Gasztroutazás New Yorktól, az Andokon át, Erdélyig! - Wossala Rozina
· PT1H38M16SÖsszefoglaló
Wossala Rozina séf, étteremtulajdonos és kritikus gasztronómiai utazásairól mesél, amelyek New Yorktól, az Andokon és Costa Ricán át Erdélyig vezetik. Felfedezi a világ konyháit, a streetfoodot, az egészséges táplálkozást, valamint Dél-Amerika és a keleti konyha különlegességeit.
Ebben az epizódban
A RoadMovie történetének második gasztroutazása, vagyis ismét a szemünk, orrunk és nyelvünk után megyünk!
Ezúttal Wossala Rozinával, aki az ország egyik legismertebb szakácsa, étterem tulajdonosa és kritikusa, a Konyhafőnök korábbi műsorvezetője és akivel tényleg átmegyünk a fél világon, sok személyes élménnyel elmerülve a világ ízeinek legmélyebb bugyraiban!
New Yorkból indulunk, amely város gasztronómiájának rétegeit képtelenség felfedezni, mert a világ összes konyhájától, a vérbeli amerikai diner éttermeken és speakeasy bárokon át, tényleg mindent megtalálsz.
Utána egy rövid időre hazaugrunk és megnézzük mi a helyzet streetfood fronton, majd elkalandozunk Erdély újra-felfedezésében és a valóban egészséges táplálkozáshoz való visszatérésben, a mindennapok szintjén is.
Ezek után irány Dél-Amerika, ahol Rozina éveket töltött el, hogy Costa Ricán és az esőerdő elzárt világában, a lelki megtisztuláson túl olyan ízeket is találjon, amelyekkel sehol máshol nem találkozhatunk.
Végre megtudjuk, mitől biceg még mindig a kontinens gasztronómiája, a dzsungelből a perui fine diningig jutunk, de marad még idő egy kis keleti konyhára és Olaszországra is, ha mindez nem lenne elég egy adásban:)
Említett entitások
Témák
- gasztronómia
- streetfood
- egészséges táplálkozás
- dél-amerikai konyha
- keleti konyha
Szervezetek, cégek
- Wossala Rozina
Hallgasd meg
Több epizód a RoadMovie Podcast-ből
- A RoadMovie 100. adása: Coolcation, avagy irány északra, a friss élményekért! - Molnár Péter
A RoadMovie Podcast 100. jubileumi adása az észak-lengyelországi Zakopanéba kalauzolja a hallgatókat. A műsorban szó esik a város 15 fokkal hűvösebb klímájáról, az alpesi hangulat…
- Páros élménybeszámoló, két páratlan utazásról! - Szombati Orsi & Molnár Péter
Szombati Orsi és Molnár Péter megosztják élménybeszámolójukat a Dél-Amerikáról szóló közös utazásukról. Két különálló, mégis párhuzamos utazás során szerzett tapasztalataikat haso…
- RoadMovie a föld körül - saját élmények Új-Zélandtól, Guatemaláig - Molnár Péter
Péter Molnár beszámol 121 napos, 14 országot és 4600 levezetett km-t felölelő föld körüli utazásának élményeiről, Új-Zélandtól Guatemaláig. Az adás a kultúrák közötti hasonlóságok…
- Peru mentette meg az életemet! - Heller Csilla
Heller Csilla, Cuscóban élő magyar pszichológus mesél arról, hogyan mentette meg Peru az életét mentális és egészségügyi szempontból, és megosztja tapasztalatait az andoki országr…
- Új-Zéland: egy másik bolygó a föld túloldalán! - Gétay Dóra
Gétay Dóra, a RoadMovie Podcast vendége, Új-Zélandról beszél, ahol családjával két éve él. Az epizódban az ország szépségeiről és kihívásairól, valamint az oda vezető útról és az…
- Ausztrália, az álmok és a valóság kontrasztjában! - Kerekes Andi & Kátai Béla
A RoadMovie vendégei Kerekes Andi és Kátai Béla, akik tíz évvel ezelőtt három gyermekükkel költöztek Magyarországról Ausztráliába. A beszélgetés során az életváltással és a letele…
