Borkóstolás szenvedéllyel - Portré dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértővel, borakadémikussal

Összefoglaló

Dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértő és borakadémikus osztja meg gondolatait a magyar borszakmáról, a borkultúráról és a környezettudatos bortermelésről. Szó esik a magyar borrégiók kincseiről és a borászat jövőjéről.

Röviden

Műsor

Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi Judittal

Megjelenés

2024. 07. 19.

Hossz

1 óra 9 perc

Szereplők, említett nevek

Kutasi Judit, Dr. Mészáros Gabriella

Témák

borszakma, borkultúra, környezettudatos bortermelés, magyar borrégiók, borászat jövője

Ebben az epizódban

Több száz féle aroma, íz- és illatjegy – egyetlen borkóstolás is sok mindent elárul szőlőfajtáról, évjáratról, termelőről.

Persze nem mindenki ismeri ilyen mélységig ezt a világot. dr.

Mészáros Gabriella az elmúlt 30 évben a hazai borszakma megkerülhetetlen személyisége lett.

Tudja, hogy m ilyen kincseket rejt és milyen gasztrokalandokat nyújthat hazánk 6 borrégiója és 22 borvidéke.

Gabriella eredeti szakmáját tekintve jogász, de második gyermeke születése után szögre akasztotta ügyvédi irodája kulcsát.

Az első hazai WSET diplomás lett (Wine and Spirit Education Trust) .

A hét „borbíra” asztalához nyolcadikként, egyben nőként ült oda, ezért is érdekes, mit gondol arról, van-e olyan bor, ami a férfi és a női ízlésnek is megfelel. 1995 óta a - 16 éven keresztül megjelenő - Borkalauz , és számos más borral, gasztronómiával kapcsolatos könyv szerzője, szerkesztője és kiadója.

Rohály Gábor ( a Magyar Köztársaság lovagkeresztjével kitüntetett orvos és borszakértő, nemzetközi borakadémikus, a magyar bornyelv megújítója) mellett az 1990-es évektől nyomon követi a hazai borvilág alakulását.

Kóstolási tapasztalata és jegyzetei immár 25 éve segítik a kóstolás és borok szerelmeseit.

Az 1991-ben alapított Borkollégium oktatási központ vezetője és vezető előadója, nemzetközi tanácsadó, borszakíró, egyéni korrepetítor.

Az Óbudai Egyetemen címzetes egyetemi docense.

A borkultúra terjesztésének elhivatott úttörője.

Célja utat mutatni a fiatal borászgenerációknak is, megtalálva a tökéletes egyensúlyt tradíció és haladás között. dr.

Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértőt ezúttal őshonos fajtákról, bormarketingről, illetve arról is kérdeztem, m ennyire elvárás ma a bortermelés esetében a környezettudatosság, a klímavédelem, vagy éppen a fenntarthatóság? #KutasiJudit ⁠ ⁠#womanpower⁠⁠ #DrMészárosGabriella #MészárosGabriella #Borkollégium #borkultúra #borvidék #hellohungary #⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ nő ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ #karrier ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #⁠ ⁠ portré ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#⁠ ⁠ különlegesnők ⁠ ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ ⁠ #inspirálótörténetek⁠ ⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠ ⁠ #podcast

Említett entitások

Témák

• borszakma
• borkultúra
• környezettudatos bortermelés
• magyar borrégiók
• borászat jövője

Személyek

• Kutasi Judit
• Dr. Mészáros Gabriella

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Borkóstolás szenvedéllyel - Portré dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértővel, borakadémikussal”

Több epizód a Womanpower - Portrék keret nélkül Kutasi Judittal-ből

• Orvosként kezdtem, betegként változtam meg, most pedig gyógyítóként szolgálok” – Portré Dr. Sobel Gáborral 2026-07-22

  Dr. Gábor Sobel szülész-nőgyógyász, a Semmelweis Egyetem docense, orvoscsaládból származik, édesanyja Prof. Dr. Zsuzsa Schaff, akitől a szakmai igényességet örökölte. Saját 20 éve…

• Elég a hallgatásból! – Portré Salamon Adriennel az Együtt Könnyebb – Női Egészségért Alapítvány kuratóriumi elnökével 2026-03-28

  Salamon Adrienn, az Együtt Könnyebb – Női Egészségért Alapítvány kuratóriumi elnöke, a World Endometriosis Society vezetőségi tagja a saját érintettségéből kiindulva mesél az endo…

• A kedvesség ereje – Portré Liptai Judittal, a Danubius Hotels központi értékesítési és marketing igazgatójával 2026-03-07

  Liptai Judit, a Danubius Hotels központi értékesítési és marketing igazgatója a turizmusban tapasztalt vezetői tapasztalatairól beszél, különös tekintettel a kedvesség erejére és…

