5 órai tea az Új Nővel – Minőségi kovászból ínycsiklandó kenyér
· PT23M59SÖsszefoglaló
Béres Ildikó, az Ildi’s Bakery tulajdonosnője vendégeskedik az Új Nő 5 órai teájában, ahol a kovászos kenyerekről, a minőségi alapanyagokról és a pékség indításáról beszélgetnek. Kiderül, mi a különbség a kovász és az élesztő között, és mitől lesz tökéletes a kenyér.
Ebben az epizódban
Az Új Nő 5 órai teájának legújabb epizódjában a köbölkúti Ildi’s Bakery kézműves pékség tulajdonosnőjét, Béres Ildikót láttuk vendégül.
Ildikó kovászos kenyereiért és péksüteményeiért sorban állnak az emberek, hiszen nemcsak minőségi alapanyagokból készíti őket, de egy csipetnyi szeretettel meg is fűszerezi azokat.
Milyen út vezetett odáig, hogy az irodai munkát egy pékség üzemeltetésére cserélje?
Mit kell tudni a jó minőségű kovászról?
Miben különbözik a kovász és az élesztő?
Mitől lesz kívül ropogós, belül omlós a kenyér?
Béres Ildikóval az Új Nő magazin lapmenedzsere, Kovács Viktória beszélget.
Említett entitások
Témák
- kovászos kenyér
- kovász
- élesztő
- kenyér
- pékség
Személyek
- Béres Ildikó
Szervezetek, cégek
- Ildi's Bakery
Hallgasd meg
Több epizód a Új Nő - Női Magazin-ből
- 5 órai tea az Új Nővel – Különkiadás: Az ember a színész mögött
A Kisebbségi Kulturális Alap támogatásával megvalósult különkiadásban Kovács Viktória, az Új Nő főszerkesztője Tóth Károly színművésszel beszélget. A beszélgetés középpontjában az…
- Ruff Orsolya: A Bánatos Madonna
- 5 órai tea az Új Nővel: Kincsvadászat vagy értékmentés?
Ebben az epizódban Orosz Örs műemlékvédővel és Soós Ádám műgyűjtővel beszélgetnek a műgyűjtés és a műemlékvédelem kapcsolatáról és fontosságáról. Megvitatják, miért lényeges a múl…
- Fredrik Backman: Az ember, akit Ovénak hívnak
A műsor 17. részében Fekete Magdi Fredrik Backman Az ember, akit Ovénak hívnak című regényét ajánlja. A könyv főhőse Ové, egy megkeseredett férfi, aki nem találja helyét a modern,…
- 5 órai tea az Új Nővel: Valóban elveszíthetjük a kultúránkat?
Ebben az epizódban az Új Nő magazinnal Rigó Marsal Edittel és Keszegh Zsuzsannával beszélgetnek a néphagyományőrzés fontosságáról. Megvizsgálják, hogyan őrizhetjük meg a felmenőin…
- Pierre Boulle: A majmok bolygója
Király Anikó Pierre Boulle A majmok bolygója című regényét ajánlja. A történetben a majmok uralkodnak az ember felett, tükröt mutatva a társadalomnak és az emberi szabadság elvesz…
- 5 órai tea az Új Nővel: Az üres fészek szindróma, amiről kevesen beszélnek (1.rész)
Az Új Nő podcast e heti adása az üres fészek szindrómát vizsgálja, amikor a gyermekek kirepülnek. Mátyus Zoltán pszichoterapeuta és Novák Zita újságíró beszélget a szülők érzéseir…
- 5 órai tea az Új Nővel: Későn beszél, nem figyel… Mikor kell aggódni?
Ebben az epizódban Mikóczi Dominika TSMT-terapeuta beszélget Kovács Viktóriával a gyermekek fejlődési problémáiról, például a késői beszédről és a figyelemzavarról. Szó esik arról…
- 5 órai tea az Új Nővel: Góra Róberttel a biofarmról
Góra Róbert, a Biopack ökológiai farm tulajdonosa, az állatok elégedettségén és a természetes közegen alapuló gazdálkodásról beszélgetett az Új Nő munkatársával. Kifejti, milyen e…
- 5 órai tea az Új Nővel – A szülőszobán is biztonságban
Balázs Vataščin Emese gyógytornász, dúla és kismamajóga-oktató interjúban beszél a dúlák feladatáról, a szülésélmény javításáról és a várandósok testi-lelki felkészítéséről.
Hasonló epizódok más magyar podcastokból
- A Pipacs Pékségről FÜLÖP ÁDÁM - Áment Zsóka - 2024-08 — Hatvanon túl...
Fülöp Ádám, a Pipacs Pékség egyik alapítója a vállalkozás kezdetiről, az ökogazdálkodásról és a bio kenyérről beszélt. Emellett szó esett a Magyar Kézműves Kenyér Társaság idei es…
- Zsizsi a radioban S03E20 — Az ihatóbb Magyarországért
Rácz Gizella, más néven Zsizsi, egy szenvedélyes cukrász és a zsizsi.hu alapítója. Az adásban az általa készített csemegéket kóstolják meg.
- A vállalkozó ma már nem szitokszó — Porkoláb Gyöngyi
Tomán Szabina üzletasszony a TomanDiet Életmódprogramról, a női munkavállalók kihívásairól, az anyaságról és Szabó Magdáról beszélget. Az adásban egy újszerű munkaerőpiaci javasla…
- #005 Szerelem a parkolóban - Kalandvágyból sztori - Csenge története — Kalandvágyból
Kalandvágyból sztori: Csenge története a szerelemről, amely a legváratlanabb pillanatban érkezik. A szereplők saját történeteiket osztják meg.
- Kereskedés női szemmel - ///Elsy Academy Podcast 02.epizód — ELSY Academy
Csilla megosztja kereskedési tapasztalatait, különös tekintettel a nehézségekre, sikerekre és arra, hogyan tudta elkezdeni a kereskedést a munkája mellett. elsyfx.net
- Nők, akik nem félnek kimondani az igazságot | Barbinek Paula, Tallós Rita és S. Miller András a Sláger KULT-ban — Sláger FM
Tallós Rita és Barbinek Paula, a Liliom Produkció alapítói beszélgetnek S. Miller Andrásnak a Sláger KULT műsorában. A beszélgetés témája közös munkájuk, a Meztelen igazság című s…
- ÖTVENÖTÖDIK - CRASSUS - EPIZÓD — Híd nyugatra Podcast
Ez az epizód a kávé szívre gyakorolt hatásáról, a Paramount+ és HBO Max érkezéséről, valamint a Snyder cutról szól. Emellett szó esik az életről, lakáshelyzetről és álláskeresésrő…
- Igenis vannak csodák - Dr. Gyarmati Andrea - könyvajánló — Könyvben utazom Oláh Andreával
Dr. Gyarmati Andrea egy interjú keretében mesél az orvosi pályáról való választásáról, valamint hétköznapi csodákról, unokájáról, betegeivel való kapcsolatáról és a vízről.