ELSŐ rész-A japán kultúra a dolgok között eltelt időt ragadja meg
· PT1H5M59SÖsszefoglaló
Maki Stevenson, két neves főzőiskola alapítója és séfasszonya, a japán főzésről és az alapanyagok szeretettel való megmunkálásáról beszél. Az epizód kitér a két főzőiskola közötti különbségekre és a jelentkezés módjára is. Felhívás online japán nyelvi kurzusra.
Ebben az epizódban
Felhívás a japánul tanulni vágyóknak, akiket érdekel online kezdő-újra kezdő kurzus!
Mindenekelőtt töltsd ki kérlek az alábbi kérdőívet, hogy összeálljon a kép.
Előre is köszönöm! https://bit.ly/felmérés_online_japán_nyelvi_kurzusra Maki Stevenson, két neves főzőiskola alapítója és séfasszonya az e havi epizód vendége. 15-étől és 30-ától érhető el a beszélgetés két részben, amiben megismerhetjük Maki san tanácsait, tapasztalatait a főzésről, és az alapanyagok szeretettel való „megmunkálásáról”.
Mi a különbség a két főzőiskola között, amelyeket vezet és hogyan lehet jelentkezni?
Mint mindenre, a főzésre is igaz, hogy az alapoktól kell elsajátítani azokat a technikai fogásokat (pl. vágás késsel), hogy ne csak (épp ma jól sikerülten) finoman, de pl. fenntarthatóan is főzzünk.
No, de nem is mondom tovább.... a többit hallgasd Te magad, tarts velem, nyissunk együtt ablakot Japánra!!
És mondd el Te is a véleményedet, küldj üzenetet (itt tudsz: https://podcast.ablak-japanra.com/contact/ ) és ha tetszett az adás, kérlek jelöld 5 csillaggal, hogy feljebb kerüljön a hallgatási listán és minél többekhez eljusson.
Előre is köszönöm! https://podcast.ablak-japanra.com/reviews/new/ Maki Stevensonról és a főzőiskolákról itt tudsz meg többet: Makifood Főzőiskola https://www.makifood.com/hu/rolunk https://www.makifood.com/hu/tanfolyamok/ Culinary Institute of Europe Főzőiskola Professzionális gasztronómiai képzések: https://culinaryinstituteofeurope.com/?fbclid=IwAR1yR-Bx37vYC3Xtje7i0ha6bRIeN0G0GKK9_YfY6EL02lH7eAEQPvpzk-U Facebook: https://www.facebook.com/culinaryinstituteofeurope/ Média megjelenések: 1., https://wmn.hu/konyhaban-a-helyunk/60150-maki-stevenson-mi-nok-mindent-tulstresszelunk-es-folyamatosan-masokhoz-hasonlitjuk-magunkat?fbclid=IwAR3fjiab3k-qMNsSGk5EMso-0G0htw4dE-9ySGQc2MwGtd0j0eJxwK38dx4 2., https://www.nosalty.hu/ajanlo/maki-stevenson-makifood-fozoiskola-interju-Culinary-Institute-of-Europe Youtube videok A japánok a spájzban vannak sorozat: 3 rész (japán Alapítvány) A japánok a spájzban vannak 1. - Miszo A japánok a spájzban vannak 2. - Sóju (Szójaszósz) A japánok a spájzban vannak 3. – Nori algalapok A podcast nemcsak Japán-rajongóknak készül hanem mindenkinek, aki nyitott a világra! ☝️ Ha csatlakoznál a facebook közösséghez, kattints alább: 👇 https://www.facebook.com/Yanagisawa.Gyoengyi/ https://www.facebook.com/groups/japan.window ☝️ Ha az Instagramon keresnél, akkor itt találsz: @ablakjapanra ☝️ Ha pedig van rá lehetőséged és úgy gondolod, hogy pártolnád és támogatnád a podcast működését, akár csak 1, azaz egyetlen dollárnak megfelelő forint erejéig, akkor az alábbi linkre kattintva teheted meg.
