HELLO FOOD – Fenntartható élelmiszertermelés, avagy mi lesz a menü 2050-ben a vasárnapi családi ebéden?

Összefoglaló

Ez a podcast epizód a fenntartható élelmiszertermeléssel foglalkozik, és azt vizsgálja, hogyan változhatnak az étkezési szokások 2050-re. Szakértők: Éder Tamás, Kun Ádám és Szöllősi Réka.

Röviden

Műsor

Podcastok - nlc.hu

Megjelenés

2020. 05. 26.

Hossz

38 perc

Szereplők, említett nevek

Szöllősi Réka, Éder Tamás

Témák

fenntartható élelmiszertermelés, élelmiszertermelés, 2050-es étkezési szokások

Ebben az epizódban

Kétségtelen tény, hogy a legtöbbünk a klímaváltozás hatását nagy valószínűszínűséggel az étkezési szokások megváltozásán fogja érzékelni, vagyis a téma szó szerint az "asztalon hever".

Vajon tisztában vagyunk-e azzal, hogy a mai ellátási rendszer milyen szükségszerűségek eredménye, hogy mi számít fenntartható étrendnek, hogy a húsfogyasztás teljes elhagyása tényleg megoldás-e a problémákra és eltudjuk-e képzelni, hogy mit fog enni a család 2050-ben egy vasárnapi családi ebéden?

Ezekre a kérdésekre keressük a választ a mai adásunkban szakértőinkkel, Éder Tamással, Kun Ádámmal és Szöllősi Rékával.

Említett entitások

Témák

• fenntartható élelmiszertermelés
• élelmiszertermelés
• 2050-es étkezési szokások

Személyek

• Éder Tamás
• Kun Ádám
• Szöllősi Réka

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „HELLO FOOD – Fenntartható élelmiszertermelés, avagy mi lesz a menü 2050-ben a vasárnapi családi ebéden?”

Több epizód a Podcastok - nlc.hu-ből

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Rendhagyó karácsony – Hogyan teremtsünk ünnepi hangulatot? 2020-12-17

  A pandémia megváltoztatta az idei ünnepeket. A podcast arról szól, hogyan teremthető meg a karácsonyi hangulat a rendhagyó körülmények között, és egyáltalán szükséges-e ez. Kérdés…

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Szexuális nevelés – gólyamítosztól a pornóig 2020-11-25

  Az epizód a szexuális nevelés fontosságát tárgyalja a mai, túlszexualizált világban, különös tekintettel az internet korára. Kiemeli a szülők szerepét a szexualitással kapcsolatos…

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Gondolatok a szexuális fejlődésről 2020-10-22

  Ez az epizód az emberi szexualitás élettani és intrapszichés folyamatait tárgyalja, beleértve a nemi és szexuális identitás fejlődését, különös tekintettel a szülői működésre.

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – A képernyőidő problematikája 2020-10-05

  Ez az epizód a képernyőidő problematikájával foglalkozik, és azt vizsgálja, hogyan lehet egyensúlyt teremteni a technika használata és a családi élet között. Kitér arra is, hogy a…

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Bullying - kiből lesz az osztály réme 2020-09-15

  Ez az epizód az iskolai zaklatás témakörét járja körül, különös tekintettel a zaklatókra. Megvizsgálja, mi motiválja a zaklatókat, és milyen szerepe van a közösségnek a jelenségbe…

• SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Sulistart: game over? – tippek a gördülékeny(ebb) iskolakezdéshez 2020-08-24

  Ez az epizód az iskolakezdés kihívásaival foglalkozik, különös tekintettel a pandémia hatásaira és az ebből adódó szorongásokra. Tippeket ad a családoknak a gördülékeny iskolakezd…

• HELLO FOOD – Adalékanyagok az élelmiszerekben 2020-08-18

  Ez az epizód az élelmiszerekben található adalékanyagokat, az úgynevezett E-számokat tárgyalja. Dr. Szigeti Tamás élelmiszerbiztonsági szakértő a GMO-ról, az öko termékekről és a…

• HELLO FOOD – Mindennapi kenyerünk 2020-08-04

  Ez az epizód a magyarországi kenyérgyártás történetét és jelenét tárgyalja, különös tekintettel az ipari és kézműves kenyérgyártás közötti különbségekre. Dr. Oláh András sütőipari…

• HELLO FOOD – A dietetikus konyhájában: hasznos tippek a kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításához 2020-07-21

  Szűcs Zsuzsanna dietetikus a kiegyensúlyozott táplálkozás mindennapi megvalósításáról beszél. Szó esik a vásárlási és főzési szokásairól, a divatos étrendekről, a genetika szerepé…

• HELLO FOOD – Nyári élelmiszerbiztonság: mire figyeljünk a bevásárláskor, a konyhában és a strandon? 2020-07-07

  Ez az epizód a nyári élelmiszerbiztonságról szól, és praktikus tanácsokat ad a bevásárlással és ételkészítéssel kapcsolatban. Dr. Szigeti Tamás útmutatást nyújt a melegben szükség…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Környezettudatos, fenntartható táplálkozás | GreenLike #04 — GreenLike

  Ez a podcast a környezettudatos és fenntartható táplálkozás szükségességét járja körül, választ adva a fenntartható élelmiszertermelésre és az egészséges étkezési formákra vonatko…

• Lehet a környezetet védeni méregzöldség nélkül? — Kontextus

  Sápi Zsófival, a Greendex főszerkesztőjével arról beszélgettünk, hogy hogyan járulhat hozzá az egyszerű ember praktikusan a környezet védelméhez, és mennyire üzlet a klímavédelem.…

• Fenntartható táplálkozás — Kedves Testem!

  Ez az epizód a fenntartható táplálkozás és a környezettudatos étkezés alapjait vizsgálja, kitérve a hazai, szezonális termények szerepére és a vegánság fenntarthatósági aspektusai…

• Inkább egy vegán egy Hummerben? – A fenntartható étkezésről — Zöld Egyenlőség

  Köves Alexandra Benedek Zsófiával beszélget a fenntartható étkezésről, az élelmiszerfogyasztás ökológiai lábnyomáról és a húsfogyasztás csökkentésének lehetőségeiről.

• ZO150 - Mindent bekajálunk — Zártosztály Podcast

  A Zártosztály Podcast 150. adásában a stáb és határon túli barátaik a neo-ételek mögötti összeesküvésről beszélnek. A témák között szerepel a laborban növesztett libamáj, a QR kód…

• Veszélyben a magyar agrárium — Európa Pont

  Fókuszban a magyar agráriumot érintő klímaváltozás hatásai, mint a termőföldek és az állattartás veszélyeztetettsége, valamint az élelmiszerbiztonság. Megoldási lehetőségeket kere…

• Nyakunkon a klímakatasztrófa? — Őrültech

  Dr. Gál Tamás, az SZTE Éghajlattani és Tájföldrajzi Tanszék vezetője vendége az epizódnak, ahol a Föld klímájában zajló változásokról beszélnek, és arról, hogy mi várható, valamin…

• Világvége — Világos Középkor

  Ez az epizód a modern élet tarthatatlanságát és a lehetséges összeomlást tárgyalja, kitérve arra, hogy milyen készségekre lehet szükség a jövőben. A beszélgetés hátterét egy cikk…