zCast: Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?
· PT48M17SÖsszefoglaló
Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt alapítója a vadon termő, ehető növényekről beszél. Az epizód kitér a gyűjtési lehetőségekre, a fenntarthatóságra és a természetkapcsolatra, bemutatva a vadon kincseit.
Fejezetek
- — Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 0
- — Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre
- — Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a
- — Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arr
- — A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak
- — Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat
Ebben az epizódban
Erdőkbe, mezőkre, cserjésekbe kalauzoljuk a zCast őszi évadnyitó adásának hallgatóit egy kis csemegézésre: vackor, vadkomló, sóskaborbolya, az oljafűz termése, kökény, galagonya és a többiek, megannyi izgalmas lehetőség feldobni étrendünket igazi hazai, de mégis szokatlan és új ízekkel.
Mindebben a vadon termő, ehető növények szakértője Megyeri Sára lesz a segítségünkre, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója.
A magát “dzsindzsász”-ként azonosító szakértővel arról beszélgettünk, mi ez a kezdeményezés, milyen ehető növényeket gyűjthetünk a vadonban, melyik mire jó, mennyire tiszta és biztonságos?
És mindez hogyan kapcsolódik a fenntarthatósághoz?
Egyrészt közelebb kerülhetünk általa a természethez, így jobban is vigyázunk rá.
A közelünkben lévő erdő-mező gyümölcseinek fogyasztása pedig az ökolábnyomunk szempontjából sem elhanyagolható.
Jöjjön velünk, fedezzük fel együtt az erdők és mezők éléstárát!
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC 00:00 Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 06:54 Olajfűz 08:17 Sóskaborbolya 10:06 Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre, mikor kezdted el árusítani? 18:48 Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a Budapest közelében elhelyezkedő erdő? 25:39 Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arról, hogy milyen növényeket szedhetünk, és milyeneket nem? 34:10 A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak az országban vadon termő növényekkel?
Melyik éttermekben lehet ezeket megkóstolni? 42:10 Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat
Említett entitások
Témák
- vadon termő növények
- fenntarthatóság
- természetkapcsolat
Személyek
- Megyeri Sára
Szervezetek, cégek
- Ehető Erdő
Hallgasd meg
Több epizód a HVG podcastok-ből
- Lehallgatás, letartóztatás, vádalku - politikusok a rendőrségen – Newscast
A HVG hírpodcastjének e heti adása a rendőrségi ügyekkel foglalkozik. Elrendelték Őrsi Gergely, Láng Zsolt, Molnár Zsolt és további öt személy letartóztatását. Emellett szó esik M…
- Nélküle nem szeretném önmagam I Másik út
Az adásban társadalmi problémákról, esélyegyenlőségről, valamint az állami gondozásban élő gyermekek bizalmának sérüléséről esik szó. Marton Kriszta, a Világszép alapítvány vezető…
- Kirúgások a rendőrségnél és a mentősöknél, szétkapják a Szuverenitásvédelmi Hivatalt – Newscast
Ez itt a Newscast a HVG hírpodcastja, melyet Kacskovics Mihály Béla vezet. A műsor beszámol Magyar Péter franciaországi útjáról és Emmanuel Macronnal való tárgyalásairól. Kiemeli…
- Rendkívüli az aszályhelyzet, ezt a gazdaság is megérzi. De mit lép a kormány?
