MÁSODIK rész- A japán kultúra a dolgok között eltelt időt ragadja meg
· PT55M36SÖsszefoglaló
Maki Stevenson séf a japán kultúra és filozófia mélységeibe kalauzol el az ételkészítésen keresztül, hangsúlyozva az idő szerepét. Emellett felhívást tesz online japán nyelvi kurzusára.
Ebben az epizódban
Felhívás a japánul tanulni vágyóknak, akiket érdekel online kezdő-újra kezdő kurzus!
Mindenekelőtt töltsd ki kérlek az alábbi kérdőívet, hogy összeálljon a kép.
Előre is köszönöm! https://bit.ly/felmérés_online_japán_nyelvi_kurzusra A beszélgetés első részét itt éred el: A magyar Podpadon 🎙️ : https://podpad.hu/ablak-japanra-4kmfib A podcast lejátszókon és ha a honlapról hallgatnád, akkor pedig itt éred el: https://podcast.ablak-japanra.com/25-elso-resz-a-japan-kultura-a-dolgok-kozott-eltelt-idot-ragadja-meg/ Ajánlom hallgasd meg, így lesz kerek a kép!
Maki Stevenson nem csak egy kiváló séf, hanem nagyszerűen meg is tudja osztani hallgatóságával a filozófiáját és mindazt, ami a dolgok mögött van.
Nem csak főzni lehet megtanulni tőle!
Ahogy a kurzusai SEM csak a főzésről szólnak, hiszen saját szavaival élve – az ételkészítésen keresztül a japán kultúrába is betekintést nyújt.
És hogy milyen személyiség Maki san, ki áll a látszólag szigorú külső mögött??
Megtudhatod, csak nyomj egyet a hallgatás gombra!
Tarts velem, az előző adásban kinyitott ablakon át nézzünk tovább együtt Japánra!!
És mondd el kérlek Te is a véleményedet, küldj üzenetet (itt tudsz: https://podcast.ablak-japanra.com/contact/ ) és ha tetszett az adás, kérlek jelöld 5 csillaggal, hogy feljebb kerüljön a hallgatási listán és minél többekhez eljusson.
Előre is köszönöm! https://podcast.ablak-japanra.com/reviews/new/ Maki Stevensonról és a főzőiskolákról itt tudsz meg többet: Makifood Főzőiskola https://www.makifood.com/hu/rolunk https://www.makifood.com/hu/tanfolyamok/ Culinary Institute of Europe Főzőiskola Professzionális gasztronómiai képzések: https://culinaryinstituteofeurope.com/?fbclid=IwAR1yR-Bx37vYC3Xtje7i0ha6bRIeN0G0GKK9_YfY6EL02lH7eAEQPvpzk-U Facebook: https://www.facebook.com/culinaryinstituteofeurope/ Média megjelenések: 1., https://wmn.hu/konyhaban-a-helyunk/60150-maki-stevenson-mi-nok-mindent-tulstresszelunk-es-folyamatosan-masokhoz-hasonlitjuk-magunkat?fbclid=IwAR3fjiab3k-qMNsSGk5EMso-0G0htw4dE-9ySGQc2MwGtd0j0eJxwK38dx4 2., https://www.nosalty.hu/ajanlo/maki-stevenson-makifood-fozoiskola-interju-Culinary-Institute-of-Europe Youtube videok A japánok a spájzban vannak sorozat: 3 rész (japán Alapítvány) A japánok a spájzban vannak 1. - Miszo A japánok a spájzban vannak 2. - Sóju (Szójaszósz) A japánok a spájzban vannak 3. – Nori algalapok A podcast nemcsak Japán-rajongóknak készül hanem mindenkinek, aki nyitott a világra! ☝️ Ha csatlakoznál a facebook közösséghez, kattints alább: 👇 https://www.facebook.com/Yanagisawa.Gyoengyi/ https://www.facebook.com/groups/japan.window ☝️ Ha az Instagramon keresnél, akkor itt találsz: @ablakjapanra ☝️ Ha pedig van rá lehetőséged és úgy gondolod, hogy pártolnád és támogatnád a podcast működését, akár csak 1, azaz egyetlen dollárnak megfelelő forint erejéig, akkor az alábbi linkre kattintva teheted meg.
