HVG podcastok

zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?

· PT48M17S

Összefoglaló

Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt alapítója a vadon termő, ehető növényekről beszél. Az epizód kitér a gyűjtési lehetőségekre, a fenntarthatóságra és a természetkapcsolatra, bemutatva a vadon kincseit.

Röviden

Műsor
HVG podcastok
Megjelenés
2024. 09. 04.
Hossz
48 perc
Szereplők, említett nevek
Megyeri Sára, Orsós Lajos
Témák
vadon termő növények, fenntarthatóság, természetkapcsolat

Fejezetek

  1. — Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 0
  2. — Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre
  3. — Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a
  4. — Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arr
  5. — A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak
  6. — Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat

Ebben az epizódban

Erdőkbe, mezőkre, cserjésekbe kalauzoljuk a zCast őszi évadnyitó adásának hallgatóit egy kis csemegézésre: vackor, vadkomló, sóskaborbolya, az oljafűz termése, kökény, galagonya és a többiek, megannyi izgalmas lehetőség feldobni étrendünket igazi hazai, de mégis szokatlan és új ízekkel.

Mindebben a vadon termő, ehető növények szakértője Megyeri Sára lesz a segítségünkre, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója.

A magát “dzsindzsász”-ként azonosító szakértővel arról beszélgettünk, mi ez a kezdeményezés, milyen ehető növényeket gyűjthetünk a vadonban, melyik mire jó, mennyire tiszta és biztonságos?

És mindez hogyan kapcsolódik a fenntarthatósághoz?

Egyrészt közelebb kerülhetünk általa a természethez, így jobban is vigyázunk rá.

A közelünkben lévő erdő-mező gyümölcseinek fogyasztása pedig az ökolábnyomunk szempontjából sem elhanyagolható.

Jöjjön velünk, fedezzük fel együtt az erdők és mezők éléstárát!

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC 00:00 Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 06:54 Olajfűz 08:17 Sóskaborbolya 10:06 Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre, mikor kezdted el árusítani? 18:48 Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a Budapest közelében elhelyezkedő erdő? 25:39 Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arról, hogy milyen növényeket szedhetünk, és milyeneket nem? 34:10 A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak az országban vadon termő növényekkel?

Melyik éttermekben lehet ezeket megkóstolni? 42:10 Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat

Említett entitások

Témák

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Ehető Erdő

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”

Miről szól ez az epizód: „zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?

Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt alapítója a vadon termő, ehető növényekről beszél. Az epizód kitér a gyűjtési lehetőségekre, a fenntarthatóságra és a természetkapcsolatra, bemutatva a vadon kincseit. Az epizód a HVG podcastok című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 09. 04..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Megyeri Sára, Orsós Lajos.

Milyen témákat érint ez az epizód: „zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?

Fő témái: vadon termő növények, fenntarthatóság, természetkapcsolat.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?

Megjelenés: 2024. 09. 04.. Hossz: 48 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/hvg-podcastok/zcast-az-erdo-eheto-de-hogy-legeljuk-okosan-gyumolcseit

Több epizód a HVG podcastok-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból