zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja
Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?
· PT48M17SÖsszefoglaló
Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója bemutatja a vadon termő ehető növényeket, azok gyűjtését és felhasználását. Az adás kitér arra, hogyan kapcsolódik mindez a fenntarthatósághoz és az ökolábnyom csökkentéséhez.
Röviden
- Műsor
- zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja
- Megjelenés
- 2024. 09. 04.
- Hossz
- 48 perc
- Szereplők, említett nevek
- Megyeri Sára
- Témák
- fenntarthatóság, vadon termő növények, ökolábnyom csökkentése
Fejezetek
- — Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 0
- — Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre
- — Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a
- — Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arr
- — A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak
- — Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat
Ebben az epizódban
Erdőkbe, mezőkre, cserjésekbe kalauzoljuk a zCast őszi évadnyitó adásának hallgatóit egy kis csemegézésre: vackor, vadkomló, sóskaborbolya, az oljafűz termése, kökény, galagonya és a többiek, megannyi izgalmas lehetőség feldobni étrendünket igazi hazai, de mégis szokatlan és új ízekkel.
Mindebben a vadon termő, ehető növények szakértője Megyeri Sára lesz a segítségünkre, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója.
A magát “dzsindzsász”-ként azonosító szakértővel arról beszélgettünk, mi ez a kezdeményezés, milyen ehető növényeket gyűjthetünk a vadonban, melyik mire jó, mennyire tiszta és biztonságos?
És mindez hogyan kapcsolódik a fenntarthatósághoz?
Egyrészt közelebb kerülhetünk általa a természethez, így jobban is vigyázunk rá.
A közelünkben lévő erdő-mező gyümölcseinek fogyasztása pedig az ökolábnyomunk szempontjából sem elhanyagolható.
Jöjjön velünk, fedezzük fel együtt az erdők és mezők éléstárát!
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC 00:00 Intro 01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász” 02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma 04:07 Vadkomló 06:54 Olajfűz 08:17 Sóskaborbolya 10:06 Kökény 12:00 Galagonya 14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete? 15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre, mikor kezdted el árusítani? 18:48 Az Ehető erdő projekt 20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők? 23:18 Mennyire más a vidéki és a Budapest közelében elhelyezkedő erdő? 25:39 Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás? 32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arról, hogy milyen növényeket szedhetünk, és milyeneket nem? 34:10 A magyar erdők veszélyei 35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén? 36:33 Kik foglalkoznak az országban vadon termő növényekkel?
Melyik éttermekben lehet ezeket megkóstolni? 42:10 Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni? 47:53 Házi feladat
Említett entitások
Témák
- fenntarthatóság
- vadon termő növények
- ökolábnyom csökkentése
Személyek
Szervezetek, cégek
- Ehető Erdő
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”
Miről szól ez az epizód: „Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?
Megyeri Sára, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója bemutatja a vadon termő ehető növényeket, azok gyűjtését és felhasználását. Az adás kitér arra, hogyan kapcsolódik mindez a fenntarthatósághoz és az ökolábnyom csökkentéséhez. Az epizód a zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2024. 09. 04..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Megyeri Sára.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?
Fő témái: fenntarthatóság, vadon termő növények, ökolábnyom csökkentése.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Az erdő ehető, de hogy legeljük okosan gyümölcseit?”?
Megjelenés: 2024. 09. 04.. Hossz: 48 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/zcast-a-hvg-fenntarthatosagi-podcastja/az-erdo-eheto-de-hogy-legeljuk-okosan-gyumolcseit
Több epizód a zCast - a HVG fenntarthatósági podcastja-ből
- A víz ott van a levegőben, de le kell hozni – a rekord vízhiányos év tanulságai
A zCast legújabb adásában a hazai vízgazdálkodás kihívásairól és a vízhiányos évek tanulságairól beszélgetnek a szakértők. Tímár Gábor geofizikus és Ádám Szilvia, a WWF Magyarorsz…
- Mi ment félre Pakson, ki tudta előre, hogy baj lesz a Dunával?
