No Sugar! Bajkó Péter - Kontakt (és sok minden más)
· PT22M36SÖsszefoglaló
Bajkó Péter, a Kontakt és a Szimply alapítója beszél a budapesti specialty kávékultúráról és a "No Sugar, No Americano & No Milk in Filter" filozófiáról. Emellett szó esik a Horizon, a Falatka és a KTRL pörkölő cégről is, melyeknek szintén ő az alapítója.
Ebben az epizódban
A Kontakt és a hozzá tartozó Szimply ikonikus helyei a budapesti specialty kultúrának.
Ők tényleg megcsinálták, hogy No Sugar, No Americano & No Milk in Filter.
Erről és még sok minden másról beszélgettünk Bajkó Péterrel, aki a Kontakt és a Szimply melett a Horiziont, a Falatka és KTRL pörkölő alapítója és tulajdonosa is.
Említett entitások
Témák
Személyek
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a KÁVÉKALANDOK-ből
- Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta
A Kávékalandok 43. részében Dr. Hrecska-Kovács Renáta, aki jogász képzettséggel rendelkezik, a specialty kávézás mélyebb aspektusait osztja meg. A beszélgetés érinti a kávé minősí…
- Pelikán Jani - Kávé és kerékpár
Pelikán Jani, magyar kerékpárbajnok és kávé influencer, a KÁVÉKALANDOK adásában a kávé és a kerékpársport összefüggéseiről beszél, és a 2026-os Kávébár Bazárt is megvitatja.
- Nacre Creative - Aranyosi Anna & Karanyic Alexa
Aranyosi Anna és Karanyic Alexa bemutatja a Nacre Creative vállalkozást, amely a specialty kávé és a kézműves tevékenységek ötvözésére épül. Az epizódban a cég története és szolgá…
- Szezonnyitó és Kávébár Bazár 2026 beharangozó Szuna Noémivel
Szuna Noémi a 2026-os Kávébár Bazár szervezésének kihívásairól és az idei rendezvényről tájékoztat, miután idén rengeteg nem várt akadállyal kellett megküzdenie.
- Tóth Sándor - BÁNYAI Coffee Concept
Tóth Sándor, a Bányai Coffee Concept alapítója, a szekszárdi A kávé háza után 2020-ban vette át a Bányai farmot, ahol 2025-ben munkájukat Cup of Excellence díjjal jutalmazták.
- Gyuga Áron - HERZ New York Coffe Roasters
Gyuga Áron elmeséli a HERZ New York Coffee Roasters történetét az alapítástól napjainkig, beleértve a jellegzetes narancssárga embléma mögötti sztorit.
- Czakó Sári - KUNSZT!
Czakó Sári, a KUNSZT! vezetője mesél az üzlet történetéről és Veszprémben betöltött szerepéről. A beszélgetés a veszprémi kávés és gasztró életről szól.
- Specialty kapszulás gép? Igen: MORNING
Bernhardt Balázzsal, a lightroast.hu vezetőjével készült beszélgetés a programozható Morning specialty kapszulás gépről, annak létjogosultságáról.
- Ázsiai kávézás Németh Bálinttal (Thaiföld, Vietnám és Japán)
Németh Bálint és Balázs ázsiai utazásaik során szerzett kávézási tapasztalataikat osztják meg, részletezve a kávékóstolásokat Thaiföldön, Vietnámban és Japánban, valamint Bálint v…
- Tédi Szilárd - Másképp Kávézó Győr #2 (vegán életmód) - Balázs Japánban
Tédi Szilárd a Másképp Kávézó Győrből a vegán életmódról és vendéglátásról beszél. Balázs Japánból jelentkezik be.