A Macok Bisztró séfjével beszélgettünk a Bib Gourmand díjról és a sorozatos siker titkáról

Összefoglaló

Macsinka János, a Macok Bisztró séfje és tulajdonosa volt a vendég a Heol.hu podcast adásában, ahol a Michelin Bib Gourmand díjról, a bisztró konyhafilozófiájáról és a sikerük titkáról beszélgettek.

Röviden

Műsor

Heol.hu

Megjelenés

2025. 10. 17.

Témák

bib gourmand, bisztró konyhafilozófia, siker titka

Ebben az epizódban

A Macok Bisztró immáron negyedjére nyerte el a Michelin Bib Gourmand Díjat. Ennek apropóján Macsinka János, a Macok Bisztró séfje és tulajdonosa volt a vendégünk eheti podcast adásunkban, akivel arról beszélgettünk, mit jelent számára ez a díj, mi a sikerük titka, illetve, a bisztró konyhafilozófiája is a terítéken volt.

Említett entitások

Témák

• bib gourmand
• bisztró konyhafilozófia
• siker titka

Személyek

• Macsinka János

Szervezetek, cégek

• Macok Bisztró

Hallgasd meg

Gyakori kérdések erről az epizódról: „A Macok Bisztró séfjével beszélgettünk a Bib Gourmand díjról és a sorozatos siker titkáról”

Több epizód a Heol.hu-ből

• Elkezdődött a fűtési szezon, Nagy Csaba tűzoltó ad tanácsokat 2026-09-28

  Nagy Csaba, a Heves Vármegyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője a fűtési szezon legfontosabb veszélyeiről beszél.

• Barta-Boncz Nóra racketlon világbajnokságra készül 2026-07-26

  Barta-Boncz Nóra magyar sportoló a racketlon világbajnokságra készül. A felkészülés részeként edzőtáborokban vesz részt, és a versenyre való optimális felkészülés érdekében speciá…

• Fejleszti turisztikai szolgáltatásait az Egererdő Zrt. 2026-07-15

  A Heol.hu podcastjében Dobre-Kecsmár Csabával, az Egererdő Zrt. képviselőjével beszélgettek. Az interjú során kitértek a társaság turisztikai szolgáltatásainak fejlesztésére. Megv…

• Dr. Stankovics Éva és dr. Rabóczki Anita a Parádfürdői Állami Kórházról 2026-07-07

  Dr. Stankovics Éva főigazgatóval és dr. Rabóczki Anita orvos-igazgatóval készítettek interjút a Parádfürdői Állami Kórház jelenéről és múltjáról. A beszélgetés során szó esett a k…

• VB 2026: Horváth Tamásnak az eddigi csúcsmeccsre csütörtökig kellett várni 2026-07-03

  Az egykori egri labdarúgó, edző és testnevelő, Horváth Tamás a 2026-os labdarúgó-világbajnokság 23. játéknapja után értékelte az eddigi történéseket. Külön kiemelte a július 2-án…

• Az akkumulátorok nem csak töltés közben válhatnak veszélyessé - érdekes dologra hívta fel a figyelmet az egri tűzoltó 2026-06-27

  Egy pétervásárai eset kapcsán, ahol egy nem töltött roller gyulladt ki, Nagy Csaba, a Heves Vármegyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője elmagyarázza az elektromos rollerek…

• Beszélgetés Csámborgóval - Barna Béla a világot járva is egri maradt 2026-06-23

  Barna Béla, aki újságíróként, tanárként, idegenforgalmi szakemberként és világutazóként is tevékenykedett, egri maradt, miközben bejárta a világot. Ez a beszélgetés az ő életútját…

• Sokan elkövetik ezt a hibát zivatar idején – tragédia lehet a vége 2026-06-17

  A nyári viharok jelentős veszélyeket rejtenek, mint az erős szél, villámcsapások és villámárvizek. Fontos tudni a megfelelő védekezési módszereket a szabadban és közutakon egyarán…

• Egy lakótelep születése: Badacsonyiné Bohus Gabriella mesél a 75 éves Berváról 2026-06-07

  A műsor a Berva lakótelep 75. évfordulója alkalmából Badacsonyiné Bohus Gabriella emlékeit mutatja be. Az egykori idegenvezető kalauzolja a hallgatókat a múltba, felidézve a telep…

• Barta Róberttel beszélgettünk az egyre szigorodó KRESZ-szabályokról 2026-06-03

  Barta Róberttel beszélgetés az egyre szigorodó KRESZ-szabályokról. Az interjú az aktuális közlekedési szabályokat és azok várható változásait mutatja be. A beszélgetés során a rés…

Hasonló epizódok más magyar podcastokból

• Hiába a Michelin-csillag, az ablakot még mindig a tulaj pucolja – a Pajta étterem sztorija — HVG podcastok

  Kvasznicza Ferenc, a Pajta étterem tulajdonosa mesél a vendéglátásról, a Michelin-csillagról és az étterem jövőjéről. Az interjúban szó esik a fine diningról és a vállalkozás sike…

• Fél év után kapott Michelin-csillagot a bajor kisfaluban a magyar séf konyhája — 444 podcastek

  Fodor Zsolt huszonnyolc éve él külföldön, három éttermet vezet, és Michelin-csillagot kapott. Jakabfi Dávid tányérdesszert-szakértő szintén külföldön kezdte pályafutását, majd haz…

• Tavaszi tekercs - Gasztroprojekt és közösségépítés az iskolában — PMSZ Podcast

  A beszélgetés az Eötvös József Gimnázium „Tavaszi tekercs” csapatával készült, akik az Országos Középiskolai Diákprojektversenyen elnyerték a PMSZ különdíját. Az epizódban szó esi…

• Hagyományos karácsonyi ételek, amelyek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról — nool.hu

  Oláh Gergely palóc séffel interjú a hagyományos karácsonyi ételekről, amelyek Nógrádban is elengedhetetlenek az ünnepi asztalhoz. A beszélgetés a nool.hu podcast adásában hangzott…

• Gasztroutazások Bíró Lajossal — RoadMovie Podcast

  Bíró Lajos séf mesél gasztro kalandjairól, a magyar konyha helyzetéről, és arról, mit gondolnak a külföldiek a magyar ízekről. Szó esik a legjobb hurka lelőhelyéről, a szocialista…

• Közétkeztetés — Délelőtt - Kossuth Rádió

  Az epizód a közétkeztetésről és a Sirha kiállításon megrendezett szakácsversenyről szól. Szó esik a menzai koszt áráról és minőségéről, valamint arról az új látásmódról, amivel a…

• Ennyi van még a Konyhafőnökből Rácz Jenőnek – Full Random — Roadster Podcast

  Izing Róbert, a Roadster magazin főszerkesztője beszélget Rácz Jenő séffel, akit celebritásként és ízig-vérig séfként is bemutat a műsor. Fény derül arra, hogy Rácz Jenő számára m…

• Gasztronómia és hagyomány: Az Urban Betyár titkai — Protokoll Podcast

  Az Urban Betyár étterem és Néprajzi Élményközpont a magyar konyhaművészet és népi kultúra találkozása, amely egyedi gasztronómiai élményeket és rendezvényhelyszínt kínál.