Most dől el a magyar bor jövője – A fiatalok kezében lehet az ütőkártya?
· PT33M15SÖsszefoglaló
Az Alapvetés podcast a magyar bor jövőjével foglalkozik, különös tekintettel a fogyasztáscsökkentésre és növényvédelmi problémákra. Koch Csaba és Koch Pálma beszélgetnek a lehetséges megoldásokról és a családi vállalkozás kihívásairól.
Ebben az epizódban
Az elmúlt időszakban csökkenő fogyasztással, változó ízléssel és súlyos növényvédelmi problémákkal is szembe kellett néznie a magyar borágazatnak.
Ezekről a kihívásokról és a lehetséges megoldásokról beszélgetünk az Alapvetés podcast mai műsorában, ahol vendégünk Koch Csaba borász, a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli elnöke és Koch Pálma, a Junibor, a Fiatal Borászok Egyesületének elnöke, a Koch Borászat marketingvezetője.
A beszélgetésben arról is szó lesz, hogy milyen kihívásokat tartogat az apa-lánya kapcsolat a családi vállalkozásban. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Említett entitások
Témák
- magyar bor
- fogyasztáscsökkentés
- növényvédelem
Személyek
- Koch Csaba
- Koch Pálma
Hallgasd meg
Több epizód a Alapvetés-ből
- Az osztrákok nem a vizünket tartják vissza, hanem a hordalékunkat
A szélsőségesen alacsony folyami vízszintek súlyosbodó problémájával foglalkozik az Alapvetés podcast legújabb adása. Az adásban Goda Zoltán környezetmérnök a kialakult vízhiány o…
- Végleges a JÉGER sorsa? Bóna Szabolcs elárulta, miért a gazdák döntöttek és mit hoz 2027
Az Alapvetés podcastban Bóna Szabolcs agrár- és élelmiszergazdasági miniszter az idei extrém vízhiányról és a súlyos terméskiesésről beszélt. Kitért a jégkármérséklő rendszer körü…
- Pusztító aszályban is lehet több a termés: itt a mentőöv, mégis alig használják
A magyar mezőgazdaság a klímaváltozás okozta aszály, hőség, UV-sugárzás és kártevők miatt egyre súlyosabb kihívásokkal néz szembe, ami drámai terméskiesést okoz. Balogh Lőrinc, a…
- Rovarok milliói lepik el a magyar folyókat – Ezt üzenik vizeink állapotáról
A Dunán és mellékfolyóin hamarosan újra megfigyelhető lesz a kérészek tömeges rajzása, akár milliós nagyságrendben. Ez a jelenség betekintést enged vizeink állapotába, valamint az…
- Döntött a dán kormány: drasztikusan átírják a termelés szabályait
Az Alapvetés podcast eheti adásában Kovács Emese, az Energiastratégia Intézet elemzője beszél a Dén kormányának új mezőgazdas&aacu…
- Váratlan helyről jöhet megoldás a magyar vízhiányra: itt a forradalmi javaslat
A szélsőséges csapadékeloszlás és az aszályok új típusú vízgazdálkodási megoldásokat követelnek Magyarországon. Forradalmi javaslatként merült fel a felszín alatti tározók innovat…
- A bivaly mentheti meg a pusztuló termőföldeket? Egyre többen tartják őket
A HOLD Alapkezelő társalapítója, Szabó László a bivalytartás mezőgazdasági és környezeti előnyeiről beszél a podcastben. Az ökogazdálkodást és bivalytenyésztést folytató szakember…
- Agrárkonteók és a valóság: Tényleg a jégkármérséklő szárítja ki az Alföldet?
Az Alapvetés podcast e heti adásában Csonka Tamás (HungaroMet) és Pintér András (Szkeptikus Társaság) vendégszerepelnek. A beszélgetés az agrárkonteókat veszi górcső alá, különös…
- Nem ámíthatjuk magunkat: el kell felejteni a hagyományos növénytermesztést
Gyuricza Csaba, a MATE rektora az Alapvetés podcastban hangsúlyozza, hogy a hagyományos intenzív növénytermesztést, beleértve a kukoricatermesztést is, el kell felejteni. Kiemeli…
- Hiába nyernének vele a magyar termelők, mégsem lépik meg: mitől félnek ennyire?
Az Alapvetés podcast e heti epizódjában a hazai kertészeti ágazatban rejlő, ám ritkán megvalósuló termelői együttműködés nehézségeit járják körül. A Délalföldi Kertészek Szövetkez…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Koch Pálma-A fiatal borászok lehetőségeiről — Sikeresen Vidéken
Koch Pálma beszél a fiatal borászok lehetőségeiről, külföldi tapasztalatairól és arról, hogyan boldogul az Év borásza lányaként. Megtudhatjuk, hogyan készült el első Syrah bora 20…
- Ötös - Szalai Krisztával és Epres Attilával (2025. október 22., szerda 10:05) — Ötös - Szalai Krisztával és Epres Attilával
Ez az epizód a magyar bor aktuális helyzetét, a szüretet, az újbor időszakát, az éghajlatváltozás hatásait és a szőlőkabóca jelentette veszélyt vizsgálja. Szakértők és egy különle…
- 2014.12.23. A jövő — Apu azért iszik, mert te sírsz!
Puzsér Róbert és Farkas Attila Márton az Apu azért iszik, mert te sírsz! című podcastban beszélgetnek. Az epizód címe: A jövő.
- A magyar borpiac a borkereskedő szemével #202 — Szellem a palackból
Az epizód a magyar borpiaccal foglalkozik, különös tekintettel a borfogyasztás csökkenésére, a szocialista érából eredő borízlésre, és a sör térnyerésére, amelyek megszakították a…
- Makai Gergely Hétszőlő, az organikus szőlőbirtok — Kielmayer Kris Körkép
Makai Gergely a Hétszőlő organikus szőlőbirtokról, az organikus szőlőművelésről, valamint a natúrborokról és a kén szerepéről beszél. Szó esik a klímaváltozás szőlőre és borra gya…
- Forradalom a hálószobában: a férfiaké lett a védekezés felelőssége! - tabuk nélkül a vazektómiáról — Hello Anyukám
Ebben a Hello Anyukám epizódban a vazektómiáról beszélgetnek, mint a családtervezés egy lehetséges, férfias felelősségvállaláson alapuló módjáról. Szó esik a beavatkozásról, a sze…
- Az AI a demográfiai probléma gyógyszere? — Concorde Podcast
Ebben a Concorde Podcast epizódban arról van szó, hogy a mesterséges intelligencia hogyan segíthet a demográfiai problémák és a munkaerőhiány kezelésében. A beszélgetés kitér arra…
- Veszprémi Érseki Pincészet S05E04 — Az ihatóbb Magyarországért
Az epizódban Benesch Antal borásszal beszélgetnek a Veszprémi Érseki Pincészet borairól. A beszélgetés során megkóstolják a pincészet termékeit.