A HVG zCast podcastjának legújabb adásában Holoda Attila és Ámon Ada vendégekkel beszélgetnek a nyári energiaszanáláshoz vezető okokról. Évtizedek óta ismert volt a Duna medersüll…
- Szuper a termék, csak hol van a márka? Ha a környezetvédelem brand lenne
Vekkel László kommunikációs szakember szerint a környezetvédelemmel kapcsolatos kommunikáció gyakran elitista és hatástalan. Felvetette, hogy az ökopolitikának minden döntést át k…
- Mire jó egy farm, ahol fogyatékosoknak is jut munka, és miért van belőle csak mutatóba? – zCast
A zCast vendége Jakubinyi László, a Szimbiózis Alapítvány kuratóriumi elnöke. Beszél a szociális farmokról, amelyek fogyatékosoknak biztosítanak munkát, és arról, miért nincsenek…
- zCast: Kóspallag vagy Bali – tényleg közelre kell utazzak, ha fenntarthatóan szeretnék nyaralni?
A zCast podcast Fait Federika házigazdával, Békefi Anna és Szigeti Ferenc vendégekkel vizsgálja a regeneratív turizmus lehetőségeit, hogy csökkentsék a turizmus környezeti terhelé…
- Hogy nőhetnek fákon halak? – Szendőfi Balázs horgászatról, erdőkről, vadakról a zCastban
Szendőfi Balázs természetfilmes és halkutató a zCast podcastban a sporthorgászatot kritizálja, és véleményt mond az erdőgazdálkodásról és a vadgazdálkodásról is.
- Kettős szorításban a fővárosi fák, ha nem lépünk, pár év és feleannyi árnyék marad alattuk
A zCast adásában Zsolnay-Fait Federika és Dezsényi Péter, a Főkert igazgatója a budapesti fák és zöldfelületek kihívásairól beszélgetnek. Szó esik a klímaváltozás hatásairól, az a…
- Faanyagként pazaroljuk a lábon hagyva aranyat érő erdőinket I zCast
A zCast adásában Aszalós Réka erdőökológus beszél az erdők értékéről, az egészséges erdők ismérveiről, valamint a természetvédők és erdőgazdálkodók közötti szakmai vitákról. A bes…
- Akiknek a méhecskéje a giliszta I Miért ne bolygassuk a talajt? I zCAST
Berend Ferenc agrármérnök és Gribek Dániel agrárújságíró a talajmegújító mezőgazdaság lehetőségeiről, valamint a talajkizsákmányolás hatásairól és a no-till technológia előnyeiről…
- Eltűnt vizek nyomában
A zCast friss adásában a Kárpát-medence kiszáradásáról, ennek katasztrofális hatásairól és a lehetséges megoldásokról esik szó. Csala Dániellel, a Nem víznek való vidék Youtube-cs…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Megyeri Sára és a Dzsindzsa a stúdióban S04E23 — Az ihatóbb Magyarországért
Megyeri Sára, a Dzsindzsa tulajdonosa, az epizódban a vadon termett élelmiszerekről mesél.
- ÉTOSZ - Podcast - Hazai vállalkozások a települési fenntarthatóságban - Termőtér — Élhető Települések Országos Szövetsége
Az Élhető Települések Országos Szövetsége podcast-sorozatának ezen epizódja a hazai, értékalapú vállalkozásokkal való együttműködésre fókuszál, amelyek a fenntarthatóságot és az é…
- Utazás a kiserdő szívébe 2021 október 12 — Rádió9 - a kerület civil hangja
Nemesné Singer Edina Berecz Ágival az erdőfürdő jelentőségéről beszélget, majd Molnár Imola herbalista gyógynövény túrára invitálja a hallgatókat, gyakorlati praktikákat is bemuta…
- Gyógyító Természet - Lencsés Rita gyógynövény-szakértő — Táska Rádió
Lencsés Rita gyógynövény-szakértő a természetben található gyógynövények felhasználásáról beszél, különös tekintettel azokra, amelyek segítik a koncentrációt.
- Mélyvíz - Aszályról, erdőkről, megújuló energiáról érthetően — Lételem - A WWF Magyarország zöld podcastja
A WWF Magyarország megújult podcastjának Mélyvíz rovata McMenemy Márk vezetésével foglalkozik aktuális zöld témákkal. Az első epizódban Samu Andrea az aszályról, Gálhidy László az…