A Közös Költség podcast legújabb adásában Timár Gábor geofizikus, a vízügyi cselekvési tervet összeállító munkacsoport tagja volt a vendég. A műsorban a súlyosbodó aszályhelyzetrő…
- Magyar ma Macronnál, tegnap razzia az önkormányzatoknál – Newscast
A HVG napi hírösszefoglalója Réka Imre műsorvezetésével. Magyar Péter európai uniós politikai kérdésekről tárgyalt Friedrich Merz német kancellárral, és Emmanuel Macron francia el…
- Időben felfedezve nem halálos ítélet a legtöbb betegség - Kösz, jól
A HVG Kösz, jól! podcast legújabb adásában dr. Szentpáli Zsófia belgyógyász-kardiológus és Fazekas-Pongor Vince megelőzés-orvostani szakorvos a lakosság alacsony szűrővizsgálati r…
- Hamarosan kezdődhet Sulyok Tamás elmozdítása – Newscast
Sziasztok! Ez itt a Newscast a HVG reggeli hírpodcastja, Kackovics Mihály Béla műsorvezetésével. Magyar Péter felszólította Sulyok Tamás köztársasági elnököt és más állami vezetők…
- Nőjogok: Orbán után szabadon? | EUfória
A női jogok és a családpolitika kerültek az EUfória podcast legújabb adásának középpontjába. Arató László és Folk György műsorvezetésével Eörsi Nóra szakértő és Moravecz Kata, az…
- Uniós pénzek ide, Arsenal BL-győzelem oda – Newscast
Magyarország 6000 milliárd forintnyi uniós forrást kap, miután Magyar Péter szerint a kormány korrupciója miatt tartották vissza a pénzeket. Magyar Péter átadta az Európai Ügyészs…
- Ezermilliárd forintot terítettek, nem volt fék a pénzköltésben I Elvitelre
Az HVG podcast legújabb adásában arról beszélgetnek, hogy az államháztartásban milliárdos nagyságrendű kiadások voltak, és nem volt jelentős féke a pénzköltésnek. Az epizód kitér…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit? — zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja
Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója bemutatja a vadon termő ehető növényeket, azok gyűjtését és felhasználását. Az adás kitér arra, hogyan kapcsolódik mindez a f…
- Megyeri Sára és a Dzsindzsa a stúdióban S04E23 — Az ihatóbb Magyarországért
Megyeri Sára, a Dzsindzsa tulajdonosa, az epizódban a vadon termett élelmiszerekről mesél.
- Hová vezet egy szem eperfa? - Természetkapcsolat és mélyökológa — Kihalni veszélyes
A Kihalni veszélyes podcast ezen epizódjában Berecz Ági környezeti nevelő, mélyökológia csoportmunka facilitátor, önismereti mentor és erdőfürdő vezető a vendég. A beszélgetés sor…
- ÉTOSZ - Podcast - Hazai vállalkozások a települési fenntarthatóságban - Termőtér — Élhető Települések Országos Szövetsége
Az Élhető Települések Országos Szövetsége podcast-sorozatának ezen epizódja a hazai, értékalapú vállalkozásokkal való együttműködésre fókuszál, amelyek a fenntarthatóságot és az é…
- Podkoszt #5: A saját magyar gombáinkat adják el nekünk Olaszországból többszörös áron — 444 podcastek
A Podkoszt ötödik adása a gombákról szól. Szó esik arról, mi is a gomba, milyen a hazai erdeigomba-piac, és hogyan érdemes elkészíteni a gombákat, hogy a legfinomabbak legyenek. A…
- Utazás a kiserdő szívébe 2021 október 12 — Rádió9 - a kerület civil hangja
Nemesné Singer Edina Berecz Ágival az erdőfürdő jelentőségéről beszélget, majd Molnár Imola herbalista gyógynövény túrára invitálja a hallgatókat, gyakorlati praktikákat is bemuta…
- Gyógyító Természet - Lencsés Rita gyógynövény-szakértő — Táska Rádió
Lencsés Rita gyógynövény-szakértő a természetben található gyógynövények felhasználásáról beszél, különös tekintettel azokra, amelyek segítik a koncentrációt.
- Mélyvíz - Aszályról, erdőkről, megújuló energiáról érthetően — Lételem - A WWF Magyarország zöld podcastja
A WWF Magyarország megújult podcastjának Mélyvíz rovata McMenemy Márk vezetésével foglalkozik aktuális zöld témákkal. Az első epizódban Samu Andrea az aszályról, Gálhidy László az…