Kaiszeki: mikro Japán a tányéron – tíz nap, hat fogás, nulla kifogás #41– MÁSODIK rész
Csák Marcell a japán kaiszeki éttermek világába nyújt betekintést, részletezve a szezonális gondolkodást, a fegyelmet és a tanulást. A beszélgetés második része.
Csák Marcell a japán kaiszeki éttermek világába nyújt betekintést, részletezve a szezonális gondolkodást, a fegyelmet és a tanulást. A beszélgetés második része.