Ízek, formák, ehető tárgyak - Food Design

Összefoglaló

Ebben az epizódban Góg Angéla és Matók Zsuzsi food designerekkel beszélgetés az ételek művészi kifejezésformájáról és az ehető tárgyakról. Szó esik az ízekről, a karácsonyi menüről és a gasztroművészetről.

Röviden

Műsor

A megtervezett valóság [Tilos Rádió podcast]

Megjelenés

2016. 12. 20.

Hossz

1 óra 3 perc

Témák

food design, gastroart, tasting menu, culinary art, edible objects

Ebben az epizódban

Hogyan lesz az étel művészi kifejezésforma, és milyen alkotások születnek egy ételdizájner kísérleti laborjában?

Milyen íze van az emlékeinknek, a karácsonynak, vagy egy-egy hangulatnak?

A karácsonyi főzőmaraton kapcsán a holnapi adásunkban Góg Angéla és Matók Zsuzsi food designerekkel beszélgetünk ízekről, ünnepi menüről, ehető tárgyakról, gasztroművészetről.

Említett entitások

Témák

• food design
• gastroart
• tasting menu
• culinary art
• edible objects

Személyek

• Góg Angéla
• Matók Zsuzsi

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Ízek, formák, ehető tárgyak - Food Design”

Több epizód a A megtervezett valóság [Tilos Rádió podcast]-ből

• Entering the Limbo - Cuhorka Emese és Bartha Márk a vendégünk 2026-05-19

  Bartha Márk zeneszerző és Cuhorka Emese táncos-koreográfus az Entering the Limbo című térspecifikus elektronikus zenei előadásukról beszélgetnek a Tilos Rádió podcastjában. A lass…

• Hogyan halogassuk a szégyent? Mi a kultúra ma? Beszélgetés Fehér Renátóval A merénylők fénykora című regénye kapcsán 2026-05-05

  Fehér Renátó költő, író és a József Attila Emlékhely intézményvezetője volt a vendég a A megtervezett valóság podcastban. A beszélgetés A merénylők fénykora című új regénye kapcsá…

• Hangok, helyek, közösségek- MaDok-filmpályázat a Néprajzi Múzeumban 2026-04-21

  Zsoldos Anna művészettörténész és Frazon Zsófia etnográfus, a Néprajzi Múzeum munkatársai, a MaDok-programot mutatják be. Az epizód a jelenkutatás és a kortárs néprajz kérdéseit t…

• 2026.04.07 adásnapló 2026-04-07

  Ez az epizód a Tilos Rádió A megtervezett valóság című műsorának 2026. április 7-i adásának archív felvétele.

• Tükrök terme 2026-03-24

  Ez az epizód a Tilos Rádió "A megtervezett valóság" című podcastjának része.

• Valószínűség és káosz 2026-03-10

  Keszthelyi Gabriella matematikus, a BME Matematika Intézet adjunktusa a valószínűségszámításról, káoszelméletről és a matematika szerepéről beszél a kritikai gondolkodásban.

• Kőbánya Underground 2026-02-24

  A Tilos Rádió műsora a Kőbánya Underground fény-hang és térfesztiválról szól, amely a Kőbányai Pincerendszerben kerül megrendezésre. A vendégek Böröczfy-Végh Péter Ferenc és Tóth-…

• Pogány Induló - Vajon mit mondana anya - beszélgetés Tóth Olivér rendezővel 2026-02-10

  Tóth Olivér Márk rendezővel készült beszélgetés a Pogány Induló – Vajon mit mondana anya című, négyrészes HBO Max dokumentumfilmről, mely Szirmai Marcell felemelkedését mutatja be.

• 2026.01.27 adásnapló 2026-01-27

  Ez az epizód a Tilos Rádió A megtervezett valóság című műsorának 2026.01.27-i adásnaplója.

• Vállalhatatlan 2026-01-13

  Egy interjú a "Vállalhatatlan" című multimédiás projekt titokzatos alkotójával. A beszélgetés a projekt születéséről, a valóság és fikció határairól, valamint a 2000-es évek szubk…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Góg Angéla, aki ízekbe rejt érzéseket, emlékeket (16) — RE-BUSINESS

  Góg Angéla food designer és formatervező megosztja gondolatait a jövő gasztronómiájáról, a meghatározó ízemlékek megőrzéséről és a fenntarthatóságról, mint az Onyx Műhely művészet…

• Válasz-utak: Kiskarácsony-nagykarácsony — VÁLASZ-UTAK - Rólunk szól

  A VÁLASZ-UTAK Kiskarácsony-nagykarácsony című epizódja a karácsonyi élményekről, emlékekről, nehézségekről és szépségekről szól, karácsonyi hangulattal. Az adás szerkesztője Geri…

• 8. Púdermentes karácsony - Évadzáró, így ünneplünk mi — Púdermentes

  Ez az évadzáró epizód a karácsonyi szokásokat járja körül, beleértve a karácsonyi filmeket, a karácsonyfa-állítást és az ünnepi ételeket.

• Mit keres a jövőd a tányérodon? Vendégünk Boda Barbi és Hévízi Dóra, a veganblog.hu elindítója és szerzője — MindenMentes

  Beszélgetés a MindenMentes podcastban Boda Barbival és Hévízi Dórával, a veganblog.hu elindítójával és szerzőjével arról, mi keresi a jövőd a tányérodon.

• 12. adás - Tudatos bejglizés! - Vendégünk: Rosenstein Timi - Egy finoman tudatos podcast — FINOMAN TUDATOS PODCAST

  Az év utolsó adásában Rosenstein Timi cukrász a vendég. A beszélgetés a tudatos bejglizésről és a karácsonyi szokásokról szól, valamint arról, hogyan illeszthető be a tudatosság e…

• Egyél, kajálj, zabálj! - PodcAsztal S01E06 — PodcAsztal

  Ebben a PodcAsztal epizódban Sellyei Bálinttal a furcsa étkezési szokásokról beszélgetnek. Az epizód azoknak szól, akik szeretnek mindent mindennel is enni.

• Kalandozás a gasztronómia és a receptek világában- beszélgetés a NoSalty főszerkesztőjével, Hering Andrással — Tourism Club Compass

  Ez a podcast epizód a NoSalty online recept- és gasztromagazin történetét mutatja be, beleértve az arculatváltást, a platformok projektjeit, a fenntarthatóságot és a gasztronómia…

• Őrült karácsonyi gasztro kvíz — Hangosan Csináljuk! HACS Podcast

  Ebben az epizódban egy őrült karácsonyi gasztro kvízre kerül sor, ahol ételek és italok kerülnek a középpontba. Gasztro Rambo próbára teszi barátja tudását a gasztronómia és a bor…