Merre tart a vegán-húsevő meccs? Mérlegen a húsfogyasztás ökológiai lábnyoma
· PT34M2SÖsszefoglaló
Az epizód a vegán és húsevő étrend közötti vitát tárgyalja, különös tekintettel a húsfogyasztás ökológiai lábnyomára. Szó esik a növényi étrendre való áttérésről és a szarvasmarha-tenyésztés klímaváltozásra gyakorolt hatásáról is. A vendégek Éder Tamás és Gelencsér András.
Ebben az epizódban
Különféle fenntarthatósági, állatjóléti és egészségügyi okokra hivatkozva egyre többen sürgetik a növényi étrendre való áttérést, miközben a globális trendek szerint a húsfogyasztás világszinten akár 50–70 százalékkal is nőhet 2050-re.
Vajon merre billen el a mérleg nyelve?
Hogyan választhatunk olyan étrendet, amely egyszerre szolgálja egészségünket és a bolygó jövőjét?
És jogos-e, hogy a szarvasmarha-tenyésztést időről időre a klímaváltozás egyik legfőbb bűnbakjaként veszik elő, miközben az internetezés energialábnyoma már most meghaladja a légiközlekedését?
Erről beszélt az Alapvetés podcast műsorában Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke és Gelencsér András, a Pannon Egyetem levegőkémiával foglalkozó See omnystudio.com/listener for privacy information.
Említett entitások
Témák
- húsfogyasztás
- ökológiai lábnyom
- vegán étrend
- húsevő étrend
- klímaváltozás
Személyek
- Éder Tamás
- Gelencsér András
Hallgasd meg
Több epizód a Portfolio-ből
- Gerendai: Másfél milliárdos veszteséggel számol a Sziget idén
Gerendai Károly visszatért a Sziget élére, hogy stabilizálja Európa egyik legismertebb fesztiválját. Az új adásban a Sziget pénzügyi helyzetéről, politikai vitákról, állami szerep…
- Váratlan helyről jöhet megoldás a magyar vízhiányra: itt a forradalmi javaslat
Az Alapvetés podcast eheti adásában Mádlné Szőnyi Judit, egyetemi tanár, MTA doktora, ELTE rektorhelyettese beszélt a magyarországi vízhiány lehetséges megoldásairól. A forradalmi…
- Csak a Nyugat ábrándja, hogy Ukrajna fordított az erőviszonyokon? Komoly diadalt ünnepel Moszkva
A Portfolio "Global Insight" podcastjének ezen epizódjában Demkó Attila, az NKE John Lukacs Intézetének programigazgatója a kelet-ukrajnai háború legfrissebb fejleményeit vitatja…
- Melyik városrész lesz a következő évek nyertese Budapest ingatlanpiacán?
A Portfolio Business Podcast vendége Rózsahegyi Zsanett, a Southblaze Kft. stratégiai igazgatója és a Láng Negyed projektigazgatója. Az adásban a budapesti ingatlanpiac jövőbeni n…
- AI, rugalmasság, vezetői kultúra: új korszakban a szolgáltatóközpontok
A Portfolio podcastjában a Syngenta budapesti szolgáltatóközpontjának vezetőjét, Illés Gábort kérdezték a munkaerőpiac átalakulásáról. Szó esett a digitalizáció, a mesterséges int…
- 35 éves a magyar Suzuki: Esztergomból a világpiacra
Idén 35 éves a Magyar Suzuki Zrt., amelynek esztergomi gyára az 1990-es rendszerváltás utáni személyautó-gyártás egyik meghatározó fejezete. Krisztián Róberttel, a Magyar Suzuki v…
- A bivaly mentheti meg a pusztuló termőföldeket? Egyre többen tartják őket
A Portfolio Alapvetés podcast e heti adásában Szabó Lászlóval, a HOLD Alapkezelő társalapítójával beszélgetnek a bivalytartás mezőgazdasági és ökológiai jelentőségéről. Megvizsgál…
- A tőzsde kedvencét shortoltuk: ez most nagyon bejött!
Áron és Viktor a Portfolio podcastsorozatának legújabb adásában a tőkepiacok aktuális kérdéseit vitatják meg. Az adásban szó esik a Birkenstock tőzsdei stratégiájáról, Ibiza gazda…
- Eltűnhet a földgáz a cégek életéből? A számlák mögött már látszik a piac átalakulása
Az EnergyTalks podcast legújabb adásában Fodor Imre, az MVM üzleti kereskedelmi igazgatóságának kereskedelmi igazgatója volt a vendég. A beszélgetés a vállalati gázszámlák összete…
- Agrárkonteók és a valóság: Tényleg a jégkármérséklő szárítja ki az Alföldet?
Az Agrárszektor "Alapvetés" podcastjének e heti adásában az agráriumot és az időjárást érintő összeesküvés-elméleteket (konteókat) veszik górcső alá. Vendégek Csonka Tamás (Hungar…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Litkai Gergely: Megújulhat-e a magyar mezőgazdaság, vagy elkéstünk? — Agroinform
Litkai Gergely, a Zöld Válasz Podcast műsorvezetője vendége az Agroinfon podcast legújabb adásának. PL Péterrel beszélget a magyar mezőgazdaság megújulásának lehetőségeiről, a fen…
- Forgatásos vagy forgatás nélküli talajművelés? Klíma, költség, terméseredmény – merre az előny? — Agrár Channel Podcast
A magyar agráriumban a talajművelés jövője kulcsfontosságú téma. A klímaváltozás, növekvő költségek és fenntarthatósági elvárások miatt a gazdálkodók mérlegelik a forgatásos és fo…
- JÖVEDELEM vagy KÖRNYEZETVÉDELEM a mezőgazdaságban? - Generációváltástól a regeneratív gazdálkodásig — HEKTÁR mezőgazdasági podcast
A HEKTÁR Magágy podcast ezen adásában két kulcsfontosságú témát járnak körül: a regeneratív mezőgazdaságot és a generációváltást a magyar agráriumban. Sipos Katalin (biológus, WWF…
- Remény Farm vs. vegán aktivista - VITA a húsevésről — Kontextus
Goldmann Dávid, a Remény Farm gazdálkodója és dr. Herke Vivien vegán aktivista vitatkozik az állatok jogairól, etikus állattartásról és a húsfogyasztásról. A beszélgetés érinti a…
- 929. rész: Konfdöntők Overreaction, NBA-díjak — Keleten-Nyugaton Podcast
A Keleten-Nyugaton Podcast 929. részében Gáborral átbeszélték a konferenciadöntők állását és érdekességeit, majd kiosztották a díjakat.
- Sebzett vadak ellen kezd a Fradi – mit várunk az Európa-Ligától?│HajráZöldek 38 — HajráZöldek
A HajráZöldek 38. epizódja a Ferencváros Európa-Liga főtáblájára való bejutását tárgyalja, beleértve az Anderlecht és a Tottenham elleni mérkőzéseket. Az adásban Bogdán Ádám, Béke…
- Capitani | Egri Viktor — TT Extra
Tibor és Egri Viktor, a Digi Sport riportere, megvitatják az Eb-selejtezőket, különös tekintettel a magyar és olasz válogatottra, valamint Brazíliára. Az adásban szó esik a magyar…
- Megfejtettük, mi a Barca legnagyobb problémája — Ziccer - 24.hu
A podcast elemzi a gól nélküli El Clásico okait a Barca és a Real Madrid között, valamint kitér a Bajnokok Ligája nyolcaddöntőinek párosításaira.