Minden támogatást előre is hálásan🙇♀️ köszönök! 👇 https://www.buymeacoffee.com/ablakjapanra
Említett entitások
Témák
Cégek
Hallgasd meg
Több epizód a Ablak Japánra-ből
- Csontok pálcikák között – japán halálkultúra, Bon ünnep és bunraku bábszínház| #46-1
Fehér Dániel színész, bábszínész és dokumentumfilmes a halál tabusításáról és a japán halálkultúráról, valamint a bunraku bábszínházról tartott előadást. Az európai halálfelfogáss…
- Hogyan lettem „díszmagyar” Japánban? – Egy különleges fúzió titkai #45– MÁSODIK rész
Pór Andrea beavat minket egyedülálló művészeti projektjébe, ahol magyar motívumok kelnek új életre japán kimonókon. Szó esik a japán fiatalok kimonóhoz való viszonyáról, és a kézi…
- Hogyan lettem „díszmagyar” Japánban? – Egy különleges fúzió titkai #45– ELSŐ rész
Pór Andrea ebben az epizódban mesél a kezdeti japán vonzódásáról, a kiotói piacokról és a Noto-félszigeten töltött hónapokról. Bemutatja a japán vendéglátás mélységeit és azt, hog…
- Kék Zóna titkok - Miért élnek emberek Okinava szigetén 100 évig, és hogyan csinálhatod ezt utánuk? #44– MÁSODIK rész
Az epizód Okinava szigetének hosszú életű lakóit vizsgálja, kitérve a "Silver Economy" jelenségre, a munkaerőpiaci diszkriminációra és az "ikigai" filozófiára. Gyakorlati tanácsok…
- Kék Zóna titkok - Miért élnek emberek Okinava szigetén 100 évig, és hogyan csinálhatod ezt utánuk? #44– ELSŐ rész
Az epizódban Turcsán Emese, a Kék Zóna Magyarország alapítója és Koch Mária menopauza-szakértő a Kék Zónákról, Okinava szigetének hosszú életű lakóiról, és a magyarországi adaptác…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– Harmadik rész
Gáncs Nikolasz a zen, a megvilágosodás és a belső béke témájáról beszél, kitérve a boldogság keresésére és a negatív érzelmek kezelésére. Az epizód a tudat csendjéről, az „ártalma…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– Második rész
Gáncs Nikolasz egy évet töltött a japán Sōgenji templomban, ahol zen meditációt és a megvilágosodás hétköznapi arcát tapasztalta meg, beleértve a takarítás meditációként való gyak…
- A zen, ami bennünk van: a megvilágosodás hétköznapi arca – hogyan válik a takarítás is meditációvá? #43– ELSŐ rész
Ebben az epizódban Gáncs Nikolasz, buddhista szerzetes és tanító, a zen útjáról, a megvilágosodás hétköznapi megjelenéséről, és a négy buddhista erényről beszél. Szó esik arról is…
- Egy ecsetvonásnyi Japán – Hogyan talált rá önmagára egy magyar kalligráfus Ószakában? #42– MÁSODIK rész
Ferenc, egy magyar kalligráfus, megosztja tapasztalatait a japán kalligráfiáról, mestereivel való kapcsolatáról, a formákba rejtett tanításokról és a technikai kivitelezési formák…
- Egy ecsetvonásnyi Japán – Hogyan talált rá önmagára egy magyar kalligráfus Ószakában? #42– ELSŐ rész
Zopcsák Ferenc kalligráfus története a mangák világától Ószaka szűk utcáin át a mestertanítvány-viszonyok mélyéig vezet. Miért tanul valaki Japánban kalligráfiát? Hogyan válik az…