Szellem a palackból

A rezisztens szőlőfajták borai #107

· PT30M

Összefoglaló

Az epizód a rezisztens szőlőfajták termesztéséről és az organikus gazdálkodásról szól, mint lehetséges megoldásokról a szőlészetben alkalmazott vegyszerek problémájára. Koch Csaba, Hajós-Bajai borász és a Magyar Bor Akadémia elnöke beszélget ezekről a témákról.

Röviden

Műsor
Szellem a palackból
Megjelenés
2023. 03. 27.
Hossz
30 perc
Szereplők, említett nevek
Koch Csaba
Témák
rezisztens szőlőfajták, organikus gazdálkodás, szőlészet, vegyszerek

Ebben az epizódban

Mára sikerült vegyszerekkel agyonszennyezni földünket, s felborítani a természet ökoszisztémáját.

A növényvédő szerek nehézfémei felhalmozódtak a talajban.

E tényezők hatásaként már látjuk a természet visszavágását szélsőséges időjárási jelenségek pusztításai formájában.

Eközben erőteljesen emelkedik a degeneratív betegségek aránya, soha nem látott mértékű az allergiások és ételérzékenyek száma.

Mindezek kapcsán a nagyüzemi mezőgazdaságnak igen nagy a felelőssége, s ezen belül bizony a szőlészetnek is. 2014-ben csak Magyarországon 1200 tonna vegyszert használtak fel a szőlőkben.

Az EU-ban a szőlőterület aránya a mezőgazdaságon belül mindössze 2 százalék, mégis erre jutott a vegyszerek 40 százaléka.

Minderre az egyik lehetséges megoldás az organikus gazdálkodás.

Nem véletlen, hogy a bioművelés annyira terjedőben van, főleg nyugaton, míg nálunk a szokásos „patópálos” sebességgel halad a dolog.

A másik lehetséges megoldás, ami, ha beválik sokkal olcsóbb termesztést jelent, a betegségekkel szemben ellenálló szőlőfajták kinemesítése és elterjesztése, más szóval a rezisztens szőlőfajták előállítása és használata.

Adásunkban ezekről az igen fontos és egyre időszerűbb kérdésekről beszélgetünk Koch Csaba Hajós-Bajai borásszal, a Magyar Bor Akadémia elnökével.

Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Említett entitások

Témák

  • rezisztens szőlőfajták
  • organikus gazdálkodás
  • szőlészet
  • vegyszerek

Személyek

Szervezetek, cégek

  • Magyar Bor Akadémia

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „A rezisztens szőlőfajták borai #107”

Miről szól ez az epizód: „A rezisztens szőlőfajták borai #107”?

Az epizód a rezisztens szőlőfajták termesztéséről és az organikus gazdálkodásról szól, mint lehetséges megoldásokról a szőlészetben alkalmazott vegyszerek problémájára. Koch Csaba, Hajós-Bajai borász és a Magyar Bor Akadémia elnöke beszélget ezekről a témákról. Az epizód a Szellem a palackból című magyar podcast egyik adása, megjelenés: 2023. 03. 27..

Kik szerepelnek vagy kiket említenek ebben az epizódban: „A rezisztens szőlőfajták borai #107”?

Az epizódban a következő nevek szerepelnek vagy hangzanak el: Koch Csaba.

Milyen témákat érint ez az epizód: „A rezisztens szőlőfajták borai #107”?

Fő témái: rezisztens szőlőfajták, organikus gazdálkodás, szőlészet, vegyszerek.

Mikor jelent meg és milyen hosszú ez az epizód: „A rezisztens szőlőfajták borai #107”?

Megjelenés: 2023. 03. 27.. Hossz: 30 perc. Az epizód a Podiverzumon hallgatható meg: https://podiverzum.hu/podcast/szellem-a-palackbol/a-rezisztens-szolofajtak-borai-107-a2af268a

Több epizód a Szellem a palackból-ből

Hasonló epizódok más magyar podcastokból