság
• vendéglátóhelyek

Személyek

• Varga Judit
• Csapody Balázs
• Mészáros Zoltán

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Fenntarthatóság a vendéglátóhelyeken | GreenLike #18”

Több epizód a GreenLike-ből

• HybridCycle - A fenntarthatóság hazai iránytűje! | GreenLike #44 2025-03-07

  A GreenLike podcastban Balogh Enikő Annával és Bartyik Gabriellával beszélgetünk a HybridCycle-ről, amely vezető szerepet tölt be a nehezen újrahasznosítható anyagok újrahasznosít…

• A közösségi közlekedés új dimenziója - V-Busz | GreenLike #43 2025-02-06

  Polgári István, a V-Busz Veszprémi Közlekedési Kft. ügyvezetője beszél Veszprém közösségi közlekedéséről, a V-Busz Veszprém fenntarthatósági törekvéseiről, a V-Bike-ról, megvalósu…

• Ami divatos, nem biztos, hogy egészséges – Fókuszban a divatdiéták | GreenLike #42 2024-11-27

  Ez a GreenLike podcast epizód Nyikos Ráhel dietetikussal a divatdiétákról és az egészséges étrend közötti különbségekről szól. Tárgyalásra kerül az időszakos böjtölés, a gluténmen…

• Hősködj velünk, egyél jót! - Felelős Gasztrohős | GreenLike #41 2024-10-17

  A GreenLike podcast Felelős Gasztrohős Alapítványt mutatja be. Kiss-Szabó Eszter, az alapítvány kommunikációs vezetője mesél a környezettudatos étkezés terjesztéséről és a vendégl…

• Lehet fenntartható a turizmus? | GreenLike #40 2024-10-08

  A GreenLike podcast 40. epizódjában Dr. Lőrincz Katalinnal, a Pannon Egyetem Turizmus Intézeti Tanszékének egyetemi docensével a fenntartható turizmusról beszélgetnek. Kitérnek ar…

• Ourabura – Fókuszban a fenntartható divat | GreenLike #39 2024-08-01

  A GreenLike podcast 39. epizódja a fenntartható divatról szól, Burány Verával, az Ourabura márka alapítójával. A beszélgetés során a tudatos vásárlói magatartásra ösztönöznek, kie…

• Az ország legnagyobb zöld térképe - beeco | GreenLike #38 2024-07-05

  A GreenLike podcast 38. epizódjában a beeco startupról és Magyarország legnagyobb zöld térképéről van szó. A beeco egy ökocentrikus platform, amely összeköti az ökotudatos felhasz…

• Fókuszban a MOHU és a hulladékgazdálkodás | GreenLike #37 2024-06-19

  A GreenLike podcast 37. epizódjában Furák Zoltán, a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. szakértője a magyar hulladékgazdálkodás helyzetéről, a szelektív gyűjtésről és a MOHU jövőbe…

• MOL Csoport és a körforgásos gazdálkodás | GreenLike #36 2024-06-03

  Ebben a GreenLike epizódban Furák Zoltánnal, a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. szenior technológiai fejlesztési szakértőjével a MOL Csoport és a körforgásos gazdálkodás kapcsol…

• Zöld Tündér díjtól az Ökopunktúráig - Fenntarthatóságért tanulás a Pannon Egyetemen | GreenLike #35 2024-05-14

  Szűcs Attila a Pannon Egyetemről beszél a fenntarthatóságra nevelésről és a felsőoktatás szerepéről. Szó esik a Pannon Egyetem Fenntarthatósági Munkacsoport tevékenységéről, Zöld…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Zöld jövő Budapestnek (vendég: Kiss-Szabó Eszter, Felelős Gasztrohős) — Pesten innen, Budán túl

  Ebben az epizódban a Felelős Gasztrohős vendégszereplésével a budapesti étkezési szokások fenntarthatóságáról és fejlesztési lehetőségeiről van szó. Beszélgetés arról, hogyan tudu…

• Fenntartható Városok - Több, mint zöld! - Kultúra és fenntarthatóság Tordai Bencével — Élhető Települések Országos Szövetsége

  A Fenntartható Városok programsorozat részeként a kultúra és fenntarthatóság kapcsolatát elemzik Bartuszek Lilla és Tordai Bence országgyűlési képviselő beszélgetésében.

• Klímabajnokok | Élelmiszer és klímaváltozás - beszélgetés a Felelős Gasztrohős, a Rakun Dobozközösség és a PatternWise vezetőivel — Green Policy Center

  A Green Policy Center Klímabajnokok című rádióműsorában Horváth Saroltával, a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a Rakun Dobozközösség társalapítójával, valamint Révai Mátyás humánö…

• Éttermi értelmezések - PodcAsztal S01E23 — PodcAsztal

  A PodcAsztal S01E23 epizódjában egy olasz étterembe látogatnak, ahol az egyetemisták törzshelyévé válásról és az olasz konyha sajátosságairól beszélgetnek. Szóba kerül az is, hogy…