Gasztroutazások Bíró Lajossal
· PT1H38M16SÖsszefoglaló
Bíró Lajos séf mesél gasztro kalandjairól, a magyar konyha helyzetéről, és arról, mit gondolnak a külföldiek a magyar ízekről. Szó esik a legjobb hurka lelőhelyéről, a szocialista budapesti kínai éttermekről és az igazi kínai konyháról, Észak-Koreáról, Japánról és Ázsia más…
Ebben az epizódban
Bíró Lajos, az egyik legismertebb hazai séf, mesél világjáró gasztro kalandjairól és a hazai konyha reális helyzetéről a RoadMovieban.
Mit gondolnak a külföldiek a magyar ízekről, hová érdemes menni, ha a legjobb hurkát keressük, hogyan működött a budapesti kínai étterem a szocializmusban és hol találjuk most az igazi kínai konyhát?
És ez még csak a bevezető, ahonnan eljutunk Észak-Koreába, Japánba, és Ázsia több országába is, ahol Bíró Lajos inspirációt gyűjtött, nekünk pedig elmondja a legjobb helyeket, ételeket és ötleteket, némi extremitással fűszerezve!
Említett entitások
Témák
- gasztro kalandok
- magyar konyha
- kínai konyha
- ázsiai konyha
Személyek
- Bíró Lajos
Szervezetek, cégek
- Bíró Lajos
Hallgasd meg
Több epizód a RoadMovie Podcast-ből
- A RoadMovie 100. adása: Coolcation, avagy irány északra, a friss élményekért! - Molnár Péter
A RoadMovie Podcast 100. jubileumi adása az észak-lengyelországi Zakopanéba kalauzolja a hallgatókat. A műsorban szó esik a város 15 fokkal hűvösebb klímájáról, az alpesi hangulat…
- Páros élménybeszámoló, két páratlan utazásról! - Szombati Orsi & Molnár Péter
Szombati Orsi és Molnár Péter megosztják élménybeszámolójukat a Dél-Amerikáról szóló közös utazásukról. Két különálló, mégis párhuzamos utazás során szerzett tapasztalataikat haso…
- RoadMovie a föld körül - saját élmények Új-Zélandtól, Guatemaláig - Molnár Péter
Péter Molnár beszámol 121 napos, 14 országot és 4600 levezetett km-t felölelő föld körüli utazásának élményeiről, Új-Zélandtól Guatemaláig. Az adás a kultúrák közötti hasonlóságok…
- Peru mentette meg az életemet! - Heller Csilla
Heller Csilla, Cuscóban élő magyar pszichológus mesél arról, hogyan mentette meg Peru az életét mentális és egészségügyi szempontból, és megosztja tapasztalatait az andoki országr…
- Új-Zéland: egy másik bolygó a föld túloldalán! - Gétay Dóra
Gétay Dóra, a RoadMovie Podcast vendége, Új-Zélandról beszél, ahol családjával két éve él. Az epizódban az ország szépségeiről és kihívásairól, valamint az oda vezető útról és az…
- Ausztrália, az álmok és a valóság kontrasztjában! - Kerekes Andi & Kátai Béla
A RoadMovie vendégei Kerekes Andi és Kátai Béla, akik tíz évvel ezelőtt három gyermekükkel költöztek Magyarországról Ausztráliába. A beszélgetés során az életváltással és a letele…
- RoadMovie a Föld körül: saját élmények Hongkongtól, Indonéziáig - Molnár Péter
Molnár Péter mesél föld körüli útjáról Kosztolánczy Balázsnak a RoadMovie Podcast adásában. A beszélgetés során Hongkong, Kína, Tajvan és Indonézia élményeit és kulturális kontras…
- Tajvan: inkább te hódítsd meg, mint bárki más! - Bianka&Dávid - Wonderfultaiwan
A RoadMovie a Föld körül 2026 projekt keretében Bianka és Dávid mutatják be Tajvant, amely Magyarországról nézve gyakran kimarad az ázsiai utazási tervekből. A beszélgetésből kide…
- Kína megjutalmaz, ha túljutottál a kihívásain! - Szűcs Péter - Petersplanet
A RoadMovie Podcast évadnyitó adásában Szűcs Péter (petersplanet) mesél kínai utazásairól, a nagyvárosi és vidéki élet kontrasztjáról, valamint a Föld Körül 2026 projekt indulásár…
- Szafari Cylával, egyenesen Kenyából! - Kajdi Csaba
A RoadMovie különkiadásában Péter Hongkongból, Kajdi Csaba (Cyla) pedig Kenyából jelentkezik be. A beszélgetés során szó esik az utazás kihívásairól és Kenya kínálta élményekről,…
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- Blikk + Győző - Dumáljuk meg! 3. adás: Bíró Lajos elmondja, miért lett a tökéletes rántott hús megszállottja — Blikk + Győző - Dumáljuk meg!
Bíró Lajos séf Szabó Győzővel beszélget a gasztronómiáról és a nőkhöz való viszonyáról. Az epizód a tökéletes rántott hús megszállottságát járja körül.
- Blikk + Győző - Dumáljuk meg! 3. adás: Bíró Lajos elmondja, miért lett a tökéletes rántott hús megszállottja — Blikk Podcast
Bíró Lajos séf Szabó Győzővel beszélget a gasztronómiáról, különös tekintettel a rántott húsra, és kitér a nőkhöz fűződő viszonyára is.
- Bíró Lajos: Határozottan mondom: fogalmam sincs, hogy mi lesz! — Budapest TE meg ÉN
Bíró Lajos a Bock Bisztró és a Kisbíró bezárása után új helyeket nyitott a Fény utcai piacon és a Városligetben, emellett a ramen leves elkészítésével kísérletezett. A vendéglátás…
- A nagy darab húsok mély szeretete, a munkásosztály luxustűzifája és az üzbég zsírfarkú birka csodahája — 444 podcastek
Adorjányi Máriusz bbq-guru elhelyezi az Austin–Taskent tengelyen a grill-kisantant fojtogató gyűrűjében főzögető magyar konyhát. Szó esik rázüstökről, azeri kajasámánról és ujgur…
- Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője — Aréna - InfoRádió - Infostart.hu
Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője az Aréna – InfoRádió című műsor vendége volt.
- Vomberg Frigyes mesél: szakácslét, vélemények és tanácsok a Topp-tó partján — duol.hu
Vomberg Frigyes séf a szakács életéről, véleményeiről és tanácsairól beszél a Topp-tó partján. Az epizódot Balogh Tamás készítette.
- Mindenkinek rossz lesz, de nem mindegy, hányan fognak belehalni – Gerendai Károly-podcast — Roadster Podcast
Gerendai Károly, a Sziget Fesztivál alapítója és a hazai gasztronómia kiemelkedő alakja, Izing Róberttel beszélget múltról és jövőről. Szóba kerül a Sziget, a gasztronómia, Rácz J…
- Vidékről a budapesti luxusingatlanok világába – A 21 éves győztes fiú története | Erdős Milán és S. Miller András a Sláger KULT - ban — Sláger FM
Az epizódban Erdős Milán ingatlanszakértő, építészmérnök hallgatóval beszélgetnek a budapesti ingatlanpiacról, különös tekintettel a luxusingatlanokra és a Duna-parti újépítésű la…