Fenntarthatóság a vendéglátóhelyeken | GreenLike #18
· PT31M41SÖsszefoglaló
A GreenLike video-podcastsorozat legújabb részében a vendéglátóhelyek és a fenntarthatóság kapcsolatát vizsgáljuk. Vendégek között szerepel Varga Judit, Csapody Balázs és Mészáros Zoltán.
Ebben az epizódban
GreenLike video-podcastsorozatunk legújabb részében a vendéglátóhelyek és a fenntarthatóság kapcsolatát vizsgáljuk. Vendégeink: Varga Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány képviseletében Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa, továbbá a Pannon Gasztronómia Akadémia elnöke és a magyar Bocuse d'Or Akadémia tagja Mészáros Zoltán, aki többek között a veszprémi Oliva Hotel és Étterem tulajdonosa, a VeszprémFest és a Rozé, Rizling és Jazz Napok ötletgazdája, főszervezője. A GreenLike podcastok a 2019-1.3.1-KK-2019-00015 azonosító számú, „Körforgásos gazdasági alapokon nyugvó fenntartható kompetencia központ létrehozása a Pannon Egyetemen” című pályázati projekt keretében valósulnak meg.
Említett entitások
Témák
Személyek
Hallgasd meg
Több epizód a GreenLike-ből
- HybridCycle - A fenntarthatóság hazai iránytűje! | GreenLike #44
A GreenLike podcastban Balogh Enikő Annával és Bartyik Gabriellával beszélgetünk a HybridCycle-ről, amely vezető szerepet tölt be a nehezen újrahasznosítható anyagok újrahasznosít…
- A közösségi közlekedés új dimenziója - V-Busz | GreenLike #43
Polgári István, a V-Busz Veszprémi Közlekedési Kft. ügyvezetője beszél Veszprém közösségi közlekedéséről, a V-Busz Veszprém fenntarthatósági törekvéseiről, a V-Bike-ról, megvalósu…
- Ami divatos, nem biztos, hogy egészséges – Fókuszban a divatdiéták | GreenLike #42
Ez a GreenLike podcast epizód Nyikos Ráhel dietetikussal a divatdiétákról és az egészséges étrend közötti különbségekről szól. Tárgyalásra kerül az időszakos böjtölés, a gluténmen…
- Hősködj velünk, egyél jót! - Felelős Gasztrohős | GreenLike #41
A GreenLike podcast Felelős Gasztrohős Alapítványt mutatja be. Kiss-Szabó Eszter, az alapítvány kommunikációs vezetője mesél a környezettudatos étkezés terjesztéséről és a vendégl…
- Lehet fenntartható a turizmus? | GreenLike #40
A GreenLike podcast 40. epizódjában Dr. Lőrincz Katalinnal, a Pannon Egyetem Turizmus Intézeti Tanszékének egyetemi docensével a fenntartható turizmusról beszélgetnek. Kitérnek ar…
- Ourabura – Fókuszban a fenntartható divat | GreenLike #39
A GreenLike podcast 39. epizódja a fenntartható divatról szól, Burány Verával, az Ourabura márka alapítójával. A beszélgetés során a tudatos vásárlói magatartásra ösztönöznek, kie…
- Az ország legnagyobb zöld térképe - beeco | GreenLike #38
A GreenLike podcast 38. epizódjában a beeco startupról és Magyarország legnagyobb zöld térképéről van szó. A beeco egy ökocentrikus platform, amely összeköti az ökotudatos felhasz…
- Fókuszban a MOHU és a hulladékgazdálkodás | GreenLike #37
A GreenLike podcast 37. epizódjában Furák Zoltán, a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. szakértője a magyar hulladékgazdálkodás helyzetéről, a szelektív gyűjtésről és a MOHU jövőbe…
- MOL Csoport és a körforgásos gazdálkodás | GreenLike #36
Ebben a GreenLike epizódban Furák Zoltánnal, a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. szenior technológiai fejlesztési szakértőjével a MOL Csoport és a körforgásos gazdálkodás kapcsol…
- Zöld Tündér díjtól az Ökopunktúráig - Fenntarthatóságért tanulás a Pannon Egyetemen | GreenLike #35
Szűcs Attila a Pannon Egyetemről beszél a fenntarthatóságra nevelésről és a felsőoktatás szerepéről. Szó esik a Pannon Egyetem Fenntarthatósági Munkacsoport tevékenységéről, Zöld…