Szentesi József, alázat és megszállottság kell
Szentesi József, a régi szőlőfajták megmentője és kézműves pezsgő készítője beszél a borászatról, a Velencei-tó adottságairól, régi szőlőfajtákról és a pezsgő készítés fortélyairól. Megosztja gondolatait a sikerélményről és a visszajelzések fontosságáról.