Mérlegen - a HVG üzleti podcastja
Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár
· PT1H2MÖsszefoglaló
Rosenstein Robi, a világhírű budapesti vendéglő vezetője a Mérlegen podcastban beszél az étterem jövőbeli terveiről, a napi műszak elindításáról, és megosztja tapasztalatait hollywoodi világsztárok vendéglátásáról. Emellett kitér arra is, hogy jobban izgul, ha egy séf a vendégük.
Röviden
- Műsor
- Mérlegen - a HVG üzleti podcastja
- Megjelenés
- 2026. 02. 03.
- Hossz
- 1 óra 2 perc
- Szereplők, említett nevek
- Rosenstein Robi, Vörös László, Bruckner Márton György, Galicza Dorina, Dzindzisz Sztefan
- Témák
- üzleti podcast, vendéglátás, séfek
Ebben az epizódban
#hirdetés Harminc éve része a világhírű budapesti vendéglő életének, mégis az elmúlt három évben, mióta átvette a cégvezetést, tanulta a legtöbbet Rosenstein Robi.
A vendéglős a Mérlegen podcastban beszélt arról, milyen tervei vannak az étterem jövőjével kapcsolatban, mivel indítja a napi műszakot.
És természetesen sztorizgatott arról is, milyen élmény, amikor hollywoodi világsztárok esznek náluk.
Váltsuk az ígéretes pénzügyi terveket együtt valóra!
A műsor támogatója a Raiffeisen Bank.
A kiélezett választási kampány idején még fontosabb, hogy biztosítsuk a szabad tájékozódást.
Szerkesztőségünkben 12 pontot fogalmaztunk meg, amellyel az átlátható, propagandamentes tájékozódást tehetjük lehetővé mindenki számára. 5 000 támogatót keresünk, hogy vállalásainkat teljesíteni tudjuk. 🤝 Csatlakozz hozzánk, olvasd a tartalmainkat, és ha teheted, oszd meg ezt a kezdeményezést! 🔗 vilagossag.hvg.hu 📘 Facebook: facebook.com/hvghu 📸 Instagram: instagram.com/hvg.hu
Említett entitások
Témák
- üzleti podcast
- vendéglátás
- séfek
Személyek
Hallgasd meg
Gyakori kérdések erről az epizódról: „Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár”
Miről szól ez az epizód: „Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár”?
Rosenstein Robi, a világhírű budapesti vendéglő vezetője a Mérlegen podcastban beszél az étterem jövőbeli terveiről, a napi műszak elindításáról, és megosztja tapasztalatait hollywoodi világsztárok vendéglátásáról. Emellett kitér arra is, hogy jobban izgul, ha egy séf a vendégük. Az epizód a Mérlegen - a HVG üzleti podcastja című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2026. 02. 03..
Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár”?
Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Rosenstein Robi, Vörös László, Bruckner Márton György, Galicza Dorina, Dzindzisz Sztefan.
Milyen témákat érint ez az epizód: „Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár”?
Fő témái: üzleti podcast, vendéglátás, séfek.
Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Rosenstein Robi: Százszor jobban izgulok, ha egy séf a vendégünk, mintha egy világsztár”?
Megjelenés: 2026. 02. 03.. Hossz: 1 óra 2 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/merlegen-a-hvg-uzleti-podcastja/rosenstein-robi-szazszor-jobban-izgulok-ha-egy-sef-a-vendegunk-mintha-egy-vilags
Több epizód a Mérlegen - a HVG üzleti podcastja-ből
- Pachert Balázs: Nekem a cipő már csak egy üzleti tárgy I Mérlegen
Pachert Balázs, a Balázskicks alapítója a HVG Mérlegen podcastjében mesél arról, hogyan változott meg a cipőkhöz való viszonya üzleti szempontból, és milyen jövőbeli tervei vannak…
- Flippertörténelem: előbb jött be Magyarországra, mint a Coca-Cola, mégis majdnem kihalt I Mérlegen
Pálfi Balázs, a Flippermúzeum alapítója a flipperekről beszél. Elmondja, hogy első látásra szerelem volt közte és a flipperek között.