- RoadMovie a Föld körül: saját élmények Hongkongtól, Indonéziáig - Molnár Péter
Molnár Péter mesél föld körüli útjáról Kosztolánczy Balázsnak a RoadMovie Podcast adásában. A beszélgetés során Hongkong, Kína, Tajvan és Indonézia élményeit és kulturális kontras…
- Tajvan: inkább te hódítsd meg, mint bárki más! - Bianka&Dávid - Wonderfultaiwan
A RoadMovie a Föld körül 2026 projekt keretében Bianka és Dávid mutatják be Tajvant, amely Magyarországról nézve gyakran kimarad az ázsiai utazási tervekből. A beszélgetésből kide…
- Kína megjutalmaz, ha túljutottál a kihívásain! - Szűcs Péter - Petersplanet
A RoadMovie Podcast évadnyitó adásában Szűcs Péter (petersplanet) mesél kínai utazásairól, a nagyvárosi és vidéki élet kontrasztjáról, valamint a Föld Körül 2026 projekt indulásár…
- Szafari Cylával, egyenesen Kenyából! - Kajdi Csaba
A RoadMovie különkiadásában Péter Hongkongból, Kajdi Csaba (Cyla) pedig Kenyából jelentkezik be. A beszélgetés során szó esik az utazás kihívásairól és Kenya kínálta élményekről,…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Jókuti András: Világevés, gasztronómia, Michelin-csillag, étteremturizmus — Mindenségit!
Jókuti András gasztroblogger a Mindenségit! podcast vendége, aki több mint 80 országban járt és több ezer Michelin-csillagot kóstolt. Az étkezés közösségi élményként jelenik meg n…
- "Szociológiai tanulmányt tudnék írni a tökfőzelékből" – exkluzív interjú Mautner Zsófiaval — Best sztárbeszélgetések - Best magazin
Mautner Zsófia, a gasztronómia nagyasszonya, exkluzív interjúban mesél korábbi diplomáciai karrierjéről és arról, hogyan váltott a főzésre. Évekig élt külföldön, több nyelven besz…
- Kalandozás a gasztronómia és a receptek világában- beszélgetés a NoSalty főszerkesztőjével, Hering Andrással — Tourism Club Compass
Ez a podcast epizód a NoSalty online recept- és gasztromagazin történetét mutatja be, beleértve az arculatváltást, a platformok projektjeit, a fenntarthatóságot és a gasztronómia…
- Bajai hátizsákkal a Föld körül/ Vendég: Kelemen Áron — Nyárspolgár SmokeCast
Kelemen Áron, a podcast vendége, különböző éttermeket, ételeket és gasztronómiai élményeket mutat be. Szóba kerül többek között a Kuza shurpa, a Mazel Tov étterem, a Buharai konyh…
- Bernáth József — Kettes számrendszer
Bernáth József séf a Kettes Számrendszer vendégeként gasztronómiai élményeiről, főzőműsorokról és az elit catering kihívásairól beszél. Szó esik receptek átbeszéléséről és a marga…
- Szabó Edit #gasztronómia — unlimited
Szabó Edit borszakíróval, újságíróval és a TV Paprika alapítójával ételekről és borokról beszélgetnek. Szó esik Edit írásairól is, amelyek a borsmenta.hu oldalon olvashatók.
- A nagy darab húsok mély szeretete, a munkásosztály luxustűzifája és az üzbég zsírfarkú birka csodahája — 444 podcastek
Adorjányi Máriusz bbq-guru elhelyezi az Austin–Taskent tengelyen a grill-kisantant fojtogató gyűrűjében főzögető magyar konyhát. Szó esik rázüstökről, azeri kajasámánról és ujgur…
- Hová utazzunk és hová ne 2020-ban? - Roadster — Roadster Podcast
A Roadster podcast szerkesztői megbeszélik, mely városokat érdemes elkerülni a tömegturizmus miatt, és melyek azok az izgalmas, kevésbé frekventált desztinációk, amik meglepetések…