Változás kell a magyar bornak: kérdés, lesz-e aki megveszi 10 év múlva
· PT42M54SÖsszefoglaló
A magyar borászat gazdasági kihívásokkal, klímaváltozással és a piac átrendeződésével küzd. A fiatalabb generációk preferenciái változnak, a könnyedebb borok és alkoholmentes alternatívák felé tolódva. Kövesdi Zsófia (Jammertal Borbirtok) beszél ezekről a trendekről és a 2025-ös…
Ebben az epizódban
A magyar borászat az elmúlt években egyre komolyabb gazdasági kihívásokkal néz szembe, miközben a klímaváltozás és az aranyszínű sárgaság gyors terjedése is folyamatos alkalmazkodásra kényszeríti a termelőket.
Ezzel együtt erős átrendeződés tapasztalható a borpiacon is: bár a nagy vörösök közönsége azért megmaradt, a 30 év alatti generáció már inkább a könnyed, gyümölcsös fehér és rozé borokat keresi vagy alkoholmentes alternatívákat választ helyettük.
Ezekről a trendekről és a 2025-ös évjáratról beszélt az Alapvetés podcastban Kövesdi Zsófia, a Jammertal Borbirtok vezető borásza.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Említett entitások
Témák
Személyek
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Portfolio-ből
- Gerendai: Másfél milliárdos veszteséggel számol a Sziget idén
- Váratlan helyről jöhet megoldás a magyar vízhiányra: itt a forradalmi javaslat
- Csak a Nyugat ábrándja, hogy Ukrajna fordított az erőviszonyokon? Komoly diadalt ünnepel Moszkva
- Melyik városrész lesz a következő évek nyertese Budapest ingatlanpiacán?
- AI, rugalmasság, vezetői kultúra: új korszakban a szolgáltatóközpontok
- 35 éves a magyar Suzuki: Esztergomból a világpiacra
- A bivaly mentheti meg a pusztuló termőföldeket? Egyre többen tartják őket
- A tőzsde kedvencét shortoltuk: ez most nagyon bejött!
- Eltűnhet a földgáz a cégek életéből? A számlák mögött már látszik a piac átalakulása
- Agrárkonteók és a valóság: Tényleg a jégkármérséklő szárítja ki az Alföldet?