HELLO FOOD – Mindennapi kenyerünk
· PT54M42SÖsszefoglaló
Ez az epizód a magyarországi kenyérgyártás történetét és jelenét tárgyalja, különös tekintettel az ipari és kézműves kenyérgyártás közötti különbségekre. Dr. Oláh András sütőipari szakértővel válaszolnak meg olyan kérdéseket, mint az élesztő szerepe és a kézműves kenyér árazása.
Ebben az epizódban
Mikor alakult ki hazánkban az ipari kenyérgyártás?
Mikor és miért kezdődött a szembenállás a kenyérgyárak és a kézműves pékek között?
Miért sokkal drágább a kézműves kenyér?
Olcsóbban is vehetünk-e jókenyeret?
Adásunkban többek között ezekre a kérdésekre keressük a választ dr.
Oláh András sütőipari szakértővel.
Említett entitások
Témák
Személyek
Hallgasd meg
Több epizód a Podcastok - nlc.hu-ből
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Rendhagyó karácsony – Hogyan teremtsünk ünnepi hangulatot?
A pandémia megváltoztatta az idei ünnepeket. A podcast arról szól, hogyan teremthető meg a karácsonyi hangulat a rendhagyó körülmények között, és egyáltalán szükséges-e ez. Kérdés…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Szexuális nevelés – gólyamítosztól a pornóig
Az epizód a szexuális nevelés fontosságát tárgyalja a mai, túlszexualizált világban, különös tekintettel az internet korára. Kiemeli a szülők szerepét a szexualitással kapcsolatos…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Gondolatok a szexuális fejlődésről
Ez az epizód az emberi szexualitás élettani és intrapszichés folyamatait tárgyalja, beleértve a nemi és szexuális identitás fejlődését, különös tekintettel a szülői működésre.
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – A képernyőidő problematikája
Ez az epizód a képernyőidő problematikájával foglalkozik, és azt vizsgálja, hogyan lehet egyensúlyt teremteni a technika használata és a családi élet között. Kitér arra is, hogy a…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Bullying - kiből lesz az osztály réme
Ez az epizód az iskolai zaklatás témakörét járja körül, különös tekintettel a zaklatókra. Megvizsgálja, mi motiválja a zaklatókat, és milyen szerepe van a közösségnek a jelenségbe…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – Sulistart: game over? – tippek a gördülékeny(ebb) iskolakezdéshez
Ez az epizód az iskolakezdés kihívásaival foglalkozik, különös tekintettel a pandémia hatásaira és az ebből adódó szorongásokra. Tippeket ad a családoknak a gördülékeny iskolakezd…
- HELLO FOOD – Adalékanyagok az élelmiszerekben
Ez az epizód az élelmiszerekben található adalékanyagokat, az úgynevezett E-számokat tárgyalja. Dr. Szigeti Tamás élelmiszerbiztonsági szakértő a GMO-ról, az öko termékekről és a…
- HELLO FOOD – A dietetikus konyhájában: hasznos tippek a kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításához
Szűcs Zsuzsanna dietetikus a kiegyensúlyozott táplálkozás mindennapi megvalósításáról beszél. Szó esik a vásárlási és főzési szokásairól, a divatos étrendekről, a genetika szerepé…
- HELLO FOOD – Nyári élelmiszerbiztonság: mire figyeljünk a bevásárláskor, a konyhában és a strandon?
Ez az epizód a nyári élelmiszerbiztonságról szól, és praktikus tanácsokat ad a bevásárlással és ételkészítéssel kapcsolatban. Dr. Szigeti Tamás útmutatást nyújt a melegben szükség…
- SZÜLŐI ÉRTEKEZLET – A nyári szünet fogságában
Ez a podcast epizód a nyári szünet kihívásairól szól szülői szemszögből. Megvitatják, hogyan kezeljék a gyerekek unatkozását, és miért nem szükséges minden pillanatot strukturálni…