A Pipacs Pékségről FÜLÖP ÁDÁM - Áment Zsóka - 2024-08
· PT10M10SÖsszefoglaló
Fülöp Ádám, a Pipacs Pékség egyik alapítója a vállalkozás kezdetiről, az ökogazdálkodásról és a bio kenyérről beszélt. Emellett szó esett a Magyar Kézműves Kenyér Társaság idei eseményéről, a Kenyérlelke Fesztiválról is.
Ebben az epizódban
A Pipacs Pékség – az első, magyar bio kisüzem egyik alapítója, Fülöp Ádám beszél a vállalkozás kezdeteiről.
Választ kapunk a következő kérdésekre: Milyen az öko- gazdálkodás?
Mit jelent az előállító számára a „bio” kifejezés?
Miből készül és milyen a bio kenyér?
Örvendetes tény a fogyasztók számára, hogy már több pékség süt egészséges alapanyagokból készült kenyeret, péksüteményeket.
Végül hallhatunk a Magyar Kézműves Kenyér Társaság sikeres idei rendezvényéről, a Kenyérlelke Fesztiválról.
Említett entitások
Témák
- bio kenyér
- öko gazdálkodás
- kenyérlelke fesztivál
Személyek
- Fülöp Ádám
- Áment Zsóka
Szervezetek, cégek
- Pipacs Pékség
- Magyar Kézműves Kenyér Társaság
Hallgasd meg
Több epizód a Hatvanon túl...-ből
- "Még van mit kutatni Shakespeare-ról"- Dr. PIKLI NATÁLIA - Kéri Juli
Dr. Pikli Natália, Shakespeare-kutató nemrég megjelent „Shakespeare minden időkre” című tudományos ismeretterjesztő monográfiájáról mesél. A több mint 30 éve Shakespeare-t kutató…
- "Holt anyagot élővé teszek..." TÓTH GYÖRGYNÉ, ÉVA - 2026-06-Kéri Juli
Tóth Györgyné Éva vallja, hogy a textil számára egy élő anyag, amelyet képes élettel megtölteni. Gyermekruhákkal kezdte, majd 34 évig kismamaruhákat készített. Ma közel 40 féle te…
- Emlékképek a Janikovszky100 emléknapról - 2026-06 - Kéri Juli
A 2026. április 23-án a MOMkultban megrendezett egésznapos, összművészeti eseménysorozat Janikovszky Éva 100. születésnapjára emlékezett. Az eseményen ősbemutatók, egy monodráma 5…
- Sicc Production - Velem mindig történik valami 2026-04 Kéri Juli
A "Hatvanon túl..." műsorban Kéri Juli LIBER ÁGOSTONNAL és VATAMÁNY ATANÁZZAL beszélgetett a Sicc Production és a Budaörsi Latinovits Színház közös zenés előadásáról, amely Janiko…
- Társastáncot tanít senioroknak BORKAI ANITA - 2026-06 KériJuli
Borkai Anita, a Goldance Tánciskola senior tánctanára mesél az életéről és a társastánc oktatásról. Három gyermek édesanyjaként a tánc az élete meghatározó részévé vált. Az interj…
- JANIKOVSZKY ÉVA és SODRÓ ELIZA kapcsolata 2026-04-30 Kéri Juli
Sodró Eliza előadja a „Kizárólag az utókor számára” című monodrámát, amely Janikovszky Éva 12-18 éves korában írt naplóján alapul. Az előadás Janikovszky Éva 100. születésnapja al…
- A ló és a modelliskola NAGY DOMINIK 2026-04 -Kéri Juli
Nagy Dominik, agrármérnök és díjlovagló, a lovak iránti szenvedélyéről és sokszínű életútjáról, többek között egy modelliskoláról beszél. Elmondja, hogyan jutott el az Állatorvosi…
- A kefekötő, SMULOVICSNÉ WINTER KATALIN 2026-03 Kéri Juli
Smulovicsné Winter Katalin, a 1001Kefe Bt. tulajdonosa beszél a kefekötés tradicionális mesterségéről, a szakma kihívásairól és a termékek készítéséről.
- Janikovszky100 - beszélgetés JANIKOVSZKY JÁNOSSAL 2026-02 Kéri Juli
Janikovszky János, az író fia, beszél Janikovszky Éva emlékévének születéséről és az április 23-i emléknap programjáról. Janikovszky Éva könyvein több generáció nőtt fel, és művei…
- Az ólombetűk új életéről MATUSEK-FALUDI VIKTÓRIA - Kéri Juli - 2026-01
Matusek-Faludi Viktória nyomdász és nyomdamérnök, a Grafika című folyóirat főszerkesztője beszél pályafutásáról és az aktív éveinek lezárásáról. Családi örökségként vitte tovább a…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- 24. adás - Bio vagy nem bio, avagy mitől zöld a zöldség - A tányér két oldala — FINOMAN TUDATOS PODCAST
Horváth Boldizsár, a Farm2Fork alapítója a szezonális zöldség- és gyümölcsfogyasztásról, valamint a bio élelmiszerekről beszélget. Kitérnek arra, miért fontos az évszakhoz igazíto…
- Horváth Judit, a Mentes Kovászműhely alapítója, a "Nagyszüleink kenyere mentesen" című kötet szerzője — 90.9 Jazzy - Dr. Jazzy
Horváth Judit, a Mentes Kovászműhely alapítója, a "Nagyszüleink kenyere mentesen" című kötet szerzője a nagyszülők kenyérkészítési szokásairól, a gluténról, a kovászról és a mente…
- 2025.09.18. — Horizont
Az adásban az óbecsei Saša Nikolovskival beszélgetnek, aki saját biokertjében termeszt vegyszermentes zöldségeket, előtérbe helyezve a minőségi, környezetbarát alapanyagokat.
- Mai felolvasónk: Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész — Balázsék
Az epizód címe: Mai felolvasónk: Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész. A leírás szerint a podcastban “Scherer Péter Jászai Mari-díjas színész a felolvasó.
- Muravidéki mesterfogások - #30 Bozsik gazda podcast — Bozsik gazda podcast
Bozsik gazda a Kossuth Rádió kertészeti podcastjában a muravidéki sütési és étrendi szokásokról, szőlőfajtákról és borokról mesél. A műsorban szó esik a kovászos kenyér sütéséről,…
- Dr. Kovács Barnabás - Talaj, ember és az organikus gazdálkodás — Kielmayer Kris Körkép
Dr. Kovács Barnabás a Kielmayer Kris KörKép podcast vendégeként az organikus gazdálkodásról, ezen belül a bio szőlőtermesztésről és biodinamikus borászatról beszél. Kiemeli a tala…
- 5 órai tea az Új Nővel – Minőségi kovászból ínycsiklandó kenyér — Új Nő - Női Magazin
Béres Ildikó, az Ildi’s Bakery tulajdonosnője vendégeskedik az Új Nő 5 órai teájában, ahol a kovászos kenyerekről, a minőségi alapanyagokról és a pékség indításáról beszélgetnek.…
- Miért nem mindegy a multinak, hogyan műveli a földjét a gazda? — Mihálovits Gazda Podcast
A Nestlé Hungária fenntarthatósági vezetőjével, Hölgyes Annával beszélgetve tárgyalják a talajmegújító gazdálkodást, különös tekintettel az élelmiszeripari vállalatok szempontjair…