Élelmiszerhulladék az éttermekben | Tudomány Mindenkinek #1

Összefoglaló

Dr. Sulyok Judittal a veszprémi éttermek élelmiszerhulladékkal kapcsolatos gyakorlatáról szóló tanulmányról beszélgetnek. A podcast a Tudomány Mindenkinek program része.

Röviden

Műsor

PannonGTK

Megjelenés

2022. 01. 28.

Hossz

19 perc

Témák

élelmiszerhulladék, éttermek

Ebben az epizódban

Tudomány Mindenkinek podcastunkban Dr. Sulyok Judittal beszélgetünk a veszprémi éttermek élelmiszerhulladékkal kapcsolatos gyakorlatáról szóló tanulmányról. A Tudomány Mindenkinek program a Társadalmi Innovációs Nemzeti Laboratórium keretében az Innovációs és Technológiai Minisztérium és az NKFI Hivatal támogatásával valósul meg.

Említett entitások

Témák

• élelmiszerhulladék
• éttermek

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „Élelmiszerhulladék az éttermekben | Tudomány Mindenkinek #1”

Több epizód a PannonGTK-ből

• StoreMore Project - The Brutal Physics of Hydrogen Energy 2026-04-29

  A PannonGTK podcast a StoreMore projekt keretében készült, és a hidrogénenergia fizikai szempontjait vizsgálja.

• StoreMore Project - How Spinning Flywheels Stabilize the Grid? 2026-03-15

  A PannonGTK podcastja a StoreMore projekt keretében készült. A StoreMore projekt célja a kiegyensúlyozott villamosenergia-hálózatok támogatása, különös tekintettel a megújuló ener…

• Légiszolgáltatási menedzser képzés a Trend FM-en 2026-02-11

  A Pannon Egyetem légiszolgáltatási menedzser szakirányú továbbképzést indít a Budapest Airport szakmai partnerségével. Az epizódban Prof. Dr. Michalkó Gábor és Dr. Gyurácz-Németh…

• A digitalizáció bevezetésének mozgatói, gátlói - TINLAB #13 2024-05-20

  Prof. Dr. Obermayer Nóra a digitalizáció cégeknél történő bevezetésének motiváló és gátló tényezőiről, különös tekintettel az emberi tényezőkre, valamint a Pannon Egyetem kutatása…

• Az adatok forradalma, az innováció kora - TINLAB #12 2024-05-16

  Prof. Dr. Obermayer Nóra a negyedik ipari forradalomról, az adatok szerepéről, az innovációkról és a mesterséges intelligenciáról beszél Kálmán Alida interjújában, kitérve a gazda…

• A robotok és az ember együttélése - TINLAB #11 2024-05-16

  Prof. Dr. Obermayer Nóra, a Pannon Egyetem professzora Kálmán Alidával beszélget a robotok és az ember együttéléséről, valamint a gépi intelligencia mindennapi jelenlétéről.

• Digitális szakadék - TINLAB #10 2024-05-07

  Prof. Dr. Obermayer Nóra a digitális szakadék jelenségét tárgyalja, kitérve arra, hogy a digitalizáció eltérően érint minket életkor, végzettség és földrajzi elhelyezkedés szerint…

• Digitális intelligencia kutatás - TINLAB #09 2024-04-20

  Kálmán Alida interjúja Prof. Dr. Obermayer Nórával a digitális intelligencia kutatásról, amit a Pannon Egyetem végzett a Társadalmi Innovációs Nemzeti Laboratórium keretében. A ku…

• A jó helyek nyomában – Tudomány mindenkinek #03 2024-04-09

  Ebben az epizódban Prof. Dr. Michalkó Gáborral a "jó helyek" tudományos vizsgálata a turizmusban a téma. A podcastsorozat a Társadalmi Innovációs Nemzeti Laboratórium projekt kere…

• Pénz7 - Hogyan legyél milliomos? 2024-03-05

  Az epizódban Bosnyák-Simon Nikolettel, a Számvitel és Pénzügy Intézeti Tanszék tudományos munkatársával beszélgetnek arról, hogyan lehet valakiből milliomos középiskolásként, öner…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• No Waste - Good Taste | egyszerű praktikák ételpazarlás ellen — Európa Pont

  Az ételpazarlás elleni küzdelemről és az EU erre vonatkozó szabályozásáról beszélgettek a vendégek az Európa Pont legújabb adásában. A beszélgetés során körbejárták az ellátási lá…

• Hulladékcsökkentés, beltéri komposztálás - vendégünk Udvarnoki Tünde — Drágám, hol a vacsorám? [Tilos Rádió podcast]

  Udvarnoki Tünde, a Compot beltéri komposztáló kifejlesztője bemutatja a hulladékhierarchiát, és megosztja, hogyan csökkenthető az élelmiszerhulladék, különös tekintettel a beltéri…

• Tudományos kommunikáció a Klubrádióban — Szkeptikus Hangtár

  A Szkeptikus Hangtár epizódja a tudományos kommunikáció jelentőségével, módszereivel és céljaival foglalkozik. A résztvevők arról beszélgetnek, hogyan lehetne a leghatékonyabban f…

• Két pofára ehetjük a génmódosított zöldségeket, gyümölcsöket — Ma is tanultam valamit

  A Ma is tanultam valamit vendége Fidrich Róbert, a Magyar Természetvédők Szövetségének programvezetője és génmódosítási szakértője. A beszélgetés az ilyen élelmiszerek típusait, s…

• Miért nem mindegy a multinak, hogyan műveli a földjét a gazda? — Mihálovits Gazda Podcast

  A Mihálovits Gazda Podcast ezen epizódjában a talajmegújító gazdálkodás kerül terítékre felhasználói, mégpedig egy nagy élelmiszeripari vállalat szemszögéből. Mihálovits András ve…

• Élelmiszerpazarlás — Ökopercek

  Az epizód az élelmiszerpazarlás globális problémáját tárgyalja, bemutatva annak hatásait a bolygó jövőjére és a személyes pénztárcára.

• Újrahasznosítás a konyhában - Az élelmiszerpazarlás csökkentése | GreenLike #09 — GreenLike

  Ez az epizód az élelmiszerpazarlás és élelmiszer-veszteség fogalmát járja körül, valamint tippeket ad a konyhai újrahasznosításhoz. A podcast a „Körforgásos gazdasági alapokon nyu…

• Állítsuk meg az élelmiszer-pazarlást! — Lépjünk szintet a minőségi jogalkotásért

  A podcast epizód a világszerte tapasztalható súlyos élelmiszer-pazarlás problémáját és annak környezeti hatásait járja körül. A műsor kiemeli, hogy a megsemmisített élelmiszerek m…