What Did the Romans Eat? Part 2: Plebs’ Food
· PT44M24SÖsszefoglaló
A rómaiak étrendjének második részében Mary és Charlotte azt vizsgálják, mi került az átlagemberek asztalára. Míg a gazdagok számára az otthoni főzés luxusnak számított, a legtöbb római útközben vagy gyorséttermekben étkezett. A modern régészeti módszerek, különösen a…
Röviden
- Műsor
- Instant Classics
- Megjelenés
- 2026. 03. 12.
- Hossz
- 44 perc
- Témák
- római étrend, régészet, pompeii, gyorséttermek, herculaneum, káposzta
Ebben az epizódban
Think Roman food and we imagine extravagant banquets involving rare delicacies.
There’s some truth in this, but only for the few.
In this episode, Mary and Charlotte ask: what did your average Roman eat?
Cooking at home was only for the very rich - you had to have not only a kitchen, but the staff to manage it.
For this reason, most Romans ate on the hoof or at fast food outlets.
In Pompeii, for instance, there is surviving evidence of many such establishments: places where citizens could access a pre-cooked meal straight away.
While we know that most Romans ate out, and the sorts of places where they ate, until recently there was very little evidence showing what such establishments served.
Modern archaeological techniques are starting to provide answers through the analysis of excrement in Roman lavatories.
Comparing the evidence from lavatories in Herculaneum and modern day Scotland, a faeces - sorry, thesis - emerges of people surviving on whatever the local countryside could provide - varying dramatically from region to region - with a few luxury imports for special occasions.
Forget dormice and think cabbage.
Mary and Charlotte recommend some further reading: There is a good overview of the Herculaneum cesspit here: https://www.cambridgeamarantus.com/topics/topic-vi/63/63-evidence And detailed scientific analysis here: https://link.springer.com/article/10.1007/s11457-018-9218-y For a brief account of the menu at an ordinary Pompeian bar, see: https://www.smithsonianmag.com/smart-news/fast-food-joint-pompeii-served-snails-fish-and-wine-new-finds-suggest-180976651/ Cato’s On Agriculture – complete with its praise of cabbage – can be found in English translation here .
And some information on the Bearsden latrine analysis @instaclassicpod for Insta, TikTok and YouTube@insta_classics for Xemail: instantclassicspod@gmail.com Instant Classics handmade by Vespucci Producer: Jonty Claypole Video Editor: Jak Ford Theme music: Casey Gibson Learn more about your ad choices.
Visit podcastchoices.com/adchoices
Említett entitások
Témák
- római étrend
- régészet
- pompeii
- gyorséttermek
- herculaneum
- káposzta
Személyek
- Mary
- Charlotte
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „What Did the Romans Eat? Part 2: Plebs’ Food”
Miről szól ez az epizód: „What Did the Romans Eat? Part 2: Plebs’ Food”?
A rómaiak étrendjének második részében Mary és Charlotte azt vizsgálják, mi került az átlagemberek asztalára. Míg a gazdagok számára az otthoni főzés luxusnak számított, a legtöbb római útközben vagy gyorséttermekben étkezett. A modern régészeti módszerek, különösen a… Az epizód a Instant Classics című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 03. 12..
Milyen témákat érint ez az epizód: „What Did the Romans Eat? Part 2: Plebs’ Food”?
Fő témái: római étrend, régészet, pompeii, gyorséttermek, herculaneum, káposzta.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „What Did the Romans Eat? Part 2: Plebs’ Food”?
Megjelenés: 2026. 03. 12.. Hossz: 44 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/instant-classics/what-did-the-romans-eat-part-2-plebs-food-c4148c04
Több epizód a Instant Classics-ből
- How Homer’s Odyssey Conquered the English-speaking World
Ebben az epizódban Mary és Charlotte azt vizsgálja, hogyan hatott Hómer Odüsszeiája az angol nyelvű szépirodalomra. Shakespeare-től kezdve egészen Madeline Millerig nézik meg az ú…
- How Homer's Odyssey Conquered the Ancient World
Ebben az epizódban Mary és Charlotte az Odüsszeia ókori hatásait vizsgálják. Euripidész, Theokritosz, Apollonios Rodioszi, Vergilius és Ovidius művein keresztül mutatják be, hogya…
- The Vestal Virgins - just how virginal were they?
A Vestalis Szüzek az ókori Róma egyik leginkább félreértett csoportja voltak. A Vesta templomában örökmécsest ápoló hat papnő egyszerre volt a szüzesség, a házasság és a férfiak k…
- Classic Chats: Robert Harris on ‘Agrippa’
Robert Harris brit író a "Classic Chats: Agrippával" című epizódban beszélget Maryval és Charlotte-tal új regényéről, az "Agrippáról". Harris, aki 16 regényt publikált, melyek köz…
- Marcus Agrippa: Power behind the throne
Augustus római császár népszerűsége mögött Marcus Agrippa állt, aki hadvezérként és építkezéseken átsegítette a császárt. Agrippa, bár nem arisztokrata származású, végül az uralko…
- BONUS Emily Wilson on translating the Odyssey
- Classic Chats: Charlotte Higgins on Ukrainian Lessons
Mary talkát Charlotte Higgins-szel, aki a "Ukrainian Lessons: Art in a Time of War" című könyvének társszerzője. Higgins négy éve rendszeresen visszatér Ukrajnába, hogy beszámoljo…
- BONUS: Which Translation of the Odyssey should I read?
Mary és Charlotte az Íliász fordításairól beszélgetnek, különös tekintettel az újabb, modern fordításokra, mint Emily Wilson és Daniel Mendelsohn munkái, valamint a régebbi klassz…
- Classical Beach Reads
Ebben az epizódban Mary és Charlotte nyári, tengerparti olvasmányokat ajánlanak az északi félteke lakóinak. Az ókori görög és római szerzők közül Herodotus "Histories", Lucianus "…
- Classic Chats: Count Binface (Bonus episode)
A(z) "Instant Classics" podcast "Classic Chats: Count Binface (Bónusz epizód)" című adásában Mary és Charlotte vendége Count Binface, aki egyenesen az űrhajójából jelentkezik be.…