Minden támogatást előre is hálásan🙇♀️ köszönök! 👇 https://www.buymeacoffee.com/ablakjapanra
Említett entitások
Szervezetek, cégek
- Maki Stevenson
Hallgasd meg
Több epizód a Ablak Japánra-ből
- Csontok pálcikák között – japán halálkultúra, Bon ünnep és bunraku bábszínház| #46-1
Fehér Dániel színész, bábszínész és dokumentumfilmes a halál tabusításáról és a japán halálkultúráról, valamint a bunraku bábszínházról tartott előadást. Az európai halálfelfogáss…
- Hogyan lettem „díszmagyar” Japánban? – Egy különleges fúzió titkai #45– MÁSODIK rész
Janagi Gisza Gyöngyi, a japán kultúra szakértője, a podcast vendége Pó Andrea, aki Kiotóban él és magyar mintákat hímez japán kimonókra. Az epizód a hagyományok tisztelete és az ö…
- Hogyan lettem „díszmagyar” Japánban? – Egy különleges fúzió titkai #45– ELSŐ rész
A japán kultúrát és szemléletmódot bemutató Ablak Japánra podcast legújabb epizódjában Janagi Szava Gyöngyi japanológus Pór Andreával beszélget. Andrea elmeséli, hogyan került Mag…
- Kék Zóna titkok - Miért élnek emberek Okinava szigetén 100 évig, és hogyan csinálhatod ezt utánuk? #44– MÁSODIK rész
Az epizód Okinava szigetének hosszú életű lakóit vizsgálja, kitérve a "Silver Economy" jelenségre, a munkaerőpiaci diszkriminációra és az "ikigai" filozófiára. Gyakorlati tanácsok…
- Kék Zóna titkok - Miért élnek emberek Okinava szigetén 100 évig, és hogyan csinálhatod ezt utánuk? #44– ELSŐ rész
Az epizódban Turcsán Emese, a Kék Zóna Magyarország alapítója és Koch Mária menopauza-szakértő a Kék Zónákról, Okinava szigetének hosszú életű lakóiról, és a magyarországi adaptác…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– Harmadik rész
Gáncs Nikolasz a zen, a megvilágosodás és a belső béke témájáról beszél, kitérve a boldogság keresésére és a negatív érzelmek kezelésére. Az epizód a tudat csendjéről, az „ártalma…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– Második rész
Gáncs Nikolasz egy évet töltött a japán Sōgenji templomban, ahol zen meditációt és a megvilágosodás hétköznapi arcát tapasztalta meg, beleértve a takarítás meditációként való gyak…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– ELSŐ rész
Ebben az epizódban Gáncs Nikolasz, buddhista szerzetes és tanító, a zen útjáról, a megvilágosodás hétköznapi megjelenéséről, és a négy buddhista erényről beszél. Szó esik arról is…
- Egy ecsetvonásnyi Japán – Hogyan talált rá önmagára egy magyar kalligráfus Ószakában? #42– MÁSODIK rész
Ferenc, egy magyar kalligráfus, megosztja tapasztalatait a japán kalligráfiáról, mestereivel való kapcsolatáról, a formákba rejtett tanításokról és a technikai kivitelezési formák…
- Egy ecsetvonásnyi Japán – Hogyan talált rá önmagára egy magyar kalligráfus Ószakában? #42– ELSŐ rész
A podcast jelen epizódja Zopcsák Ferencet, a magyar származású japán kalligráfust mutatja be. Ferencet a japán kalligráfia világa mélyen megváltoztatta, utazása a mangák világától…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Sláger Kult | László Boldizsár | HOFI 90 – Jubileumi koncertsorozat szilveszteri műsorba csomagolva | Aki kérdez: S. Miller András — Sláger FM
László Boldizsár operaénekes, a Cotton Club Singers alapítója, a Hofi Géza örökségét megidéző jubileumi koncertsorozatról beszél. A produkció egy képzeletbeli szilveszteri televíz…
- A Longines és a Conquest vonalának rövid története — Beszéljünk órákról
Ez az epizód a Longines, egy régi svájci óramárka történetét mutatja be. Különös figyelmet kap a Conquest vonal, és bemutatásra kerül egy Conquest és egy Hydroconquest óra is.
- Játssz velünk! #18 - Heti társasjáték ajánló a Halas Rádióban — Játssz velünk! - Heti társasjáték ajánló a Halas Rádióban
A Játssz velünk! #18 epizódja a Havasréti József által megfogalmazott gondolat inspirálta a korai érkezésről egy klubba, és a hype-ról a társasjátékok világában. Az adás kitér a k…
- FilmFókusz #20 - A lé meg a Lola (Lola rennt, 1998) — FilmFókusz podcast
A FilmFókusz podcast 20. epizódjában Nagy Ferenc és Muri Mese Tom Tykwer 1998-as filmjét, A lé meg a Lolát tárgyalják, mely egy piros hajú lány 20 perces rohanásáról szól, kvantum…
- #101 Piti Emőke feat. Király Dániel — Filmklub podcast
Piti Emőke színésznővel Király Dániel beszélget a színészetről mint a fájdalom feldolgozásáról, pályafutásának korai sikereiről, mint a Terápia és a Hajnali láz, valamint Király D…
- A besúgó és Az Északi — Filmvilág Podcast
Kovács Bálint és Orosdy Dániel a Filmvilág Podcast vendégeként elemzik A besúgó és Az Északi című alkotásokat. Az epizód további ajánlókat is tartalmaz.
- Utcafront (2026. február 21., szombat 17:00) — Utcafront
Az Utcafront adásában Mies van der Rohe, a kőbányai vasútállomás, a Weissenhof mintatelep, Zsolnay Vilmos művei és a Wesselényi utca megújulása kerül terítékre. Sylvester Ádám, Ke…
- Hangosító 10. - Színház és társadalmi beavatkozás — Hangosító
A Hangosító 10. epizódjában a színházról mint társadalmi beavatkozásról beszélgetnek a meghívottak. Feuer Yvette, Boross Martin, Proics Lilla és Gócza Anita fejti ki gondolatait a…