HELLO FOOD – Fenntartható élelmiszertermelés, avagy mi lesz a menü 2050-ben a vasárnapi családi ebéden?
· PT38M5SÖsszefoglaló
Ez a podcast epizód a fenntartható élelmiszertermeléssel foglalkozik, és azt vizsgálja, hogyan változhatnak az étkezési szokások 2050-re. Szakértők: Éder Tamás, Kun Ádám és Szöllősi Réka.
Ebben az epizódban
Kétségtelen tény, hogy a legtöbbünk a klímaváltozás hatását nagy valószínűszínűséggel az étkezési szokások megváltozásán fogja érzékelni, vagyis a téma szó szerint az "asztalon hever".
Vajon tisztában vagyunk-e azzal, hogy a mai ellátási rendszer milyen szükségszerűségek eredménye, hogy mi számít fenntartható étrendnek, hogy a húsfogyasztás teljes elhagyása tényleg megoldás-e a problémákra és eltudjuk-e képzelni, hogy mit fog enni a család 2050-ben egy vasárnapi családi ebéden?
Ezekre a kérdésekre keressük a választ a mai adásunkban szakértőinkkel, Éder Tamással, Kun Ádámmal és Szöllősi Rékával.
Említett entitások
Témák
- fenntartható élelmiszertermelés
- élelmiszertermelés
- 2050-es étkezési szokások
Személyek
- Éder Tamás
- Kun Ádám
- Szöllősi Réka
Hallgasd meg
Több epizód a Podcastok - nlc.hu-ből
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Rendhagyó karácsony – Hogyan teremtsünk ünnepi hangulatot?
A pandémia megváltoztatta az idei ünnepeket. A podcast arról szól, hogyan teremthető meg a karácsonyi hangulat a rendhagyó körülmények között, és egyáltalán szükséges-e ez. Kérdés…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Szexuális nevelés – gólyamítosztól a pornóig
Az epizód a szexuális nevelés fontosságát tárgyalja a mai, túlszexualizált világban, különös tekintettel az internet korára. Kiemeli a szülők szerepét a szexualitással kapcsolatos…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Gondolatok a szexuális fejlődésről
Ez az epizód az emberi szexualitás élettani és intrapszichés folyamatait tárgyalja, beleértve a nemi és szexuális identitás fejlődését, különös tekintettel a szülői működésre.
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – A képernyőidő problematikája
Ez az epizód a képernyőidő problematikájával foglalkozik, és azt vizsgálja, hogyan lehet egyensúlyt teremteni a technika használata és a családi élet között. Kitér arra is, hogy a…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Bullying - kiből lesz az osztály réme
Ez az epizód az iskolai zaklatás témakörét járja körül, különös tekintettel a zaklatókra. Megvizsgálja, mi motiválja a zaklatókat, és milyen szerepe van a közösségnek a jelenségbe…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Sulistart: game over? – tippek a gördülékeny(ebb) iskolakezdéshez
Ez az epizód az iskolakezdés kihívásaival foglalkozik, különös tekintettel a pandémia hatásaira és az ebből adódó szorongásokra. Tippeket ad a családoknak a gördülékeny iskolakezd…
- HELLO FOOD – Adalékanyagok az élelmiszerekben
Ez az epizód az élelmiszerekben található adalékanyagokat, az úgynevezett E-számokat tárgyalja. Dr. Szigeti Tamás élelmiszerbiztonsági szakértő a GMO-ról, az öko termékekről és a…
- HELLO FOOD – Mindennapi kenyerünk
Ez az epizód a magyarországi kenyérgyártás történetét és jelenét tárgyalja, különös tekintettel az ipari és kézműves kenyérgyártás közötti különbségekre. Dr. Oláh András sütőipari…
- HELLO FOOD – A dietetikus konyhájában: hasznos tippek a kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításához
Szűcs Zsuzsanna dietetikus a kiegyensúlyozott táplálkozás mindennapi megvalósításáról beszél. Szó esik a vásárlási és főzési szokásairól, a divatos étrendekről, a genetika szerepé…
- HELLO FOOD – Nyári élelmiszerbiztonság: mire figyeljünk a bevásárláskor, a konyhában és a strandon?
Ez az epizód a nyári élelmiszerbiztonságról szól, és praktikus tanácsokat ad a bevásárlással és ételkészítéssel kapcsolatban. Dr. Szigeti Tamás útmutatást nyújt a melegben szükség…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Környezettudatos, fenntartható táplálkozás | GreenLike #04 — GreenLike
Ez a podcast a környezettudatos és fenntartható táplálkozás szükségességét járja körül, választ adva a fenntartható élelmiszertermelésre és az egészséges étkezési formákra vonatko…
- Fenntartható táplálkozás — Kedves Testem!
Ez az epizód a fenntartható táplálkozás és a környezettudatos étkezés alapjait vizsgálja, kitérve a hazai, szezonális termények szerepére és a vegánság fenntarthatósági aspektusai…
- Inkább egy vegán egy Hummerben? – A fenntartható étkezésről — Zöld Egyenlőség
Köves Alexandra Benedek Zsófiával beszélget a fenntartható étkezésről, az élelmiszerfogyasztás ökológiai lábnyomáról és a húsfogyasztás csökkentésének lehetőségeiről.
- Veszélyben a magyar agrárium — Európa Pont
Fókuszban a magyar agráriumot érintő klímaváltozás hatásai, mint a termőföldek és az állattartás veszélyeztetettsége, valamint az élelmiszerbiztonság. Megoldási lehetőségeket kere…
- Nyakunkon a klímakatasztrófa? — Őrültech
Dr. Gál Tamás, az SZTE Éghajlattani és Tájföldrajzi Tanszék vezetője vendége az epizódnak, ahol a Föld klímájában zajló változásokról beszélnek, és arról, hogy mi várható, valamin…
- Fenntartható Városok Podcast – Békés megye — Élhető Települések Országos Szövetsége
A Fenntartható Városok podcast Békés megyei epizódjában Bartuszek Lilla beszélget meghívott vendégeivel a fenntartható átállás társadalmi szerepéről, a települési szintű megközelí…
- Forradalom a hálószobában: a férfiaké lett a védekezés felelőssége! - tabuk nélkül a vazektómiáról — Hello Anyukám
Ebben a Hello Anyukám epizódban a vazektómiáról beszélgetnek, mint a családtervezés egy lehetséges, férfias felelősségvállaláson alapuló módjáról. Szó esik a beavatkozásról, a sze…
- Jólértesült Optimista | Magyar stratégiai semlegesség — Kontextus
Az epizód az ukrán offenzíva lehetséges kimenetelét vizsgálja, különös tekintettel Kijev katonai helyzetére és a magyar stratégiai semlegesség jelentésére. Kitér a közelgő NATO-cs…