Önjáróbb Vállalkozás Podcast

Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)

· PT24M22S

Összefoglaló

Ez az epizód a francia cukrászat és gasztronómia üzleti tanulságairól szól, különös tekintettel a rendszerezésre, az első benyomásra és a prémium minőség mögötti struktúrára, Ferrandi cukrásziskolai tapasztalatok alapján.

Röviden

Műsor
Önjáróbb Vállalkozás Podcast
Megjelenés
2025. 03. 13.
Hossz
24 perc
Szereplők, említett nevek
Pongor-Juhász Attila
Témák
francia cukrászat, vállalkozás, üzleti tanulságok, rendszerezés, első benyomás, prémium minőség

Ebben az epizódban

Mit tanultam a francia csúcsgasztronómiából az üzleti sikerről?

Két hetet töltöttem Párizsban, a legendás Ferrandi cukrásziskolában, ahol a világ egyik legprofibb képzését tapasztalhattam meg – és nemcsak a tökéletes briós vagy tarte elkészítését tanultam meg, hanem azt is, hogy milyen üzleti párhuzamok rejlenek a csúcsgasztronómiában. 💡 Néhány kulcsgondolat az epizódból: ✅ A rend és a rendszer elengedhetetlen.

Egy jól működő vállalkozásban – akárcsak egy Michelin-csillagos konyhában – mindennek pontos helye van. ✅ Az első benyomás mindent eldönt.

A vendégek (és az ügyfelek) először a szemükkel "vásárolnak", és ha az élmény nem tökéletes, nem térnek vissza. ✅ A prémium minőség mögött kőkemény struktúra áll.

A luxus nem véletlen – pontos tervezés, kiszámított folyamatok és profizmus kell hozzá.

Ebben az epizódban mesélek arról, hogy mit tanulhatunk a francia cukrászat precizitásából és esztétikájából , és hogyan lehet ezt a szemléletet a saját vállalkozásodban is alkalmazni. 🎧 Hallgasd meg, és inspirálódj! 📌 Te milyen iparágból merítettél már üzleti ötleteket?

Oszd meg velem! 🔔 Kövess be, hogy ne maradj le a következő epizódról!

Említett entitások

Témák

  • francia cukrászat
  • vállalkozás
  • üzleti tanulságok
  • rendszerezés
  • első benyomás
  • prémium minőség

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Ferrandi

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)”

Miről szól ez az epizód: „Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)”?

Ez az epizód a francia cukrászat és gasztronómia üzleti tanulságairól szól, különös tekintettel a rendszerezésre, az első benyomásra és a prémium minőség mögötti struktúrára, Ferrandi cukrásziskolai tapasztalatok alapján. Az epizód a Önjáróbb Vállalkozás Podcast című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2025. 03. 13..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Pongor-Juhász Attila.

Milyen témákat érint ez az epizód: „Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)”?

Fő témái: francia cukrászat, vállalkozás, üzleti tanulságok, rendszerezés, első benyomás, prémium minőség.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „Mit tanultam a francia cukrászatból a vállalkozásomról? (Michelin-csillagos leckék)”?

Megjelenés: 2025. 03. 13.. Hossz: 24 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/onjarobb-vallalkozas-podcast/mit-tanultam-a-francia-cukraszatbol-a-vallalkozasomrol-michelin-csillagos-leckek-2ad15d4f

Több epizód a Önjáróbb Vállalkozás Podcast-ből

  • A csőd után tanultam meg vállalkozni

    A podcast adás központi témája a vállalkozói lét nehézségei és a kudarcból való tanulás folyamata. A vendég a saját, csőddel végződött üzleti tapasztalatait osztja meg, rávilágítv…

  • 3 diploma sem tanított meg vállalkozni
  • Stabil bevétel, értékesebb vállalkozás

    Az epizód a stabil bevétel elérésének és a vállalkozás értékének növelésének összefüggéseit járja körül. A beszélgetés során szó esik azokról a stratégiai lépésekről, amelyekkel e…

  • 11 pont, ami csökkenti a céged értékét

    A befektetők számára a legfontosabb, hogy egy vállalkozás működőképes legyen a tulajdonos nélkül is. Az adásban Roland Frasier gondolatai alapján elemzik, hogyan csökkentik a cég…

  • A negatív komment valójában ajándék?

    Ebben a podcast epizódban arról a gyakori jelenségről esik szó, hogy a negatív kommentek valójában értékes visszajelzések lehetnek a vállalkozások számára. A beszélgetés rávilágít…

  • A kudarc a bajnokok reggelije

    A vendég arról beszél, hogyan befolyásolja a vállalkozás eredményeit a belső önértékelés, a kritika befogadása és a gondolkodásmód fejlesztése. Kiemeli, hogy a változáshoz és a nö…

  • Meddig visz el a szájhagyomány?

    A "Önjáróbb Vállalkozás Podcast" e heti epizódja a szájhagyomány erejét vizsgálja. Megbeszélésre kerül, hogyan járul hozzá a szájhagyomány a vállalkozások növekedéséhez és ismerts…

  • Amikor a régi vevőszerzés megáll

    Az epizód a modern vállalkozói marketing kihívásaival foglalkozik, különös tekintettel a hagyományos vevőszerzési módszerek hatékonyságának csökkenésére. A műsor házigazdája az ér…

  • Így lesz vevőből törzsvásárló

    Az Önjáróbb Vállalkozás Podcast ezen epizódja azt mutatja be, hogyan lehet az alkalmi vevőkből hűséges, visszatérő törzsvásárlókat nevelni. A podcast kitér a stratégiai lépésekre,…

  • Újravásárlás: így tervezd meg

    Ebben a részben az Önjáró Vállalkozás Podcast házigazdája azt mutatja be, hogyan lehet tudatosan megtervezett ügyfélélménnyel elérni a visszatérő vásárlókat és az ajánlásokat. Kie…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból