Zöld könyv: Ehető erdő - mit gyűjtsünk, mikor és hogyan?
· PT59M25SÖsszefoglaló
Litkai Gergely Bózsó Gyula erdésszel, az "Ehető erdő" című könyv szerzőjével beszélget. Az epizódban gyakorlati tippek és technikák hangzanak el a vadon gyűjthető növényekről, valamint inspirációk a fenntartható forrásból származó ételek fogyasztására.
Ebben az epizódban
A Zöld könyv aktuális adásában Litkai Gergely Bózsó Gyula erdésszel, "Az Erdő finom" és az "Ehető erdő" könyvek szerzőjével beszélget.
A szerző saját megállapítása szerint a kötet - vaskosságának köszönhetően - medvetámadás ellen is jó, de természetesen nem ez a legfőbb érdeme.
A növények meghatározásában segítő oldalakat gyakorlati tippek követik: gyűjtési tapasztalatok és technikák, majd inspirációk a gyűjtött finomságok felhasználásához.
A beszélgetés inspiráció a fenntartható forrásból származó, egészséges ételek fogyasztására, néhány konkrét példán túl pedig arról is szó esik közben, hogyan tanít önállóságra ez a fajta tudás.
Említett entitások
Témák
- vadon gyűjthető növények
- fenntartható forrásból származó ételek
Személyek
- Bózsó Gyula
- Litkai Gergely
Hallgasd meg
Több epizód a Könyves Magazin-ből
- Flair #17: Babonák, titkok, kétfejű bárányok és Partium – Bemutatkozik Horváth Adél első regénye
Horváth Adél sok ördögök című debütáló regényét mutatja be a Flair Podcast. A partiumi faluban játszódó történet tragédiát, titkokat, babonákat, román és magyar folklórelemeket, v…
- Flair #16: Az evolúció nem áll meg az embernél - Kömlődi Ferenc
A Könyves Magazin FLAIR podcastjának e heti adásában Valuska László Kömlődi Ferenc jövőkutatóval beszélget az Öröklétek című új könyvéről. A kötet az emberi élettartam meghosszabb…
- Visszaszerzett nyelv: Csepelyi Adrienn a népi-urbánus lét békéjéről / Flair #15
Csepelyi Adrienn Otthonról haza című novelláskötetét mutatja be a Könyves Magazin FLAIR Podcastjában. Valauska László beszélget a szerzővel zenei inspirációkról, szatmári tájszólá…
- Flair #15: Skandináv krimik, királyi „fun factek” és klasszikusok – Tekla könyvei
György Tekla, a Könyves Magazin Flair podcastjának vendége, tartalomgyártói pályafutását mutatja be, blogja 13 éves múltjától kezdve. Az irodalom és történelem iránti szenvedélye…
- Menekülés Újlipótból Manhattanbe - Köves Gábor és a New York-i viszketés / Flair #13
A Könyves Magazin Flair podcastjának e heti adásában Valuska László újságíró Köves Gábor íróval beszélget. Köves Gábor új regénye, az Apropó, New York jelent meg, amelynek apropój…
- „Kicsit gusztustalan, kicsit szürreális és nagyon vicces” – Harag Anita mesél olvasmányairól // Alkotótárs podcast IV.
Az Alkotótárs podcast ezen részében Harag Anita író mesél olvasói útjáról, kedvenc és inspiráló szövegeiről. Szó esik Bencsik Orsolya Akció van! című kötetéről, valamint Mándy Ivá…
- Dante, a digó és a pesti svihák: értelmiségi pokoljárás Péterfy Gergellyel / Flair #12
Valuska László a Könyves Magazin FLAIR podcastjában Péterfy Gergely íróval beszélget Digó című új regényéről. A regény főhőse Winter Henrik, egy kiégett kelet-európai értelmiségi,…
- Flair #11: Magány, szorongás és a „mindent kipróbálni” frusztrációja – Adorjáni Panna első regényéről
Adorjáni Panna első regénye, a Körbe, a fiatal felnőttek kríziseit, szorongását és társas magányát mutatja be egy olyan világban, ahol a szülői generáció értékei már nem érvényese…
- Flair #10: Ami valójában a Vigadó téren történt – Vajna Ádám mesél első regényéről
Vajna Ádám az első regényéről, az Ami valójában Fancsikán történt című kötetről mesél Bakó Sári műsorvezetőnek. Elárulja, hogy a könyvet a nyelvvel szorosan együttműködve, „költői…
- Szabados Ági: Az olvasás a mentális egészségem záloga // TBR II./7.
A Könyves Magazin TBR podcastjának e heti vendége Szabados Ági, a Nincs időm olvasni kihívás alapítója és a Libertine kiadó/könyvesbolt tulajdonosa. Beszélgetnek az olvasás mentál…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Az erdő finom - beszélgetés Várvizi Péterrel és Bózsó Gyulával — CsGyK Podcast
Várvizi Péter séf és Bózsó Gyula erdész a Csorba Győző Könyvtárban beszélgetett tavaly megjelent Az erdő finom című gasztrokönyvükről, amely erdei alapanyagokból készíthető ételek…
- Milyen is egy hegy? – Fullajtár Andrea a Lírástudók vendége — Lírástudók
Fullajtár Andrea színésznő a Lírástudók vendége, ahol Szabó T. Anna házigazda új könyveket mutat be, többek között Marie Pavlenko és Marina Abramović műveit.
- David T. Smith - Ginszótár - Szűts Ágnes (Kotányi Hungária Kft.) — Könyvben utazom Oláh Andreával
Szűts Ágnes, a Kotányi Hungária Kft. marketing menedzsere David T. Smith Ginszótár című könyvéről beszél, kiemelve a gin alapanyagait és ízeit a könyv alapján.
- Gyógynövények begyűjtése — duol.hu
Lencsés Rita gyógynövényszakértő arról beszél, hogyan gyűjthetők és tartósíthatók a gyógynövények, különös tekintettel a téli felhasználásra. Az epizód a növények jótékony hatásai…
- Tükörfordítás (2022. november 12., szombat 14:00) — Tükörfordítás
Pályi Márk Forgách András íróval beszélget irodalmi pszichoanalitikus szerkezetekről. Szóba kerül Szerb Antal Utas és holdvilág című műve, Nádas Péter A Bibliája, és Etgar Keret e…
- 2014.06.03. Feminizmus, férfierőszak, nemi szerepek — Apu azért iszik, mert te sírsz!
Puzsér Róbert és Farkas Attila Márton feminizmusról, férfierőszakról és nemi szerepekről beszélget. Az adás címe '2014.06.03. Feminizmus, férfierőszak, nemi szerepek'.
- Hangosító 20. - MGP: Coming out — Hangosító
A Hangosító 20. epizódja Molnár Gál Péter Coming out című könyvét tárgyalja, és általában a kritikusi munkát. A beszélgetésen Herczog Noémi, Kovács Bálint és Szabó István vesz rés…
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.