Zöld jövő Budapestnek (vendég: Kiss-Szabó Eszter, Felelős Gasztrohős)
· PT38M57SÖsszefoglaló
Ebben az epizódban a Felelős Gasztrohős vendégszereplésével a budapesti étkezési szokások fenntarthatóságáról és fejlesztési lehetőségeiről van szó. Beszélgetés arról, hogyan tudunk felelősségteljesen étkezni Budapesten.
Ebben az epizódban
Honnan érkezik az étel a tányérunkra Budapesten, és milyen lehetőségünk van arra, hogy egy nagyvárosban végigkövessük ezt az utat?
Podcastünk legújabb epizódjában a Felelős Gasztrohőssel jártuk körül, hogy mennyire fenntartható város Budapest, és hogyan ehetünk itt is jót és jól.
ALKOTÓK Műsorvezető: Morcsányi Elza Vendég: Kiss-Szabó Eszter, a Felelős Gasztrohős Alapítvány kommunikációs vezetője Ez volt a Pesten innen, Budán túl, a We Love Budapest podcastje.
Az epizódot Nagy Zsófia szerkesztette, a műsort a We Love Budapest oldaláról Nemeskéri-Tóth Zsófia és Tamasi Szilvia gondozta.
A felvételek az Index Stúdióban készültek, Borsoviczky Gabriella, Gerencsér Tamás és Neuzer Imre segítségével.
A műsorvezetőt a wonderLAB öltöztette.
Ha tetszett a műsor, hallgasd meg a következőt, illetve az első két évad részeit is, és értékelj minket 5 csillaggal!
A podcast támogatója a Magyar Pénzmúzeum és Látogatóközpont.
Learn more about your ad choices.
Említett entitások
Témák
Személyek
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Pesten innen, Budán túl-ből
- Ferencváros ismeretlen történetei (vendég: Szécsi Noémi, író)
Szécsi Noémi íróval a 19. századi Ferencváros kevésbé ismert történetei kerülnek elő. A beszélgetés során érintik a Tűzoltó utcai gyermekmenhelyet, a dohánygyárat, a Bakáts teret…
- Budapest a mentősök szemével (vendég Győrfi Pál, szóvivő, mentőtiszt)
Győrfi Pál mentőtiszt és szóvivő a budapesti mentősök munkájáról és a Markó utcai Mentőpalota 130 éves történetéről mesél. Az epizód bemutatja a szervezet fejlődését és a ma már m…
- Az Eötvös Collegiumtól a budaörsi hegyekig (vendég Szabó T. Anna, költő, író, műfordító)
Szabó T. Anna író-költővel elevenítik fel a számára fontos budapesti élményeket, kitekintve az agglomerációra is. A beszélgetés során a 90-es évek fővárosi hangulatát és a budaörs…
- A II. kerület, melynek neve ugyan nincs, de van sokféle identitása (vendég: Őrsi Gergely, polgármester)
Ebben az epizódban Őrsi Gergely, a II. kerület polgármestere beszél szűkebb lakóhelyéről, annak identitásáról és a helytörténeti sétákról. A beszélgetés a We Love Budapest podcast…
- A belvárosi művészlakások pikáns titkai (vendég: Kordos Szabolcs, író)
Kordos Szabolcs író a Pesten innen, Budán túl podcast vendégeként Budapest titkairól mesél, olyan irodalmi nagyságok életén keresztül, mint Krúdy Gyula, Ady Endre és Jókai Mór. Em…
- Kolosy tér, a piactól a makettvárosig (vendég: Szalay Bence, színművész)
Szalay Bence színművész mesél a Kolosy térről, Óbuda vendéglőitől a food truckokig, a régi piactól a 2000-es évek partikultúrájáig. Az epizód a Pesten innen, Budán túl podcast rés…
- Arany János utca, a kocsmasorból lett gasztroutca (vendég: Gianni Annoni, étteremtulajdonos)
Gianni Annoni étteremtulajdonossal az V. kerületi Arany János utca gasztronómiai fejlődéséről és az elmúlt húsz év változásairól beszélgettek. Szó esett a nehézségekről, mint a Co…
- Városmajor, egy titkokkal teli környék (vendég: Zoltán Gábor, író)
Zoltán Gábor íróval beszélget Morcsányi Elza a Városmajor rejtett titkairól és történelméről. Az epizód a környék múltját, különösen annak nyilas korszakát tárgyalja, melyet Zoltá…
- Rákosmente, a pesti vidék (vendég: Osbáth Norbert [PamKutya])
Osbáth Norbert, a PamKutya társalapítója, a Pesten innen, Budán túl podcastben Rákosmentéről beszél, Budapest XVII. kerületéről. Az epizódban a 2000-es évek elejének életét, a ker…
- Széna tér: Egy sosemvolt tér sötét krónikája (vendég: Cserna-Szabó András)
A Széna tér történetét, amely pestiskórháznak, terrornak, kivégzéseknek és forradalmaknak is szemtanúja volt, Cserna-Szabó András íróval beszéljük meg. A tér alakulása a buszpálya…