• Aranyat ér, amitől menekültem - Portré Okvátovity Dórával, a Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezetőjével 2026-01-31

  Okvátovity Dóra, a Fajszi Paprika Manufaktúra ügyvezetője mesél arról, hogyan tért vissza a családi vállalkozáshoz annak ellenére, hogy kezdetben más utat választott. Az epizódban…

• AI a marketingben: félelem vagy lehetőség? - Portré Bánhegyi Zsófiával, a Magyar Marketing Szövetség alelnökével 2026-01-29

  Bánhegyi Zsófia, a Magyar Marketing Szövetség alelnöke az AI marketingbeli alkalmazásáról, a vezetői döntésekről és a női vezetői szerepekről beszél. Szó esik a Marketing Trendboo…

• Lehet zöld a filmipar? – Portré Szemerédy Zsófival, a Leverage Point Entertainment alapítójával 2026-01-07

  Szemerédy Zsófi, a Leverage Point Entertainment alapítója és korábbi BAFTA Albert menedzser, a fenntartható filmgyártásról beszél, kitérve a forgatások karbonlábnyomának csökkenté…

• A személyes adatunk a tét – Portré Dr. Sziklay Júliával, a NAIH nemzetközi ügyekért felelős elnökhelyettesével 2026-01-07

  Dr. Sziklay Júlia, a NAIH nemzetközi ügyekért felelős elnökhelyettese, az adatvédelemről, az adatkezelési hibákról és a NAIH AWARE projektről beszél, különös tekintettel a szépség…

• A recepteken is túl – betegkommunikáció és prevenció a gyakorlatban 2025-12-23

  Kutasi Judit Dr. Halász Dóra gyógyszerésszel és Dr. Cs. Szabó Zsuzsanna háziorvossal beszélget a betegkommunikációról és prevencióról, valamint a Richter Érdemérem Díjról.

• Amiről a nők nem beszélnek – női egészség, tabuk és számok a Richter friss kutatásának tükrében 2025-12-18

  A Richter Gedeon nemzetközi kutatása a női egészség tabutémáit vizsgálja. Beke Zsuzsa, a Richter Gedeon PR főosztályvezetője, és Szerencsés Dóra, az Inspira Research Kft. stratégi…

• Merd kimondani! – Interjú Dr. Csereklye Andrea szexuálterapeutával, FEME alapítóval 2025-12-03

  Dr. Csereklye Andrea szexuálterapeuta az intim problémákról, a női és férfi szexualitás változásairól, valamint a stressz és a kiégés hatásairól beszél. Szó esik a terápiás lehető…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• A boroktatás úttörője, beszélgetés dr. Mészáros Gabriellával — Kielmayer Kris Körkép

  Dr. Mészáros Gabriella, a boroktatás úttörője mesél arról, hogyan kezdődött a "boros sztori", a borkalauzról, a borleírás nyelvezetéről, a gasztronómiáról, és a borszemináriumokró…

• In memoriam dr. Rohály Gábor #72 — Szellem a palackból

  A Szellem a palackból #72. epizódja dr. Rohály Gábor életét és munkásságát idézi fel. Gábor negyven éven át megújította a magyar borkultúrát, boroktatást és a borok leírásának nye…

• A minőségi borok mesélnek a termővidékről, a termelőről is — 1001 ötlet

  Illyés Sándor, a Borsarock tulajdonosa, a minőségi magyar borok forgalmazásáról és a borokhoz kapcsolódó történetekről beszél. Segít eligazodni a borkultúra sokszínűségében és sze…

• dr. Mészáros Gabriella S07E28 A bor oktatója — Az ihatóbb Magyarországért

  Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus, borszakértő, a honi boroktatás egyik megalapítója volt a vendégünk.

• Kávézás szakértő szemmel - Dr. Hrecska-Kovács Renáta — KÁVÉKALANDOK

  A Kávékalandok 43. részében Dr. Hrecska-Kovács Renáta, aki jogász képzettséggel rendelkezik, a specialty kávézás mélyebb aspektusait osztja meg. A beszélgetés érinti a kávé minősí…

• Lics Judit, borász - Somogyi Ágnes - 2022-07 — Hatvanon túl...

  Lics Judit, sikeres borász, arról mesél, miért döntött a borász szakma mellett, és beszél a generációk felelősségéről, a minőségi bortermelésről, valamint Budafok és a magyar borá…

• A borászat játszóterén — Porkoláb Gyöngyi

  Herczeg Ágnes, stratégiai tanácsadó és borszakértő a magyar borvidékek kihívásairól, a Z generáció borkultúrájáról és az együttműködésekről beszélget. Fiatal nőként kezdett el a b…