- „Viccesek akartunk lenni, de a politikával nem lehet viccelni” – Balzac diákújság I Mérlegen
Kenyeres Kristóf, a Balzac diákújság társalapítója a HVG podcastjában osztja meg gondolatait arról, hogy miért érik el könnyebben a tizenéveseket, és miért nem tartják magukat fia…
- „Át tudom érezni Victoria Beckham fájdalmát” – Benes Anita, a Daalarna alapítója I Mérlegen
Benes Anita, a Daalarna alapítója mesél a 24 éves karrierjéről, esküvői ruhákról és a kollekciók megújulásáról. Szó esik arról is, miért kerülnek több százezer forintba a menyassz…
- A supermanager Azahriah, Dzsúdló és Desh mögött: Dalszövegbe nem nyúlunk, a szemöldök néha felszökik
Tóth Gergő, a Supermanagement alapító-ügyvezetője mesél a magyar zeneipar működéséről, a botrányok kezeléséről, márkaegyüttműködésekről és arról, mi kell a magyar előadóknak a nem…
- Miért nem megy ki a divatból a Lego és a Barbie? – Gyaraki József
Gyaraki József, a Regio játék alapítója, megosztja a cég több mint negyven éves történetét. Szó esik a háziállat- és a játékvásárlás hasonlóságairól, és arról, hogyan készülnek a…
- Trunk Tamás: Nálam az a lázadás, ha nem sneakerben vagyok
Trunk Tamás, a sneaker-világ meghatározó alakja, a HVG üzleti podcastjában mesél vállalkozásairól és készülő cipőmárkájáról. Emellett szó esik Z-generációs kutatásairól és verseny…
- IDŐPOCSÉKOLÁS a munkaidő fele I Egerszegi Krisztián cégépítő
Egerszegi Krisztián, a MiniCRM igazgatósági tagja megosztja tapasztalatait a mesterséges intelligencia cégvezetésre gyakorolt hatásáról, valamint egy jelentős hazai cégfelvásárlás…
- Minek mobilnet a Holdra? Hogy jut több burritó a középosztálynak?
A HVG üzleti podcastja, a Mérlegen, rendhagyó adással jelentkezik, melyben Dzindzisz Sztefan és Galicza Dorina az elmúlt időszak legérdekesebb híreit beszélik át a vállalkozások v…
- Miért nem érdemes spórolni a temetésen? – Palkovics Katalin
Palkovics Katalin, a Magyar Temetkezési Szolgáltatók Országos Szakegyesületének elnöke a temetkezések árairól és a szakma érzelmi megterheléséről beszél a műsorban. A témavezető a…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Aki ma vállalkozni akar, gondolja meg mennyire politizál / Osváth Zsolt #02 — Forbes Deal
A Forbes Deal podcast második epizódjában Ács Gábor az állampapírokról, Osváth Zsolt pedig a vállalkozás és a vendéglátás kihívásairól beszél. Osváth Zsolt étterem-tulajdonosként,…
- „Fejben a világ legjobb séfe vagyok, csak aztán azt meg kell tudni csinálni” – Sárközi Ákos a Popfilterben — WMN POPFILTER
Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf a Popfilterben mesél szakmai útjáról, a vendéglátásról és arról, hogyan került Magyarországra. Elmondja, miért tartja fontosnak az üzemi konyhá…
- "Mindig a vendég van a központban" - Hogyan épült az ikonikus VakVarjú étteremlánc - Semsei Rudolf — Záborszky Péter Podcast
Semsei Rudolf, a VakVarjú étteremlánc, a Dobay cukrászdák és a Budapest Party Service alapítója mesél a karrierútjáról. Vendéglátós pályája a Gellért szállóban kezdődött, pincérké…
- Erdélyi Róbert #tuningburger — unlimited
Erdélyi Róbert, a "Tuning Bar & Burger" és a "Beef Heaven" tulajdonosa a vendég. Az epizód a minőségi ételekről és a gondos vendéglátásról szól, valamint arról, hogyan alakult ki…
- Hamvas Zoltán: Aki az elmúlt tíz évben csak söpörte be a pénzt és semmit nem modernizált, az bajban van — Budapest TE meg ÉN
Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke a Budapest Turizmusáért Díj idei kitüntetettje. Az epizódban a nemzetközi séfversenyre való felkészülésről, az éttermek túlélés…
- Góg Angéla, aki ízekbe rejt érzéseket, emlékeket (16) — RE-BUSINESS
Góg Angéla food designer és formatervező megosztja gondolatait a jövő gasztronómiájáról, a meghatározó ízemlékek megőrzéséről és a fenntarthatóságról, mint az Onyx Műhely művészet…
- Fenntartható üzlet nagyban és kicsiben - elindult a Re-Business harmadik évada! — Felforgatók
A Re-Business harmadik évada a Felforgatók podcastban a fenntartható és etikus üzleti működést járja körül. Témák között szerepel az újszerű kapitalizmus, etikus marketing és csap…