Gerendai Károly: 30%-os drágulás jöhet egy év alatt, idén még 10-15%-ot emelhetünk
Gerendai Károly, a Sziget alapítója, a Portfolio podcastben a vendéglátás jelenlegi helyzetéről és kihívásairól beszélt. Szó esett a vendéglátó-ipari portfóliójáról és arról, mennyire érdemes nyíltan kommunikálni az üzleti tevékenységről Magyarországon. Elhangzott, hogy egy év…